Ай да молодцы, взяли и выбрались на природу. Клёвый плов, да вообще любая еда на природе обожествляется и облагораживается Надеюсь тебя не зацепить судьба "ПловоСрача", да прибудет с тобой сила Это сообщение отредактировал Polytay - 12 апр 2015 в 18:18
Кстати, на счет высоких Российских цен на продукты. Вот сегодня в обед купил окорок свиной за 199 кг. Как раз почти килограмм вышел кусман. И сделал антишашлык на ужин Порезал кусками как на шашлык, и замариновал в смеси из 1 кг. лука (красного и белого пополам), перца черного, соли крупной. Под гнет убрал и свалил на работу.
На форму нацепил фольгу, сверху типа решетки из палок бамбуковых (нет у меня решетки и духовке, пропала без вести), в форму налил еще сока лукового из под маринада мяса и еще крупномолотого перца туда насыпал, типа для аромата. И всё, в духовку на гриль на 10 минут, потом мясо перевернул и еще на 10 минут. Антишашлык готов. Мясо сочное и вкусное (тут на фото половина мяса влезла, где то 500 грамм).
На гарнир салат типа «Греческий». Вдруг кто то еще не знает, как его готовить. Надо пару помидор, огурец, лимонный сок, перец сладкий (лучше зеленый), сыр «Фета», лук красный, оливки (маслины), перец черный, масло оливковое, соль, базилик свежий или сушеный. Всё нарезаем примерно как на фото, в чашку, базилик просто руками порвать, посолить, поперчить, маслом залить, аккуратно перемешать.
Это сообщение отредактировал Mitsv - 13 апр 2015 в 20:53
Mitsv Эх Серега, такое бы каждый день ел. Сегодня прикольно было, прихожу с работы, жена чахохбили приготовила. Я спрашиваю, - откуда умеешь? А она - а я твой рецепт на япе открыла Это сообщение отредактировал Xisler - 13 апр 2015 в 20:57
Послушай, Саня, вот человек писал, живет там же, где и ты, что семга стоит 1100 - 1200 рублей
Давид, мы берем целую рыбу.Головы и хвост, на суп, далее стейки и засолка. вот тебе цены: семга семга1
Икра кижуча - 2100 за кг. Икра черная - 3000 за 100 грамм. Крабы дальневосточные очищенные - 2300 за кг. Гребешок- 1000 за кг. Можешь верить или нет :)
Это сообщение отредактировал Миротворец - 13 апр 2015 в 22:01
Кстати, на счет высоких Российских цен на продукты. Вот сегодня в обед купил окорок свиной за 199 кг. Как раз почти килограмм вышел кусман. И сделал антишашлык на ужин
Цитата
Порезал кусками как на шашлык, и замариновал в смеси из 1 кг. лука (красного и белого пополам), перца черного, соли крупной. Под гнет убрал и свалил на работу.
Добить решил после вашего с Леной поста?! Да? Йопт - лук! :)))
Послушай, Саня, вот человек писал, живет там же, где и ты, что семга стоит 1100 - 1200 рублей
Давид, мы берем целую рыбу.Головы и хвост, на суп, далее стейки и засолка. вот тебе цены: семга семга1
Икра кижуча - 2100 за кг. Икра черная - 3000 за 100 грамм. Крабы дальневосточные очищенные - 2300 за кг. Гребешок- 1000 за кг. Можешь верить или нет :)
Сайты и цены мне ни о чем не говорят...Рыбу ты мне покажи. Или ты думаешь, что тем, кто берет рыбу по 1000 руб за кило и выше, делать нечего ? А почему они ее не берут за 300 руб?
Это сообщение отредактировал freeXman - 13 апр 2015 в 22:26
Сайты и цены мне ни о чем не говорят...Рыбу ты мне покажи. Или ты думаешь, что тем, кто берет рыбу по 1000 руб за кило и выше, делать нечего ? А почему они ее не берут за 300 руб?
Давид, вы о разном говорите. Саня целую сёмгу берет по триста с чем то рублев , она так и стоит, а филе на шкуре как раз под 1000. Стейки около 700 рублей.
Сайты и цены мне ни о чем не говорят...Рыбу ты мне покажи. Или ты думаешь, что тем, кто берет рыбу по 1000 руб за кило и выше, делать нечего ? А почему они ее не берут за 300 руб?
Давид, в выходные собираемся на дачу, а заодно купим рыбу. Ценник я сфотографирую. И это не мороженная, а охлажденная. /ЛюдЯм верить нужно/. :)
Добавлено в 22:38 Mitsv
Цитата
Давид, вы о разном говорите. Саня целую сёмгу берет по триста с чем то рублев , она так и стоит, а филе на шкуре как раз под 1000. Стейки около 700 рублей.
Где-то так. Я вот тоже не могу понять...почему семга разделанная стоит в разы дороже чем целая рыба. :) Хотя...свинина не разделанная в живом весе - очень дешево! :) А там у нее столько вкусности ...
Сайты и цены мне ни о чем не говорят...Рыбу ты мне покажи. Или ты думаешь, что тем, кто берет рыбу по 1000 руб за кило и выше, делать нечего ? А почему они ее не берут за 300 руб?
Давид, вы о разном говорите. Саня целую сёмгу берет по триста с чем то рублев , она так и стоит, а филе на шкуре как раз под 1000. Стейки около 700 рублей.
Где-то так. Я вот тоже не могу понять...почему семга разделанная стоит в разы дороже чем целая рыба. :) Хотя...свинина не разделанная в живом весе - очень дешево! :) А там у нее столько вкусности ...
Да потому что у нее башка бывает по 1 - 1,5 кг весу. Хребет тоже весит. Работа по разделке филе. Так и выходит цена в косарь.
Да потому что у нее башка бывает по 1 - 1,5 кг весу. Хребет тоже весит.
У свинки?! :)
Цитата
Работа по разделке филе. Так и выходит цена в косарь.
Стейки режут с хребтом! Серег, им просто удобно покупать стейки. Я не люблю рыбу покупать стейками. Бывает такая переморозка попадалась, потому и покупаем целиком охлажденную.
Миротворец Да какая в попу свинка , про Сёмгу же говорим. Стейки тоже делаются у семги не по всей "туше". Там потом хвостовая часть, это уже не стейки.
Это сообщение отредактировал Mitsv - 13 апр 2015 в 22:59
Миротворец Да какая в попу свинка , про Сёмгу же говорим. Стейки тоже делаются у семги не по всей "туше". Там потом хвостовая часть, это уже не стейки.
Воще-то это форель! :) морская. :) А вот речная. Хотя это один клас рыб. Правда речная есть еще с чисто белым мясом. Хочу на Валдай за речной форелью!
Это сообщение отредактировал Миротворец - 13 апр 2015 в 23:11
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
да прибудет с тобой сила 
yaplakal.com