#ДРКулинарии2021, Я подарю тебе сердце ...


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

пофигмороз	4.02.2021 - 17:48 [ показать ]
Статус: Offline фекалоид--звучит гордо! Регистрация: 24.09.08 Сообщений: 3129	26 В условия флешмоба по многочисленным просьбам телезрителей была внесена поправка про "что бы я хотел новенького из Кряпы сделать". И подумалось мне про кролика. Вот этого вот тут. https://www.yaplakal.com/forum30/st/0/topic...=#entry14803574 Но он чота закосил на меня подбитым глазом и я прям услышала что он думает: --Да ты колхозницей стала без году неделя, а меня свежевать еще надо, хе-хе. --И вообще, я заяц, а не кролик никакой! --Сердца у тебя нет! И тут я сразу возмутилась: "Есть у меня сердце! Телячье, два куска, один задаром! " (в Нидерландах это важный пункт социальной жизни, упомянуть, что ты чота нахаляву хапнул ) Тэги: #дркулинарии2021
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

пофигмороз	4.02.2021 - 17:49 [ показать ]
Статус: Offline фекалоид--звучит гордо! Регистрация: 24.09.08 Сообщений: 3129	Я, знаете ли, люблю когда подготовка блюд быстро и немуторно происходит, поэтому я уже давненько на этот рецепт глаз положила, но всё как-то чо-та не... как у всех, короче. https://www.yaplakal.com/forum30/st/50/topic1354770.html Вырвала я таки сердце из холодильника! И всё остальное тоже )) --мясо общим весом +/- 800 гр --всякой зелени ака петрушка, базилик и мята по произвольному пучку --чеснок и лимон --орешки пиниевые и каперсы --анчоусы в масле --типа дижонская горчица))
	[^]

пофигмороз	4.02.2021 - 17:49 [ показать ]
Статус: Offline фекалоид--звучит гордо! Регистрация: 24.09.08 Сообщений: 3129	Мясо, в отличие от Овиму, зачистила полностью. У меня собаки, знаете ли, им тоже надо немного сердешности ) Причем большой кусок еще пару часов перед этим в молоке повымачивала. Зачем? Да так, сравнить как на вкус повлияет. Наперцала от души, да. И в духовку
	[^]

пофигмороз	4.02.2021 - 17:50 [ показать ]
Статус: Offline фекалоид--звучит гордо! Регистрация: 24.09.08 Сообщений: 3129	В это время орешки подпаливаем чутка для потом.
	[^]

пофигмороз	4.02.2021 - 17:51 [ показать ]
Статус: Offline фекалоид--звучит гордо! Регистрация: 24.09.08 Сообщений: 3129	И складываем вместе зелень, анчоусы, чеснок и каперсы. А вот с дижонской горчицей возникли проблемы--её было тупо не купить. Зато был (сидите ровно!!!) Дижонез, родной брат кепчунеза Так что взяла его, но уже поменьше масла и лимона залила.
	[^]

пофигмороз	4.02.2021 - 17:51 [ показать ]
Статус: Offline фекалоид--звучит гордо! Регистрация: 24.09.08 Сообщений: 3129	Слегка взблендернула, как и рекомендовалось, не в труху.
	[^]

пофигмороз	4.02.2021 - 17:52 [ показать ]
Статус: Offline фекалоид--звучит гордо! Регистрация: 24.09.08 Сообщений: 3129	А тут и мясо подоспело. Я их, разумеется, не одновременно в печку затолкала. После заявленных Овиму 20 минут большой кусок мне был еще слишком кровавый, обратно поставила на еще так 10.
	[^]

пофигмороз	4.02.2021 - 17:52 [ показать ]
Статус: Offline фекалоид--звучит гордо! Регистрация: 24.09.08 Сообщений: 3129	Дрессинг на тарелку, ломтики сердца сверху, еще пару капель смеси дижонеза, орехи и каперсы. Я не солила совсем, ибо те каперсы были все в соли, если вы не заметили. Хватило вполне.
	[^]

пофигмороз	4.02.2021 - 17:53 [ показать ]
Статус: Offline фекалоид--звучит гордо! Регистрация: 24.09.08 Сообщений: 3129	На картинке с набором продуктов в нижнем уголке там еще молоденькая брокколи притаилась. Ибо я намеревалась ее гарниром еще. Но в тот день не сложилось, но я вам всё равно покажу. Её надо просто обдать кипятком, а потом с оливками, чесноком и пеперончино пообжарить. Это сообщение отредактировал пофигмороз - 4.02.2021 - 17:54
	[^]

пофигмороз	4.02.2021 - 17:55 [ показать ]
Статус: Offline фекалоид--звучит гордо! Регистрация: 24.09.08 Сообщений: 3129	По моему никому не инересному мнению она очень подошла бы к этому мясу, ибо оно не "горячее", а скорее "теплая закуска", а этот овощ в таком виде можно есть тоже еле тёпленьким.
	[^]

пофигмороз	4.02.2021 - 17:56 [ показать ]
Статус: Offline фекалоид--звучит гордо! Регистрация: 24.09.08 Сообщений: 3129	Спасибо Овиму за рецепт! Всех еще раз с ДР раздела и вот вам сердце Сицилии--Этна!! Она там есть, точно-точно!
	[^]

04.02.2021 76

#ДРКулинарии2021. Плов от Boris-а

04.02.2021 36

#ДРКулинарии2021! Чили кон карне.

04.02.2021 84

#ДРКулинарии2021 - Перепелки на гриле.

04.02.2021 55

#ДРКулинарии2021, Курица в клементинах

04.02.2021 48

#ДРКулинария2021. Хлеб - проще вообще некуда.

04.02.2021 86

Быш	4.02.2021 - 18:05 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.04.17 Сообщений: 1185	Круто! но анчоусы.... Мясо с рыбой норм сочетание, может без них?)) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

grably	4.02.2021 - 18:13 [ показать ] 5
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 4188	Не поняла. Это у этого ушастого на первой фотке ТАКОЕ сердце было???
	[^]

Bush6791	4.02.2021 - 18:17 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.11.09 Сообщений: 2679	За кедровые орешки - всегда зелень!)
	[^]

пофигмороз

4.02.2021 - 18:24

Статус: Offline

фекалоид--звучит гордо!

Регистрация: 24.09.08
Сообщений: 3129

Быш

Цитата

но анчоусы.... Мясо с рыбой норм сочетание, может без них?))

Нед! Так надо!

Они так же как сельдерей в супе, делают другие вкусы более выразительными, есть такое мнение.

[^]

пофигмороз

4.02.2021 - 18:25

Статус: Offline

фекалоид--звучит гордо!

Регистрация: 24.09.08
Сообщений: 3129

grably

Цитата

Не поняла. Это у этого ушастого на первой фотке ТАКОЕ сердце было???

Да нет, конечно, же. Ты просто криво прочитала про телячье в холодосе

[^]

Naheda

4.02.2021 - 18:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.05.17
Сообщений: 2632

Награды (1):
	Кулинар ЯПа 2018

Ога), у Светланы ещё и второе предусмотрено), никогда не пробовала так готовить сердце. Интересненько, обычно варим долго и больно

[^]

grably	4.02.2021 - 18:46 [ показать ] 4
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 4188	пофигмороз А с ушастым тогда что стало? Непонятно нифига
	[^]

Koljamba47

4.02.2021 - 19:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.12.16
Сообщений: 6853

Цитата (пофигмороз @ 4.02.2021 - 17:48)

(в Нидерландах это важный пункт социальной жизни, упомянуть, что ты чота нахаляву хапнул

)

Правила шушарского этикета также прямо об этом и говорят.
Более того, ты можешь и не урвать ничего, но рассказать то можешь, что урвал - все равно никто не проверит

Рецепт интересный, надо как-то..... Да, утащу, пожалуй

[^]

kwant71

4.02.2021 - 19:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 9749

Цитата

После заявленных Овиму 20 минут большой кусок мне был еще слишком кровавый, обратно поставила на еще так 10

И за тридцать минут, оно уварилось до мягкости?

[^]

rrr123

4.02.2021 - 20:01

Статус: Offline

Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 4361

Naheda

Цитата

никогда не пробовала так готовить сердце. Интересненько, обычно варим долго и больно

не надо. варится очень быстро. 30 минут достаточно.

[^]

kwant71

4.02.2021 - 20:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 9749

Цитата

Причем большой кусок еще пару часов перед этим в молоке повымачивала. Зачем? Да так, сравнить как на вкус повлияет

Разницу во вкусе заметила?

[^]

rrr123

4.02.2021 - 20:02

Статус: Offline

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 4361

Цитата (kwant71 @ 4.02.2021 - 19:40)

Цитата

После заявленных Овиму 20 минут большой кусок мне был еще слишком кровавый, обратно поставила на еще так 10

И за тридцать минут, оно уварилось до мягкости?

да.
говяжье сердце в приготовлении очень быстрая история

[^]

Джебраил

4.02.2021 - 20:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.03.20
Сообщений: 4881

Цитата (rrr123 @ 4.02.2021 - 18:02)

Цитата (kwant71 @ 4.02.2021 - 19:40)

Цитата

После заявленных Овиму 20 минут большой кусок мне был еще слишком кровавый, обратно поставила на еще так 10

И за тридцать минут, оно уварилось до мягкости?

да.
говяжье сердце в приготовлении очень быстрая история

Шутку оценил...Поздравления!

[^]

rrr123

4.02.2021 - 20:10

Статус: Offline

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 4361

Джебраил

Цитата

Шутку оценил...Поздравления!

я совсем и не шутил. я серьезно

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 2001
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]