Кстати, на счет высоких Российских цен на продукты. Вот сегодня в обед купил окорок свиной за 199 кг. Как раз почти килограмм вышел кусман. И сделал антишашлык на ужин
Цитата
Порезал кусками как на шашлык, и замариновал в смеси из 1 кг. лука (красного и белого пополам), перца черного, соли крупной. Под гнет убрал и свалил на работу.
Добить решил после вашего с Леной поста?! Да? Йопт - лук! :)))
Послушай, Саня, вот человек писал, живет там же, где и ты, что семга стоит 1100 - 1200 рублей
Давид, мы берем целую рыбу.Головы и хвост, на суп, далее стейки и засолка. вот тебе цены: семга семга1
Икра кижуча - 2100 за кг. Икра черная - 3000 за 100 грамм. Крабы дальневосточные очищенные - 2300 за кг. Гребешок- 1000 за кг. Можешь верить или нет :)
Сайты и цены мне ни о чем не говорят...Рыбу ты мне покажи. Или ты думаешь, что тем, кто берет рыбу по 1000 руб за кило и выше, делать нечего ? А почему они ее не берут за 300 руб?
Это сообщение отредактировал freeXman - 13 апр 2015 в 22:26
Сайты и цены мне ни о чем не говорят...Рыбу ты мне покажи. Или ты думаешь, что тем, кто берет рыбу по 1000 руб за кило и выше, делать нечего ? А почему они ее не берут за 300 руб?
Давид, вы о разном говорите. Саня целую сёмгу берет по триста с чем то рублев , она так и стоит, а филе на шкуре как раз под 1000. Стейки около 700 рублей.
Сайты и цены мне ни о чем не говорят...Рыбу ты мне покажи. Или ты думаешь, что тем, кто берет рыбу по 1000 руб за кило и выше, делать нечего ? А почему они ее не берут за 300 руб?
Давид, в выходные собираемся на дачу, а заодно купим рыбу. Ценник я сфотографирую. И это не мороженная, а охлажденная. /ЛюдЯм верить нужно/. :)
Добавлено в 22:38 Mitsv
Цитата
Давид, вы о разном говорите. Саня целую сёмгу берет по триста с чем то рублев , она так и стоит, а филе на шкуре как раз под 1000. Стейки около 700 рублей.
Где-то так. Я вот тоже не могу понять...почему семга разделанная стоит в разы дороже чем целая рыба. :) Хотя...свинина не разделанная в живом весе - очень дешево! :) А там у нее столько вкусности ...
Сайты и цены мне ни о чем не говорят...Рыбу ты мне покажи. Или ты думаешь, что тем, кто берет рыбу по 1000 руб за кило и выше, делать нечего ? А почему они ее не берут за 300 руб?
Давид, вы о разном говорите. Саня целую сёмгу берет по триста с чем то рублев , она так и стоит, а филе на шкуре как раз под 1000. Стейки около 700 рублей.
Где-то так. Я вот тоже не могу понять...почему семга разделанная стоит в разы дороже чем целая рыба. :) Хотя...свинина не разделанная в живом весе - очень дешево! :) А там у нее столько вкусности ...
Да потому что у нее башка бывает по 1 - 1,5 кг весу. Хребет тоже весит. Работа по разделке филе. Так и выходит цена в косарь.
Да потому что у нее башка бывает по 1 - 1,5 кг весу. Хребет тоже весит.
У свинки?! :)
Цитата
Работа по разделке филе. Так и выходит цена в косарь.
Стейки режут с хребтом! Серег, им просто удобно покупать стейки. Я не люблю рыбу покупать стейками. Бывает такая переморозка попадалась, потому и покупаем целиком охлажденную.
Миротворец Да какая в попу свинка , про Сёмгу же говорим. Стейки тоже делаются у семги не по всей "туше". Там потом хвостовая часть, это уже не стейки.
Это сообщение отредактировал Mitsv - 13 апр 2015 в 22:59
Миротворец Да какая в попу свинка , про Сёмгу же говорим. Стейки тоже делаются у семги не по всей "туше". Там потом хвостовая часть, это уже не стейки.
Воще-то это форель! :) морская. :) А вот речная. Хотя это один клас рыб. Правда речная есть еще с чисто белым мясом. Хочу на Валдай за речной форелью!
Это сообщение отредактировал Миротворец - 13 апр 2015 в 23:11
Требуется совет от гурукулинаров) а лучше парочку- ложусь на неделю в больницу, хочется и своим, и с собой пирожков или пирогов сделать. Своим чтоб не голодали- себе так же )) Посоветуйте несложные рецепты? Я с тестом не дружу, но при точном объяснении получается- например куличи http://www.yaplakal.com/forum30/topic1084334.html удались на ура- мои трескали и хвалили) Начинка- ливер или мясо.. варенье свое уже кончилось( но если что-то сладкое из подручного материала тоже пойдет. Главное- подробность рецепта по тесту. Заранее спасибо)
Поскольку семгу я покупаю постоянно и давно, хочу сказать пару слов. Тушка семги (Атлантического лосося) сейчас в Питере стоит от 700 рублей. Покупаю, обычно, не менее 3 кг, меньше, возможно, стоит дешевле. Был бы благодарен, если кто-нибудь дал наводку, где можно купить за 300 руб/кг Что касается охлажденной рыбы, то в большинстве магазинов (не буду говорить за все) продается "правильно" размороженная рыба. Не надо верить всему, что пишут на ценниках. В последнее время, стал чаще встречать чилийского лосося в наших магазинах. Вот он да, стоит значительно дешевле.
Это сообщение отредактировал alasser - 14 апр 2015 в 02:50
Поскольку семгу я покупаю постоянно и давно, хочу сказать пару слов. Тушка семги (Атлантического лосося) сейчас в Питере стоит от 700 рублей. Покупаю, обычно, не менее 3 кг, меньше, возможно, стоит дешевле. Был бы благодарен, если кто-нибудь дал наводку, где можно купить за 300 руб/кг Что касается охлажденной рыбы, то в большинстве магазинов (не буду говорить за все) продается "правильно" размороженная рыба. Не надо верить всему, что пишут на ценниках. В последнее время, стал чаще встречать чилийского лосося в наших магазинах. Вот он да, стоит значительно дешевле.
у нас семга замороженная от 3 кг стоит 500 рублей за кг..
- А теперь лей сюда воду. - А зачем? - Потому что, Ира, песок тогда станет твердым и можно будет лепить! - А-а-а.
Дети, переговариваясь, лепили "куличики" на детской площадке. Иногда со спорами и криками, иногда спокойно и тихо. Куличики получались иногда красивыми, хотя и вряд ли вкусными (ну не с ума же дети сошли, кушать песок?), иногда получались чуть кривыми, не меняя при этом вкуса.
Зоя, девочка, недавно переехавшая в этот район, уже не первый раз подходила к площадке, останавливалась вдали и смотрела. Ей хотелось к ним. Ей тоже хотелось лепить куличики. И переговариваться ей тоже хотелось. Она уже делала было шаг к площадке, но тут же останавливалась и шла обратно. Было ли ей страшно? Ну, может где-то в глубине ее души. Тут дело было в другом. Зоя понимала, что если она просто подойдет и скажет "Здравствуйте. Меня зовут Зоя, давайте дружить" - то она будет просто еще одной девочкой, подошедшей и решившей дружить. Ей придется общаться, возможно показывать как она умеет лепить куличики. Ну или хотя бы спорить какие куличики лучше. Пока ребята с ней подружатся, пройдет много времени. А мама Зои всегда говорила, что женщина должна быть яркой, заметной и популярной.
Наконец, она придумала и решилась.
Ребята как раз закончили лепить куличики и приступили к лепке города-крепости. Из этих же самых куличиков.
- Послушайте! - сказала Зоя. Ребята с интересом к ней повернулись. - Вы же хулиганы. У вас тут своя дворовая банда, вы никого не хотите к себе принимать. Я ни за что не буду лепить тут куличики или говорить какие куличи лучше!
Ребята ошарашенно уставились на Зою. Все. Она привлекла внимание всех, как и задумывала.
- Я давно за вами смотрю, я волшебница Гендальфа, много вижу и вижу, что вы злые к другим детям!
Ребята не знали, что ответить Зое. Ее же устроил бы любой ответ. Начнут убеждать, что это не так, что они не злые - упростят ей вхождение в группу. Начнут зло ругаться, дадут ей повод сказать "Я же говорила!" и уйти, одержав еще одну, как она думала победу.
Зоя может и хотела бы по-другому, но... Она так привыкла.
Отличная вечеринка, не правда ли? • На сайте 15 лет
14
Вапще Маруся права... Страшные тут люди... я уж молчу, сколько сам слез пролил читая издевательства над своими стараниями "влиться в дружный коллектив". Приготовленными мною шеями пугают детей, а с любовью выношенное блюдо о самурае было подло осмеяно злым модератором и превращено в Ленина с бревном... Я неоднократно наблюдал издевательства со стороны так называемых "гуру" над кулинарами, которые показывали свое искусство в доступной, непритязательной форме, один "этонеплов" чего стоит!!! Друзья, неофиты (это приличное слово, не обижайтесь), давайте восстанем против гнета оголтелых падонков от Кулинарии!!! Против их изощренно красивых фоток, против уморительно смешных текстов, против этих никому не нужных советов! Хули, мы сами не разберемся, как пельмени во фритюре жарить!
И, Маруся, как психолога с 25-ти летним кастрюльным стажем прошу, выведи этих гадов на чистую воду! Открой их истинные лица!!!
Вернемся к кулинарии)) ati , рецептик изучила- http://www.yaplakal.com/forum30/topic710116.html?hl= , но подскажите - 40 грамм сырых дрожжей это 12 в сухих? И опрау ставить не надо если сухие- так же все всю муку сразу сыпать?
Всем привет! Постоянно сталкиваюсь с проблемой нехватки света для фотографирования. Утром некогда готовить, вечером приходишь поздно, темнота, фотки адовые выходят. Вчера случайно в электротоварах увидел лампу с цоколем Е27 аж плять на 500 Вт. Китайская конечно. Но она огромная. Не сдержался, купил конечно. Вот такая елда в сравнении с обычной лампой. И без шуток. Эта лампа 24 см., эта цифра преследует меня. Фильм надо снимать "Роковое число 24"
Тяжелая лампа, как жизнь моя, аж люстру перекосило. Сфоткать ее получается только в первые секунд 20 после включения, потом пздц, нереально, фотоаппарат засвечивает весь кадр. Через минут пять свет такой, что глаза из орбит вылазят
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, про Сёмгу же говорим. Стейки тоже делаются у семги не по всей "туше". Там потом хвостовая часть, это уже не стейки.
yaplakal.com