Кулинарная общалка
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  45 46 47  ... 176 → ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА
Ati 10 сен 2018 в 19:03
Даун с клиникой  •  На сайте 18 лет
3
Цитата (Ammok @ 10.09.2018 - 17:00)
Цитата (Ati @ 10.09.2018 - 18:57)
борще баттл


ого, что, оказывается, будет.

Меня пока не записывайте. Но мысль теперь думаю.

4 работы уже есть, ждем еще авторов. Так что баттл будет!
gentlemaniak 10 сен 2018 в 19:09
Жестокий гений  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (Ati @ 10.09.2018 - 18:57)
А тем временем работы на борще баттл медленно, но верно продолжают поступать. Как минимум 8 участников планируют принять участие. 4-ро прислали работы.
Есть ли еще желающие принять участие в борще баттле? Пишите, участвуйте и кто знает, может именно ваш борщ признают рассово верным и самым настаящим.
Пишите в личку и в вацапп.

участия в готовке принимать не буду, но за обсуждением послежу с удовольствием
SCORPIONGIRL 10 сен 2018 в 20:44
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
4
прозвучала такая мысль
ребята, а давайте сделаем общую тему про сало?
можно не спешить
до ноября, к примеру, раскачиваться
соленое, вареное (ужас, конечно, но все-таки), копченое, свежее, топленое и т.д.
можно не ограничиваться свиным
любой животный жир
главное подойти с душой к теме, если есть желание, чтобы были действительно интересные рецепты, словесное сопровождение, фото не на коленке и т.д.
ZaReX 10 сен 2018 в 23:49
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (Ati @ 10.09.2018 - 18:57)
А тем временем работы на борще баттл медленно,

круто! а борщ по-полтавски с жареным карасем кто-то делает?
SolarIce 11 сен 2018 в 11:11
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
друзья,нужен срочный совет по предварительной подготовке копчёного сала.В инете разные способы замачивания в рассоле от 7 до 14 дней.Встречалась нитритка в рецептах,её нет у меня...
skomoroh58 11 сен 2018 в 13:48
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (SolarIce @ 11.09.2018 - 15:11)
друзья,нужен срочный совет по предварительной подготовке копчёного сала.В инете разные способы замачивания в рассоле от 7 до 14 дней.Встречалась нитритка в рецептах,её нет у меня...

никогда не замачивал в рассоле.

с учётом толщины куска сала по дню на сантиметр. обычно солю ещё + пару дней.
потом соль смыть, дать подсохнуть и в коптильню.
это я так делаю для горячего копчения. коптить при температуре максимум 40 градусов. куски сантиметров двадцать длиной, сантиметра три высотой и сантиметров пять шириной часа два.
нитритка не обязательна.
skomoroh58 11 сен 2018 в 13:59
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (Ale248 @ 10.09.2018 - 15:53)
Плов из банки да фу. Уж лучше самим наварить:)

обстоятельства бывают разные.
цена ташкентского плова с мясом вроде 333 рубля у них на сайте.
паренёк "сибирский скиталец" рекламирует этот плов на своём канале в ютюб.
он там на рыбалке его хавает. готовить настоящий ему некогда. там такой клёв, что пипец.

вот фото с его видео


Кулинарная общалка

Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 11 сен 2018 в 14:06
skomoroh58 11 сен 2018 в 14:07
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
2 стоп кадр

Кулинарная общалка
Акация 11 сен 2018 в 15:02
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
3
Ati
Ати, на когда намечено мероприятие? Хотя... вряд ли буду участвовать, но хоть покритикую, хе-хе.
Ati 11 сен 2018 в 19:03
Даун с клиникой  •  На сайте 18 лет
3
Цитата (Акация @ 11.09.2018 - 13:02)
Ati
Ати, на когда намечено мероприятие? Хотя... вряд ли буду участвовать, но хоть покритикую, хе-хе.

А чего там участвовать? Приготови, опиши и шли мне. Дальше я сама разберусь.
SCORPIONGIRL 12 сен 2018 в 18:18
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
3
давайте уже борще батл
хоть посремся sm_biggrin.gif
а то тоска какая-то
Ati 12 сен 2018 в 18:47
Даун с клиникой  •  На сайте 18 лет
5
Цитата (SCORPIONGIRL @ 12.09.2018 - 16:18)
давайте уже борще батл
хоть посремся sm_biggrin.gif
а то тоска какая-то

Подожжи, не спеши. Уговариваю ещё людей на баттл.хоть 10 человек набрать.
Гаррет 12 сен 2018 в 18:51
Кок  •  На сайте 13 лет
3
Цитата (Ati @ 12.09.2018 - 18:47)
Цитата (SCORPIONGIRL @ 12.09.2018 - 16:18)
давайте уже борще батл
хоть посремся  sm_biggrin.gif
а то тоска какая-то

Подожжи, не спеши. Уговариваю ещё людей на баттл.хоть 10 человек набрать.

Я когда-то давно делал фотки своего борща, готовил к выкладке, но так и не выложил. Заслать тебе? )
Ati 12 сен 2018 в 18:52
Даун с клиникой  •  На сайте 18 лет
2
Цитата (Гаррет @ 12.09.2018 - 16:51)
Цитата (Ati @ 12.09.2018 - 18:47)
Цитата (SCORPIONGIRL @ 12.09.2018 - 16:18)
давайте уже борще батл
хоть посремся  sm_biggrin.gif
а то тоска какая-то

Подожжи, не спеши. Уговариваю ещё людей на баттл.хоть 10 человек набрать.

Я когда-то давно делал фотки своего борща, готовил к выкладке, но так и не выложил. Заслать тебе? )

Шли. [email protected]
Гаррет 12 сен 2018 в 18:57
Кок  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (Ati @ 12.09.2018 - 18:52)
Цитата (Гаррет @ 12.09.2018 - 16:51)
Цитата (Ati @ 12.09.2018 - 18:47)
Цитата (SCORPIONGIRL @ 12.09.2018 - 16:18)
давайте уже борще батл
хоть посремся  sm_biggrin.gif
а то тоска какая-то

Подожжи, не спеши. Уговариваю ещё людей на баттл.хоть 10 человек набрать.

Я когда-то давно делал фотки своего борща, готовил к выкладке, но так и не выложил. Заслать тебе? )

Шли. [email protected]

Сейчас только сопроводительный текст напишу)
SergMT 12 сен 2018 в 19:12
Ярила  •  На сайте 8 лет
4
Моя жена уже лет 15 борщ готовит без мяса - на фасолевом бульоне или просто варит сначала свеклу, а потом всё остальное и на мясном бульоне борща уже совсем не хочется. Для меня он намного вкуснее, чем на мясе. А сало или подчерёвок в прикуску с чесноком.

Это сообщение отредактировал SergMT - 12 сен 2018 в 19:13
Ati 12 сен 2018 в 19:15
Даун с клиникой  •  На сайте 18 лет
2
Цитата (SergMT @ 12.09.2018 - 17:12)
Моя жена уже лет 15 борщ готовит без мяса - на фасолевом бульоне или просто варит сначала свеклу, а потом всё остальное и на мясном бульоне борща уже совсем не хочется. Для меня он намного вкуснее, чем на мясе. А сало или подчерёвок в прикуску с чесноком.

Давайте вашу жену вместе с борщем в участники баттла.
SergMT 12 сен 2018 в 20:04
Ярила  •  На сайте 8 лет
3
Она не по баттлам - она телевизор смотрит...
Но как делает подсмотреть могу, но заранее не обещаю.
В 1993г. по её рецепту сварил борщ и отвёз ей в роддом - вся палата рожениц его одобрила.

Это сообщение отредактировал SergMT - 12 сен 2018 в 20:09
Koljamba47 12 сен 2018 в 21:20
Ярила  •  На сайте 9 лет
3
Цитата (SergMT @ 12.09.2018 - 20:04)

В 1993г. по её рецепту сварил борщ и отвёз ей в роддом - вся палата рожениц его одобрила.

Не надо вот этих историй ахуительных, тут никто не поверит.
Ваяйте тему борща.
Koljamba47 12 сен 2018 в 21:22
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Фасолевый бульон. Чет я подзавис...
SergMT 12 сен 2018 в 21:24
Ярила  •  На сайте 8 лет
2
Да бывает и такое.
Koljamba47 12 сен 2018 в 21:31
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (SergMT @ 12.09.2018 - 21:24)
Да бывает и такое.

Нет, не бывает rulez.gif
phelina 12 сен 2018 в 21:42
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Koljamba47

Аквафаба

По ссылке видео на чей-то канал. Спрятала, дабы за рекламу не сочли.

Я к тому, что всяко бывает.

Это сообщение отредактировал phelina - 12 сен 2018 в 21:43
Koljamba47 12 сен 2018 в 21:51
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
phelina

Прямо на старте того видоса сказано, что это отвар.
Сама ТС видоса rulez.gif говорит, что это отвар, а не бульон.
Надеюсь.... rulez.gif
phelina 12 сен 2018 в 21:59
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Овощной бульон - тоже отвар.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 161 883
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  45 46 47  ... 176 → ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх