elsauzal Я не знаток истории кулинарии. Формулу не разложу. В последнее время ратую за томленую пищу. Хотя себе жарю мясо. Спор даже не спор. У меня нет выбора, если так понятно. Покупаю сезонные овощи. Картоха есть и счастье. Ну почему у нас толстяков в семье нет? Какой зверь таится в умеренном потреблении картошки? А водки в умеренном количестве? Зачем так сознательно себя в рамки загонять и терять нервные клетки от миллиметра нарушенного?
Всегда на Руси были каши, всякие. И в том числе греча.
ты уж репу-то не обижай тогда) Mitsv
Цитата
почему картошка такое зло,
там аццкий крахмал же, последние исследования учОных из глянцевых журналов сообщают. а ещё у неё, о ужас! гликемический индекс. это такая хрень, которая у овощей. её все из журналов знают, а тупо почитать диетологов не могут. и посчитать кбжу тоже не могут. просто картошка - зло. Это сообщение отредактировал Погуляев - 27 июл 2015 в 01:16
Добавлено в 01:04 Mitsv Прочитай, что Лада сказала. Она Абсолютно права.
Ну и почитал и что. Почему она Абсолютно права? Откуда такая категоричность? Ты то сам можешь пояснить? Что то никаких научных доводов не услышал, кроме высокого гликемического индекса и поступления лишнего сахара в организм. По твоему мнению в картофеле вообще ничего нет полезного? Одно тока, картофель зло и от него все болезни. А какие то обоснования хотелось бы услышать. Я дя, я с Ладой тоже не согласен.
Mitsv Ты опять, Прочитай , что сказала ЛАДА. Тут Добавить не чего. Она абсолютно права. Через какое то не большое время, твои экзерцыссы с картохой дадут тебе о себе знать. Ты не огорчайся, так бывает.
elsauzal Мне как еще то написать Я ПРОЧИТАЛ ЛАДУ!!!! По мне так ничего не обосновано. У меня у бабушке было 9 братьев и сестер, рацион на протяжении многих десятилетий в основном состоял из блюд картофельных. Самый младший умер в возрасте 89 лет. Остальные под 100 прожили. И никто не умер от болезней страшных и вообще не болел какими то серьезными болезнями. У всех много детей было. Это наверное всё потому, что они не знали про гликемический индекс и злой крахмал. Вот если б знали. тогда бы точно все болели. Это сообщение отредактировал Mitsv - 27 июл 2015 в 01:21
Ты опять, Прочитай , что сказала ЛАДА. Тут Добавить не чего. Она абсолютно права
лада сказала, что надо жрать животные жиры и животные белки. исходя из её позиции - сырьём (вопрос не об паразитах, это к доктору) на вопрос об клетчатке она ничо не ответила. про вред для организма чисто белковой диеты тоже никто не ответил. мы тупо отрицаем то, что людишкины зубы и пищеварительный тракт не чисто плотоядный и поклоны бьём кому-то , кто жрёт напоказ сырое мясо раз в месяц для показа на япе, а по утрам лечится (возможно) овсяночкой
elsauzal Ты знаешь, у меня племянник, чин по неврологии в ВМА, так он всегда говорит - че там у вас? Циник жуткий. Но он прав в одном - слушать надо только доктора, умного. Сам не пьет и не курит, но цинизм из ушей прет - клоуны начитаются, к клоунам обращаются, а им разгребать. Увы. Тут уж не до реверансов Так и с картохой. Живет уже не первое поколение с ней в обнимку и ничего. Проблема может вовсе не в картохе?
elsauzal Мне как еще то написать Я ПРОЧИТАЛ ЛАДУ!!!! По мне так ничего не обосновано. У меня у бабушке было 9 братьев и сестер, рацион на протяжении многих десятилетий в основном состоял из блюд картофельных. Самый младший умер в возрасте 89 лет. Остальные под 100 прожили. И никто не умер от болезней страшных и вообще не болел какими то серьезными болезнями. У всех много детей было. Это наверное всё потому, что они не знали про гликемический индекс и злой крахмал. Вот если б знали. тогда бы точно все болели.
Mitsv Они работали по другому и кроме картошки - питались тоже по другому.
А по большому: я эту тему изучаю давно, не только про картошку, а вообще про основы питания и тд. Изучаю это на иностранных ресурсах, где это всё крутится последние 15 лет - произошли КРУПНЫЕ изменения в этой сфере. Причём произошли настолько, что это уже объявляется в официальных медицинских источниках для широкого населения. И только последние пару лет это стали переводить на русский и оно стало появляться в Рунете и живой прессе. То есть лет 5-10 и это основательно продвинется, но зачем ждать если можно знать и применять это всё сейчас?? ЗАЧЕМ быть динозаврами??
Также я всё это постоянно применяю на себе, с заметными и абсолютно однозначными результатами. И не только я.
Если у кого-то конкретные вопросы на эту тему - могу и ответить и дать источники, к сожалению пока большинство по английски.
grably А зачем источники? Вы читаете спецлитературу? Никто читать это не будет. Вам повезло, что вы подвижны в плане экспериментов, другие инертны, что иногда на пользу.
grably Ты сейчас с легкой руки вычеркнула целый слой людей которые въебывают не меньше чем раньше люди работали. Строители, шахтеры, металлурги, грузчики и прочие прочие. Понятно что для офисных работников и нет нужды в углеводах особой. Ну или в таком количестве. Лада насколько КРУПНЫ эти изменения? Опять же "а в России то не знают", тут же нет специалистов и НИИ. одни динозавры и питекантропы необразованные . Тока там, за границей самые продвинутые исследователи и специалисты. они то всё знают. Я в свое время тоже интересовался темой питания и прочее. Ты знаешь сколько за последние десятки лет публиковалось статей. в которых тот или иной продукт признавали чуть ли не исчадием ада, от которого разве, что волосы не выпадают. Потом проходит время и это опровергали другие исследователи, и так десятки и сотни продуктов.
Поэтому всё это х е р н я
Это сообщение отредактировал Mitsv - 27 июл 2015 в 01:54
Под действием света в клубнях начинает накапливаться ядовитое вещество - соланин. Если человек ест очень много картофеля, содержащего соланин, то сначала у него становиться серой кожа, а затем наступает смерть.
А вот из свойств полезных:
Цитата
Если закусывать спиртное картошкой, то утром не будет особо отечного вида.
Это сообщение отредактировал freeXman - 27 июл 2015 в 02:08
freeXman Смываю крэм. Вчера съела две запеченые бомбы. Даже цвета лица не увидите, взорвалась, если не сказать натуральнее. Ну ахинея должна иметь границы, тута же всякие личности читают.
freeXman Смываю крэм. Вчера съела две запеченые бомбы. Даже цвета лица не увидите, взорвалась, если не сказать натуральнее. Ну ахинея должна иметь границы, тута же всякие личности читают.
freeXman Здрасьте, а про серую кожу дядя Вася писал? Я крЭм смыла после бомбочек картофельных, которые меня взорвали))) и усе - капец. Афигеть, меня, даму в комуфляже, еще ловить пытается.
Ты сейчас с легкой руки вычеркнула целый слой людей которые въебывают не меньше чем раньше люди работали. Строители, шахтеры, металлурги, грузчики и прочие прочие.
Это НЕ большинство населения. Да, они могут с меньшим вредом потреблять больше сахара, но НЕ о них речь. Они меньшинство. Как и профессиональные спортсмены и любые другие люди с особыми нуждами.
Цитата
Лада насколько КРУПНЫ эти изменения?
Намного. С подачи одного эксперимента на кроликах 50 лет назад во всех основных расстройствах метаболизма и истекающих из них болезней (ожирение, диабет, жиры в крови, давление, сердечно-сосудистые заболевания и тд) обвинили диетические жиры. Отсюда пошли всеобщие рекомендации о сокращении натуральных жиров и холестерина в питании. За 30-40 это себя не оправдало, а наоборот стало хуже. Возникла целая ветвь пищевой индустрии, производящая низкожировые продукты. Жиры в результате заменялись углеводами - и сложными, и простым сахаром. Врачи и диетологи наперебой рекомендовали для здоровья соблюдать обезжиреную и основанную на углеводах диету. Население в результате стало более жирным и больным. В последние годы не раз официальными исследованиями подтверждали что реальная проблема - сахар (и избыток углеводов) во всех своих видах. Это всё больше и больше проникает в официальные рекомендации.
Цитата
Опять же "а в России то не знают", тут же нет специалистов и НИИ. одни динозавры и питекантропы необразованные . Тока там, за границей самые продвинутые исследователи и специалисты. они то всё знают.
Да, за границей ЭТО продвигается быстрее. Там это начали печатать раньше. В России стали это всё переводить и печатать относительно недавно. И до сих пор на многих ресурсах рекомендуют устаревший подход к питанию.
Цитата
Я в свое время тоже интересовался темой питания и прочее. Ты знаешь сколько за последние десятки лет публиковалось статей. в которых тот или иной продукт признавали чуть ли не исчадием ада, от которого разве, что волосы не выпадают. Потом проходит время и это опровергали другие исследователи, и так десятки и сотни продуктов.
Если бы это была ТОЛЬКО картошка - хрен с ней. Она просто один из вопиющих примеров. Картошка состоит практически ТОЛЬКО из быстродоступных углеводов, поэтому она такой крайний пример. Доказанна и кореляция между её потребленим и диабетом 2-го типа, и ещё много чего.
freeXman Здрасьте, а про серую кожу дядя Вася писал?
Здрасьте. Да, именно дядя Вася какой-то все это и писал, я лишь привел. Яп в жизни так не смог написать Это сообщение отредактировал freeXman - 27 июл 2015 в 02:51
баронесса Незаконченная степень лабораторной медицины. Как следствие могу читать и понимать медицинские и вообще научные статьи лучше чем не имеющий отношения к науке человек. Также знание английского на уровне родного. Сейчас занимаюсь математикой и программной инженерией. Высказываю своё личное мнение, основанное на своём опыте + источники, не несу ответственности за чьи либо болезни и не предлагаю лечение как официальный представитель медицины.
freeXman Конечно не смогли бы. Вы мою серую физиономию не видели. Может и не то бы написали.
Добавлено в 03:06 grably Хорошо. Образование ваше какое? Диплом какой у вас, цвета какого? Знание языков приветствуется, но не является определяющим.
И чтобы прекратить этот бессмысленный разговор, хочу еще раз обратиться к здравомыслящим людям - все хорошо в меру, врачей не бойтесь, но не к таким профи
И ешьте картошку. Я люблю печеную.
Это сообщение отредактировал баронесса - 27 июл 2015 в 03:22
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com