Лечо, или перчик консервированный, 23 фото


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ТопоГРАВ

30.08.2010 - 07:51

Статус: Offline

Главное, ребята, перцем не стареть!

Регистрация: 19.10.07
Сообщений: 12102

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

...а также рекомендуется к просмотру по теме:
Перчики фаршированные, варианты приготовления
Перцы острые маринованые, любителям остренького
Снова фаршированный перец по-Дженибековски, холодная закуска.
Фаршированный перец в маринаде, Светофор в тарелке
Перцы, ... великолепная закуска от ПЕНСИОНЕРа
Холостяцкие заметки от Бомжыка, или операция «Рояль в кустах».
Хэдшот, для настоящих перцев от Yan4ello

А давненько не баловал я вас вкусненьким, а?

Время идёт, можно сказать-летит. Осень наступила, а с ней поспел и урожай на огороде-помидорчиков особенно много. Поэтому было решено в очередное посещение загородной резиденции приготовить лечо.

Скрытый текст

Все фотки, кроме первой, сделаны на даче, тек что за посуду не пинайте

Это сообщение отредактировал Mitsv - 24.03.2015 - 22:48

[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 07:54 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	2. Нам понадобятся: 3-5 кг сладкого перца 4-5 кг спелых помидоров 0,5 кг моркови 2 больших головки чеснока 3 столовые ложки соли 200 гр. сахарного песка петрушка, укроп свежие резаные уксус (или 75 гр столового 9%, или 1 столовая ложка 70%)
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 07:57 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	3. Перво-наперво всё моем, на даче вот такой девайс детектед-огромный блендер. Помидорку измельчаем в нём, предварительно обрезав места, где помидорка крепилась к кусту Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 30.08.2010 - 07:59
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 08:00 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	4. Наполняем ёмкость. С 5 кг помидоры получится почти 5 л сока. Почти-только потому, что немного срезается. Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 30.08.2010 - 08:29
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 08:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	Чистим чеснок, чистим изнутри от семечек и режем перчик
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 08:02 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	6. А девайсина-то изготовлена в Киеве. Бомжик, привет!
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 08:03 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	7. Чеснок режем немелко
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 08:03 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	8. Перчик режем вот так (дольками вдоль) и вот столько
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 08:05 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	9. Ставим на огонь сок с тёртой морковью. Можно миксером. Варим 15 минут
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 08:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	10. Через 15 минут добавляем перец, соль-сахар добавляем, перемешиваем, закрываем крышкой-и на пол-часика варить.
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 08:07 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	11. Вот как-то так должно получиться Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 30.08.2010 - 08:08
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 08:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	12. Когда перец почти готов (не мягкий, а достаточно хрустящий) отправляем туда по доброй горсти петрушки и укропа
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 08:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	13. Вот так
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 08:10 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	14. И за минуту-две до закладки в банки - закидываем чеснок м вливаем уксус. Перемешиваем. Можно выключить огонь
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 08:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	15. Ну а дальше-конвейер по консервированию
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 08:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	16.
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 08:12 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	17.
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 08:12 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	18. Немудрёный механизм для закатки
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 08:13 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	19. И финальный жест-ополоснуть банку кипятком, иначе некрасивая плесень будет на банке в погребе.
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 08:14 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	20. И к товаркам её. Обратите внимание на циферки с годом изготовления на крышках-очень удобно.
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 08:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	21. Эх, красотищща!
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 08:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	22. А рядом ждут отправки в закрома консервированные помидорчики. А другие дары огорода ждут переработки Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 30.08.2010 - 08:16
	[^]

ТопоГРАВ	30.08.2010 - 08:17 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	Ну, на здоровье!
	[^]

Abashurv	30.08.2010 - 08:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 11.08.10 Сообщений: 250	запасливые!
	[^]

Polett	30.08.2010 - 09:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Коммерсант ЯПа Регистрация: 10.09.09 Сообщений: 1239	ТопоГРАВ Надо будет, как нибудь, завезти тебе бутылку водки. Это сообщение отредактировал Polett - 30.08.2010 - 09:09
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13323
0 Пользователей: