Акация, муж насолил, в этом он талант, рыбы много принесли, предложил попробовать запечь, а вот и ни разу и не делала такого с селёдкой. в интернете натыкаюсь только на под майонезом, но нам как ЯПовцам оно не нать)) Гаррет, хочет именно из духовки, пошла на пар уговаривать
спасибо!
Цитата
Если вы вьетнамцы, то пожарить))))
не, поморы мы Это сообщение отредактировал простая - 4 янв 2016 в 10:46
простая Запекать можно с луком, укропом, морковью. Но только не с майонезом))) селедка и так жирная. Я обычно белую рыбу в фольге запекаю. На 200 градусов минут на 10-15.
Добавлено в 10:59 Гаррет
Цитата
Печенье например какое-нибудь. Печенье наверняка получится таким способом.
Кстати! Я вспомнила, где-то был рецепт постного печенья, там как раз было сочетание муки и крахмала с ягодным соком. Только без яиц. Кисель - это же крахмал с соком обезвоженным. Так шо должно получиться вполне съедобно. А после выпечки, наверное, полагается нарезать на кусочки.)
принесли мне селёдку с/м и растерялась что из неё сготовить можно, хотелось бы запечь, может под соусом каким? пустота в голове послепраздничная в КРЯПе глянула, не вижу, а с поиском туташним вечные проблемы, все время выдает что угодно, только не то что надо))
Помню в дикие 90-е отец откуда-то приносил брикеты селёдки по 10 кг. Покупал на какой-то базе. Чего мы только с неё не делали. Запомнил, что удивительно неплохо селёдка получается на пару. Тупо в пароварку минут на 20-30 и можно употреблять с пюре картофельным например.
Мама тоже блоками тогда рыбу покупала. Приехала я однажды с учёбы домой на выходные, и перепугалась капитально. Ибо в моей комнате селёдка была. Везде. Под подушкой, в письменном столе, на подоконнике, под кроватью, в шкафу между стопками постельного белья хвосты торчали Ну, думаю, приехали, пора маму доктору показать, потому как другого объяснения, кроме как психическое заболевание, подобному обращению с рыбой придумать не могу Оказалось, мама с подругой блок селёдки купили напополам, и положили в моей комнате оттаивать, а дверь закрыли как следует, чтобы коты не прорвались. Только они всей бандой уже успели в комнате заныкаться Когда рыба уже не лезла, начали прятать. Весь блок рассовали куда придётся, придурки хвостатые Всё же жареная или запечённая сельдь - очень на любителя, я бы её солила потихонечку, удобно же - бросить пару штучек в банку с рассолом, через сутки разделать на филе, нарезать кусочками, зафигачить в какую-нибудь горчичную или горчично-хреновую заливку...
Всё же жареная или запечённая сельдь - очень на любителя
сама трясусь, что получится в итоге неведомо, только что в духовку отправила, почему бы и не попробовать, пущай и такое блюдо имеет место быть)), захотелось нам так.. насолили мы её и требовалось морозилку разгрузить, мясо должны подвезти, вот и заморочилась с рыбой всё по рецепту ktototam сделала, только филе меньше чем куски минтая, косточки удалила какие смогла
мама с подругой блок селёдки купили напополам, и положили в моей комнате оттаивать, а дверь закрыли как следует, чтобы коты не прорвались. Только они всей бандой уже успели в комнате заныкаться Когда рыба уже не лезла, начали прятать. Весь блок рассовали куда придётся, придурки хвостатые
Акация, отчитываюсь: моим понравилось, запаха при запекании не было, блюдо в принципе неплохое, вкус интересный, думала хуже будет. но для меня лично жирно, как ты и говорила, а тут всё вместе: сметана, сыр, молоко, и сама рыба такая, да и не люблю совсем рыбу, больше по мясу страдаю чуть пощипала, норм, питательно вполне
стоит попробовать, мои всё смолотили с добавками, значит неплохо
простая Вооот, я все думала, что меня смущает в том рецепте - жирность)) в другой раз попробуйте без сметаны. Игорь недавно предлагал вот такой рецептик: http://ankoros.livejournal.com/44672.html , думаю , можно и с селедкой. Обжаривать её необязательно.
Это сообщение отредактировал Акация - 4 янв 2016 в 15:24
Акация, пасиб, утащила в закладки, а селёдка под горячей шубой, как муж её обозвал, оказалась неплоха, если у кого трудности финансовые, то вполне на бюджет потянет, главное, повторюсь, косточки все удалить
kwant71 Это торт из киселя) Кисель высыпать в миску, предварительно размельчив, если он в брикете, добавить яйца, как следует взбить миксером или венчиком, добиваясь однородной массы без комочков. Добавить соду, гашеную уксусом, перемешать, добавить муку, снова перемешать. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. Соду с уксусом нужно добавлять обязательно перед мукой, чтобы она разошлась по тесту равномерно, и, соответственно, тесто одинаково хорошо поднялось. Тесто выложить в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом, поставить в духовку и выпекать 25-35 минут при температуре 160-180 градусов. Готовый торт немного остудить, разрезать вдоль пополам, разделив его на 2 коржа. Нижний корж смазать сметаной, взбитой с сахарным песком, сверху уложить вторую часть торта. Немного пропитается и можно есть. Вместо сметаны можно использовать любой другой крем, варенье или повидло.
Вот тут есть рецепт. Все опрбовавшие довольны, о чём и отписались в теме
ого, интересный маринад, не натыкалась вчера на сей рецепт, правда в запеченной рыбе в основном сидела, спасибо, сделаем! есть ещё сельдь в запасах по мне так больше как в соленья и маринады она и не годится никуда
Это сообщение отредактировал простая - 5 янв 2016 в 10:05
всем бодрого времени суток с наступающим Рождеством помогите не помню, то ли в конкурсе было, то ли где в книге рецептов не нашла сабж - свинина (то ли шея, то ли корейка) нарезана, чем-то фарширована. вроде сыр, чернослив. и получилось типа свиной баян
всем бодрого времени суток с наступающим Рождеством помогите не помню, то ли в конкурсе было, то ли где в книге рецептов не нашла сабж - свинина (то ли шея, то ли корейка) нарезана, чем-то фарширована. вроде сыр, чернослив. и получилось типа свиной баян
Акация Спасибо! Либо ваше, предпоследняя, до борща, ссылка, либо может кто шурпу без нута с картохой насоветует. У Пенсионера нут и лень заморачиваться.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Ну, думаю, приехали, пора маму доктору показать, потому как другого объяснения, кроме как психическое заболевание, подобному обращению с рыбой придумать не могу 
Когда рыба уже не лезла, начали прятать. Весь блок рассовали куда придётся, придурки хвостатые 
yaplakal.com
простая4 янв 2016 в 10:43