Всех приветствую! Сегодня будут у нас на ужин «коклеты» из детского садика 80-х годов прошлого столетия. До сих пор не забуду этот вкус, вот что-то меня подтолкнуло это приготовить. И не надо мне говорить, что я испортил продукты, я будто в детство окунулся. Ниже будет 14 фото.
Ингредиенты:
- Свинина, шея 500 гр. - Говядина, мякоть 500 гр. - Лук рэп читающий, 3 шт. - Чеснок 4-5 зубчиков. - Хлеб чёрный или серый 500 гр. - Соль 1 столовая ложка. - Перец чёрный молотый, по вкусу. - Вода, масло растительное для жарки, панировочные сухари, мука.
Это сообщение отредактировал Caira - 12 апр 2018 в 04:57
3. Хлеб купил вот такой, возле дома есть частная пекарня, называется сорт «Купеческий», на вкус почти как «Украинский» во времена СССР. Взял две буханки по 300 грамм, корочки будем срезать, и вес станет как раз 500 гр. Когда принёс домой - он был еще горячим.
8. Тщательно перемешиваем, я использую специальные насадки на миксере. Прокручиваем ещё один раз в мясорубке, солим, перчим. Яйцо добавлять не будем, оно и так там всё нормуль связалось.
12. Жарим на растительном масле как обычные котлеты, по времени не могу точно сказать, тут и размер играет роль и плита и жар. Но думаю, практически все знают, как это делается.
14. Ну и вот в разрезе, полил сметаной и ел с хлебом под горячительные напитки. Да, вот такое у меня иногда случается во вкусовых потребностях. На этом всё, приятного аппетита без изжоги и гастрита!
запоминай адрес. Питер метро Ладожская. Я там подъеду заберу котлеты. Желательно сегодня... хочется ещё свежими их испробовать. Спасибо буду ждать с 21:00 до упора!
Это сообщение отредактировал Поршинь - 22 мар 2018 в 18:55
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
хлебом!
yaplakal.com