#ДРКулинарии2021, Я подарю тебе сердце ...

Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
kwant71 4 фев 2021 в 20:54
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата
Я не солила совсем, ибо те каперсы были все в соли, если вы не заметили. Хватило вполне.

Если приходится, есть какую то еду у матери, - я сначала солю, потом пробую, потом ещё солю
Brue 4 фев 2021 в 22:06
кулинарю  •  На сайте 19 лет
5
Интересный рецепт. Должно быть вкусно.
Джебраил 4 фев 2021 в 22:12
Ярила  •  На сайте 6 лет
2
Цитата (rrr123 @ 4.02.2021 - 18:10)
Джебраил
Цитата
Шутку оценил...Поздравления!

я совсем и не шутил. я серьезно

Это уж слишком...Постарайтесь хоть как то себя сдерживать(Шутка)...
Апельсиняя 5 фев 2021 в 10:13
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (пофигмороз @ 4.02.2021 - 15:56)
Спасибо Овиму за рецепт! Всех еще раз с ДР раздела и вот вам сердце Сицилии--Этна!! wub.gif
Она там есть, точно-точно! shum_lol.gif shum_lol.gif

Замечательные фотографии, и блюдо очень вкусное!

Я тоже Этну вставила, но с другой стороны.))
EvandaClub 5 фев 2021 в 11:23
Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa  •  На сайте 9 лет
5
Цитата (Джебраил @ 4.02.2021 - 20:05)
Шутку оценил...Поздравления!

Сердце, как говядина или долго и нудно варить или быстро обжарить и будет мягко и сочно. Сам когда-то был удивлен этому факту))
Koljamba47 6 фев 2021 в 13:00
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (Апельсиняя @ 5.02.2021 - 10:13)

Я тоже Этну вставила, но с другой стороны.))

Очень двояко звучит... Очень mike.gif
gigi.gif

Если память не изменяет, то сердце - единственное из ливера, что не имеет специфического вкуса и\или текстуры.
Мясо и мясо, грубо говоря. Вроде плотноватое...
Но опять же, я не юзал сердце лет сто уже как.
Надо посмотреть, прикупить, повторить dont.gif
пофигмороз автор 6 фев 2021 в 14:17
фекалоид--звучит гордо!  •  На сайте 17 лет
3
grably
Цитата
А с ушастым тогда что стало? Непонятно нифига

Дык в соусе сожрали. Но не в этот раз, потомhz.gif

kwant71
Цитата
Разницу во вкусе заметила?

Кстати да. Не прям небо и земля, но молоко таки смягчило этот привкус, типа как у дичи. Но он и так совсем леееегкий был, так что в другой раз даже и заморачиваться не стану.

kwant71
Цитата
И за тридцать минут, оно уварилось до мягкости?

Не уварилось, а упеклось dont.gif
пофигмороз автор 6 фев 2021 в 14:20
фекалоид--звучит гордо!  •  На сайте 17 лет
2
Brue
Цитата
Интересный рецепт. Должно быть вкусно.

Да, очень гармонично в итоге.

kwant71
Цитата
Если приходится, есть какую то еду у матери, - я сначала солю, потом пробую, потом ещё солю

Каперсы домашние, не в воде консервированные, а в соли, так их есть вообще невозможно alik.gif Так что правда норм было.
пофигмороз автор 6 фев 2021 в 14:27
фекалоид--звучит гордо!  •  На сайте 17 лет
3
Koljamba47
Цитата
Очень двояко звучит... Очень

Николя, а я Вам уже говорила, что Шушары на Вас дурно влияют? gigi.gif

Апельсиняя
Цитата
Я тоже Этну вставила, но с другой стороны.))

Да я видела, и именно поэтому попёрлась за забор тоже фотать shum_lol.gif Больше всего от этого пострадал собиральщик мидий. Психически. Вот представь: выскакивает на пляж баба в трениках и с корзиной, вынает оттуда посуду, заваливается брюхом в песок и начинает фотосессию. Потом выпивает шампанское и уходит. shum_lol.gif shum_lol.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 2 283
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх