Лечо, или перчик консервированный, 23 фото

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

ТопоГРАВ 30 авг 2010 в 07:51

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

Сообщений: 12 222

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

...а также рекомендуется к просмотру по теме:
Перчики фаршированные, варианты приготовления
Перцы острые маринованые, любителям остренького
Снова фаршированный перец по-Дженибековски, холодная закуска.
Фаршированный перец в маринаде, Светофор в тарелке
Перцы, ... великолепная закуска от ПЕНСИОНЕРа
Холостяцкие заметки от Бомжыка, или операция «Рояль в кустах».
Хэдшот, для настоящих перцев от Yan4ello

А давненько не баловал я вас вкусненьким, а?

Время идёт, можно сказать-летит. Осень наступила, а с ней поспел и урожай на огороде-помидорчиков особенно много. Поэтому было решено в очередное посещение загородной резиденции приготовить лечо.

Скрытый текст

Все фотки, кроме первой, сделаны на даче, тек что за посуду не пинайте

Это сообщение отредактировал Mitsv - 24 мар 2015 в 22:48

Yap 24.04.2026 - 10:46

Продам слона • На сайте 21 год

Все комментарии:

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 07:54

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

2. Нам понадобятся:

3-5 кг сладкого перца
4-5 кг спелых помидоров
0,5 кг моркови
2 больших головки чеснока
3 столовые ложки соли
200 гр. сахарного песка
петрушка, укроп свежие резаные
уксус (или 75 гр столового 9%, или 1 столовая ложка 70%)

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 07:57

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

3. Перво-наперво всё моем, на даче вот такой девайс детектед-огромный блендер. Помидорку измельчаем в нём, предварительно обрезав места, где помидорка крепилась к кусту

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 30 авг 2010 в 07:59

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 08:00

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

4. Наполняем ёмкость. С 5 кг помидоры получится почти 5 л сока. Почти-только потому, что немного срезается.

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 30 авг 2010 в 08:29

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 08:01

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

Чистим чеснок, чистим изнутри от семечек и режем перчик

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 08:02

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

6. А девайсина-то изготовлена в Киеве. Бомжик, привет!

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 08:03

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

7. Чеснок режем немелко

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 08:03

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

8. Перчик режем вот так (дольками вдоль) и вот столько

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 08:05

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

9. Ставим на огонь сок с тёртой морковью. Можно миксером. Варим 15 минут

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 08:06

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

10. Через 15 минут добавляем перец, соль-сахар добавляем, перемешиваем, закрываем крышкой-и на пол-часика варить.

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 08:07

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

11. Вот как-то так должно получиться

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 30 авг 2010 в 08:08

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 08:09

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

12. Когда перец почти готов (не мягкий, а достаточно хрустящий) отправляем туда по доброй горсти петрушки и укропа

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 08:09

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

13. Вот так

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 08:10

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

14. И за минуту-две до закладки в банки - закидываем чеснок м вливаем уксус. Перемешиваем. Можно выключить огонь

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 08:11

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

15. Ну а дальше-конвейер по консервированию

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 08:11

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

16.

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 08:12

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

17.

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 08:12

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

18. Немудрёный механизм для закатки

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 08:13

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

19. И финальный жест-ополоснуть банку кипятком, иначе некрасивая плесень будет на банке в погребе.

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 08:14

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

20. И к товаркам её. Обратите внимание на циферки с годом изготовления на крышках-очень удобно.

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 08:15

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

21. Эх, красотищща!

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 08:16

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

22. А рядом ждут отправки в закрома консервированные помидорчики. А другие дары огорода ждут переработки

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 30 авг 2010 в 08:16

ТопоГРАВ автор 30 авг 2010 в 08:17

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

Ну, на здоровье!

Abashurv 30 авг 2010 в 08:19

Приколист • На сайте 15 лет

запасливые!

Polett 30 авг 2010 в 09:01

Коммерсант ЯПа • На сайте 16 лет

ТопоГРАВ
Надо будет, как нибудь, завезти тебе бутылку водки.

Это сообщение отредактировал Polett - 30 авг 2010 в 09:09

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 14 160
0 Пользователей: