"Коклеты" детсадовские


Страницы: (8) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ejVtumane	22.03.2018 - 18:55 [ показать ] 5
Статус: Offline Шутник Регистрация: 24.03.14 Сообщений: 48	А пюре?
	[^]

dokM	22.03.2018 - 18:56 [ показать ] 5
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 30.10.17 Сообщений: 696	Что-то хлеба маловато!
	[^]

yfafyz	22.03.2018 - 18:56 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 7.02.15 Сообщений: 9	Очень скусненько, щас бы тоже рюмашку закусил бы.
	[^]

gamenator	22.03.2018 - 18:57 [ показать ] 5
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	Пюрешка в кадр не попала, как же без неё? ))) Просто не стал акцентировать внимание. Ух, сколько людей то в теме понимающих.
	[^]

viorika	22.03.2018 - 18:57 [ показать ] 9
Статус: Online Приколист Регистрация: 14.01.09 Сообщений: 296	В детстве мама делала томатный сок на зиму. Из отборных помидоров, со своего огорода. Мне он не нравился. А вот тот, что продавалось в кулинарии из стеклянного конуса был просто блаженством ! Так же и с омлетом, и с запеканкой.... Вкусы детства...
	[^]

Hotabich83

22.03.2018 - 18:57

Статус: Offline

Ахаляй махаляй!

Регистрация: 26.12.14
Сообщений: 519

Цитата (Поршинь @ 22.03.2018 - 18:54)

запоминай адрес. Питер метро Ладожская. Я там подъеду заберу котлеты. Желательно сегодня... хочется ещё свежими их испробовать. Спасибо буду ждать с 21:00 до упора!

Там закладка будет. Этож наркотик чистейший.

[^]

zazuly	22.03.2018 - 18:58 [ показать ] 3
Статус: Offline Кукушонок в капюшоне Регистрация: 24.09.13 Сообщений: 9948	А я вот не помню вкуса детсадовских и школьных котлет.
	[^]

msworks

22.03.2018 - 18:58

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 24.07.06
Сообщений: 855

Цитата (фусовод @ 22.03.2018 - 18:54)

Блин ,а запеканку творожную как в садике кто научит делать?
Сейчас детей в садик вожу,по запаху узнаю когда ее дают.
Хоть оставайся))

2 пачки творога
250 гр сметаны
2 куриных яйца
1 стакан сахара
2 ст ложки манки
5 гр ванили
15 гр изюма
все качественно перемешивается и в духовку

[^]

ivasy	22.03.2018 - 19:00 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.05.15 Сообщений: 2233	ТС, как вовремя, как раз такие каклетки мне нужны сегодня вечером. Буду делать слово в слово. Надеюсь, в этот раз получится "тот самый" вкус.
	[^]

GNEV	22.03.2018 - 19:00 [ показать ] 3
Статус: Offline праведный Регистрация: 24.10.11 Сообщений: 12163	хуясе размерчик. у нас такие в детском саду не делали
	[^]

~~stas1981~~

22.03.2018 - 19:01

-1

Статус: Offline

жидорептилойд

Регистрация: 27.08.12
Сообщений: 25989

Цитата

И не надо мне говорить, что я испортил продукты, я будто в детство окунулся.

ну разве что ради того вкуса,по другому это перевод продуктов....
треть хлеба - и это уже не котлетосы,в нормальном мужицком понимании этого блюда

[^]

gamenator

22.03.2018 - 19:02

Статус: Offline

Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7316

Цитата (QuartZz @ 22.03.2018 - 22:53)

Цитата (gamenator @ 22.03.2018 - 17:49)

- Лук рэп читающий, 3 шт.

Не. Это я есть не буду. Возьму обычный.

Ну так он читает не баст всяких с ак47, а 2pak Shakur как минимум, хотя я рэп не слишком почитаю, это уже со школы пережитки 90-х.

[^]

Mongobal	22.03.2018 - 19:04 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 22.07.14 Сообщений: 10	Пюрешка к ним морковная должна быть!
	[^]

Kattu	22.03.2018 - 19:04 [ показать ] 7
Статус: Offline Юморист Регистрация: 25.07.14 Сообщений: 490	этот садик в Кремле был? в обычном садике хлеба было процентов 60-70))) Это сообщение отредактировал Kattu - 22.03.2018 - 19:05
	[^]

Zануда716	22.03.2018 - 19:07 [ показать ] 7
Статус: Offline Шутник Регистрация: 5.01.18 Сообщений: 78	Делал по рецепту ТС, котлеты получились как в детском саду.Одобрямс.
	[^]

avrakedavra	22.03.2018 - 19:08 [ показать ] 4
Статус: Online ярый монархист Регистрация: 6.02.16 Сообщений: 6709	автора последнее время пробило на шикардоские рецепты всякой вкуснятины! фото 12 и 13 - как у вас получается так жарить на металлической сковороде без пригорания и прилипания? я уже какие только сковороды не покупал - прилипает все, жарить невозможно, одно мучение(( держи) Это сообщение отредактировал avrakedavra - 22.03.2018 - 19:21
	[^]

gamenator

22.03.2018 - 19:08

Статус: Offline

Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7316

Цитата (Kattu @ 22.03.2018 - 23:04)

этот садик в Кремле был? в обычном садике хлеба было процентов 60-70)))

Садик был в городе Сумы, УССР. В то время страна была едина, многие как и мои родители отправлялись развивать науку в разные места, а потом вернулись обратно в Новосибирск, тут уже в школе вкус котлет был идентичен.

[^]

avrakedavra

22.03.2018 - 19:09

Статус: Online

ярый монархист

Регистрация: 6.02.16
Сообщений: 6709

Цитата (Mongobal @ 22.03.2018 - 19:04)

Пюрешка к ним морковная должна быть!

нет, у нас к котлетам шел сложный гарнир - пюрешка картофельная и рядом тертая на терке красная отварная свекла, до сих пор вкус помню) повар немка тетя Оля), а какой она пекла пирог - "кухе", посыпанный жаренными комочками муки - просто пипец! а какой картофельный суп с фрикадельками и свежим укропом она делала - я до сих пор пытаюсь повторить тот вкус, перепробовал все сорта мяса, глубину помола мяса, солил, перчил - вкус не тот и все!

Это сообщение отредактировал avrakedavra - 22.03.2018 - 19:23

[^]

gamenator

22.03.2018 - 19:10

Статус: Offline

Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7316

Цитата (avrakedavra @ 22.03.2018 - 23:08)

автора последнее время пробило на шикардоские рецепты всякой вкуснятины!

фото 12 и 13 - как у вас получается так жарить на металлической сковороде без пригорания и прилипания? я уже какие только сковороды не покупал - прилипает все, жарить не возможно, одно мучение((

держи)

Да элементарно, просто надо приноровиться и переворачивать не ранее определенного времени, я не сразу к этому пришёл, с грилем тоже была подобная проблема. Я вынужден был освоить, потому как от хорошей рабочей сковороды отслоилось антипригарное покрытие, а купить новую пока не могу.

[^]

AleXei1505

22.03.2018 - 19:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.06.14
Сообщений: 2083

Цитата (gamenator @ 22.03.2018 - 21:50)

3. Хлеб купил вот такой, возле дома есть частная пекарня, называется сорт «Купеческий», на вкус почти как «Украинский» во времена СССР. Взял две буханки по 300 грамм, корочки будем срезать, и вес станет как раз 500 гр. Когда принёс домой - он был еще горячим.

ТС, а хлеб у тебя точно "Купеческий"? У нас "Купеческий" печётся с изюмом и ещё чем-то, он сладковатый на вкус.

Это сообщение отредактировал AleXei1505 - 22.03.2018 - 19:13

[^]

CrazyPianist

22.03.2018 - 19:11

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 19.03.13
Сообщений: 573

Цитата

или серый

это какой?

[^]

~~SЕRROM~~

22.03.2018 - 19:13

Статус: Offline

не зелёный ламер

Регистрация: 15.10.05
Сообщений: 33961

Цитата (zazuly @ 22.03.2018 - 20:58)

А я вот не помню вкуса детсадовских и школьных котлет.

И садике и в школе... даже в столовках и даже в магазине полуфабрикатов котлеты в основном на 90% из хлеба, лука и неизвестного по составу общепитовского фарша. Вот мама дома делала настоящие - нежные и сочные.

[^]

gamenator

22.03.2018 - 19:16

Статус: Offline

Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7316

Цитата (AleXei1505 @ 22.03.2018 - 23:11)

Цитата (gamenator @ 22.03.2018 - 21:50)

ТС, а хлеб у тебя точно "Купеческий"? У нас "Купеческий" печётся с изюмом и ещё чем-то, он сладковатый на вкус.

Ну название такое, я же технологию производства не знаю, выбрал визуально подходящий и на вкус похожий на Украинский. Думаю можно и Бородинский взять, только частники его не пекут.

[^]

viorika

22.03.2018 - 19:18

Статус: Online

Приколист

Регистрация: 14.01.09
Сообщений: 296

Цитата

Цитата
или серый

это какой?

Кирпич серый, у нас стоил 16 копеек, белый - 20 копеек. 2 вида хлеба, еще бублики по 5 копеек ... Все что было в хлебном магазине у бабушки в селе...

[^]

gamenator

22.03.2018 - 19:19

Статус: Offline

Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7316

Цитата (CrazyPianist @ 22.03.2018 - 23:11)

Цитата

или серый

это какой?

Ну это такое название в простонародье, не бородинский и не белый, нечто среднее.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 20979
0 Пользователей: