Все съедобные грибы можно есть сырыми. Да, это будет не вкусно, но не смертельно. Речь же шла о принципиально несъедобных, ядовитых, грибах. Зачем такие вываривать от токсинов?
Акация
Цитата
свинину, к примеру, тоже нельзя есть без подготовки
Koljamba47 в свойственной ему манере доступно пояснил за австрийских пацанов.
Koljamba47
Цитата
условно съедобные
Ну, знаешь ли... Рубец говяжий тоже "можно есть"... Даже тема скоро будет "Блюда за гранью"
Все съедобные грибы можно есть сырыми. Да, это будет не вкусно, но не смертельно. Речь же шла о принципиально несъедобных, ядовитых, грибах. Зачем такие вываривать от токсинов?
Меня как-то угостили сморчками, до чего ж они мне вкусными показались.. И других грибов в это время нету.
Ну, знаешь ли... Рубец говяжий тоже "можно есть"... Даже тема скоро будет "Блюда за гранью"
Повторяю. В сыром виде белые грузди - это откровннная фубля. Их нельзя ни солить, ни жарить и т.д. Их можно тупо взять и выкинуть(если не знать Условия!).
А после вымачивания их солят, и это лидер по качеству среди соленых грибов. В этом году на рынке они стоят 1600 рэ\кг.
А вот те же лисички, которые можно кушать и в сыром виде, вообще никакие после засола, как тряпки. Они стоят 500 рэ\кг, штоле...
Зыж свинину, к примеру, тоже нельзя есть без подготовки)))
Где-то в далекой Германии в голос заржали австрийцы
Для меня вообще, откровение ...что самое жирное и вредное мясо,это мясо утки. Недавно объяснили, всю жисть нырков да чирков постреливал. А тут обана чо(
Для меня вообще, откровение ...что самое жирное и вредное мясо,это мясо утки. Недавно объяснили, всю жисть нырков да чирков постреливал. А тут обана чо(
Наверное, имеется в виду мясо утки, откормленной в хозяйствах. Меня угощали утками с охоты, нисколько не жирные. Какая-то мелкая порода была, уж не знаю какая.
меня жена подсадила на сырой фарш много лет назад, всегда когда делает фарш на котлеты просит попробовать его на соль и специи, мне нравится этот вкус ....
Все съедобные грибы можно есть сырыми. Да, это будет не вкусно, но не смертельно. Речь же шла о принципиально несъедобных, ядовитых, грибах. Зачем такие вываривать от токсинов?
нет, о ядовитых и принципиально несъедобных речь не шла. речь шла о тех, которые после готовки можно спокойно есть, не боясь даже расстройства. Так вот, грибы полезны, а многие даже лекарственные. Другой вопрос, что мы не задумываемся об этом и используем как вкусные белковые добавки.
Отправила тут детей купить бараньи ребрышки. Эти дебилы попросили их порубить. Полная шляпа - одна котлета как пергамент, другая добротная подушка. Ноги вырвать мяснику я успею, но че делать-то? Шерстила рецепты, глаз не зацепился. Сориентируйте на вкусняху. Может по типу вока соорудить?
баронесса http://www.yaplakal.com/forum30/topic440386.html например, что-нибудь подобное можно сделать. просто на куски порезать, не отделяя от костей. или на суп отправь. шулюм шикарный получится.
Это сообщение отредактировал Акация - 26 окт 2018 в 14:02
Акация Кстати, мысль годная. Буду шаманить.SardInka
Цитата
Ну что ж своих детей-то так... За какие-то ребра.
Баранина это святое. Дочку мелкую с ее молодым человеком до сих пор урыть готова, исподволь так казнь готовлю. Такую идею угробили. Люблю я баранину, но не уконтропупенную неграмотным рубщиком мяса.
Акация Кстати, мысль годная. Буду шаманить.SardInka
Цитата
Ну что ж своих детей-то так... За какие-то ребра.
Баранина это святое. Дочку мелкую с ее молодым человеком до сих пор урыть готова, исподволь так казнь готовлю. Такую идею угробили. Люблю я баранину, но не уконтропупенную неграмотным рубщиком мяса.
Для меня вообще, откровение ...что самое жирное и вредное мясо,это мясо утки. Недавно объяснили, всю жисть нырков да чирков постреливал. А тут обана чо(
Да какой там у чирка жир. Велосипед велосипедом. Или мне так везло
Акация Кстати, мысль годная. Буду шаманить.SardInka
Цитата
Ну что ж своих детей-то так... За какие-то ребра.
Баранина это святое. Дочку мелкую с ее молодым человеком до сих пор урыть готова, исподволь так казнь готовлю. Такую идею угробили. Люблю я баранину, но не уконтропупенную неграмотным рубщиком мяса.
Ясно... Не ела. В детстве, может. Не помню. Хотя на днях вдруг купила на рынке кусок барана, чтобы познать, так сказать.. И то кинула в морозилку, пока в раздумьях, что с ним делать (часть- спинка).
Для меня вообще, откровение ...что самое жирное и вредное мясо,это мясо утки. Недавно объяснили, всю жисть нырков да чирков постреливал. А тут обана чо(
Да какой там у чирка жир. Велосипед велосипедом. Или мне так везло
Точно, нам сосед принес с охоты, сам поленился шипать и разделывать- так трех штук еле-еле хватило троим поесть. А в магазине лежат утки, не утки- лоси.
Есть такое. Даже, сказала бы, косяк. Почему - потому что тема "Кулинария для начинающих" не такая быстро приходящая на ум, как та же Аццкая. Аццкая уже на слуху, её часто, и почти всегда в тему, вспоминают в комментах к конкретному рецепту, это очень помогает при решении, куда ту или иную тему девать. Как бы люди всегда довольно адекватно реагируют и пишут, мол, это явно в Ацкую. А вот, мол, может, в "начинающую" - этого нет, её просто не помнят (и модеры в том числе ) Давайте наполнять, конечно же! Допустим, в комментах тех же указывать, или здесь, в общалке. Тут ещё такой момент, что в начинающую что-то отправить это гораздо более субъективно будет, чем в ту же Аццкую (там всё обычно сразу понятно). Получатся непонятки и обиды, но попробовать можно. И нужно.
это точно? питательны - да а вот полезны ли? никогда не задумывалась Caira можно самим сразу туда постить а то некоторые обижаются, да я поняла спасибо
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
И других грибов в это время нету.
За какие-то ребра.
) Давайте наполнять, конечно же! Допустим, в комментах тех же указывать, или здесь, в общалке. Тут ещё такой момент, что в начинающую что-то отправить это гораздо более субъективно будет, чем в ту же Аццкую (там всё обычно сразу понятно). Получатся непонятки и обиды, но попробовать можно. И нужно.
yaplakal.com