Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)

Страницы: 1 ...  32 33  ... 196  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА
Salavei 8 апр 2015 в 02:22
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
Плачете, когда режете лук? Вот. Наткнулась в инете:

"Частенько бывает, что при нарезке лука у нас слезятся глаза.
Наша бабушка Аня, донская казачка, рассказала небольшой секрет, который помогает избежать горьких слез при нарезке репчатого лука.
А мы делимся этим секретом с Вами, драгоценные наши друзья.
Возьмите в рот, серной головкой наружу, штук 5 спичек и держите их во рту, слегка покусывая, все время пока режете лук.
Проверено — слез не будет!"

blink.gif blink.gif
Никто не пробовал? Картина будет та ещё)

Это сообщение отредактировал Salavei - 8 апр 2015 в 02:23
Насяшка 8 апр 2015 в 06:10
Ярила  •  На сайте 12 лет
9
Цитата (Salavei @ 8.04.2015 - 08:22)
Плачете, когда режете лук? Вот. Наткнулась в инете:

"Частенько бывает, что при нарезке лука у нас слезятся глаза.
Наша бабушка Аня, донская казачка, рассказала небольшой секрет, который помогает избежать горьких слез при нарезке репчатого лука.
А мы делимся этим секретом с Вами, драгоценные наши друзья.
Возьмите в рот, серной головкой наружу, штук 5 спичек и держите их во рту, слегка покусывая, все время пока режете лук.
Проверено — слез не будет!"

blink.gif blink.gif
Никто не пробовал? Картина будет та ещё)

Думаю, для пущего эффекту спички надо бы поджечь dont.gif Это существенно увеличит скорость нарезания лука.
vinsentvega 8 апр 2015 в 06:48
facile lux  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (Насяшка @ 8.04.2015 - 06:10)
Цитата (Salavei @ 8.04.2015 - 08:22)
Плачете, когда режете лук? Вот. Наткнулась в инете:

"Частенько бывает, что при нарезке лука у нас слезятся глаза.
Наша бабушка Аня, донская казачка, рассказала небольшой секрет, который помогает избежать горьких слез при нарезке репчатого лука.
А мы делимся этим секретом с Вами, драгоценные наши друзья.
Возьмите в рот, серной головкой наружу, штук 5 спичек и держите их во рту, слегка покусывая, все время пока режете лук.
Проверено — слез не будет!"

blink.gif  blink.gif
Никто не пробовал? Картина будет та ещё)

Думаю, для пущего эффекту спички надо бы поджечь dont.gif Это существенно увеличит скорость нарезания лука.

Пять? И одна работает. Всегда так делаю.

Это сообщение отредактировал vinsentvega - 8 апр 2015 в 06:52
БелокураяЖоз 8 апр 2015 в 07:19
Повар ЯПа 2015  •  На сайте 11 лет
2
а я пою, когда лук режу))) ну или посвистеть можно (я правда, художественно не умею)
sclyff 8 апр 2015 в 09:14
Отличная вечеринка, не правда ли?  •  На сайте 15 лет
3
БелокураяЖоз
Цитата
а я пою, когда лук режу))) ну или посвистеть можно (я правда, художественно не умею)

примерно, та же фигня, когда я пою лук плачет...
Puls 8 апр 2015 в 10:46
ТСиха  •  На сайте 16 лет
2
Цитата (Salavei @ 8.04.2015 - 02:22)
Плачете, когда режете лук? Вот. Наткнулась в инете:

"Частенько бывает, что при нарезке лука у нас слезятся глаза.
Наша бабушка Аня, донская казачка, рассказала небольшой секрет, который помогает избежать горьких слез при нарезке репчатого лука.
А мы делимся этим секретом с Вами, драгоценные наши друзья.
Возьмите в рот, серной головкой наружу, штук 5 спичек и держите их во рту, слегка покусывая, все время пока режете лук.
Проверено — слез не будет!"

blink.gif blink.gif
Никто не пробовал? Картина будет та ещё)

а я просто лук держу влажными руками и ножом мокрым режу
blondex 8 апр 2015 в 11:18
Свестулёчек  •  На сайте 14 лет
1
Puls
Цитата
а я просто лук держу влажными руками и ножом мокрым режу

Я тоже.
Слышала ещё, что в рот воды набрать можно )
blondex 8 апр 2015 в 11:39
Свестулёчек  •  На сайте 14 лет
3
До чего дошёл прогресс gigi.gif

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)
Миротворец 8 апр 2015 в 20:15
Мы сами удивляемся своей жизни  •  На сайте 15 лет
4
А у меня по старинке приготовили "Шубу" :) Слои видны, и как же вкусно! old.gif

Добавлено в 20:19
blondex
Цитата
До чего дошёл прогресс

Свет, скоро как в Матрице будем ЮиСБи разъем втыкивать. cry.gif Чтоб поесть! Я в леса уйду! Буду охотой промышлять. suicide.gif faceoff.gif

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)

Это сообщение отредактировал Миротворец - 8 апр 2015 в 20:15
Xisler 8 апр 2015 в 22:17
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
11
Я тут эксперименты с солепроницаемостью рыбы проводил. Прониклась неплохо

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)
Xisler 8 апр 2015 в 22:17
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
9
На хлебец с маслом tongue.gif

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)
Миротворец 8 апр 2015 в 22:28
Мы сами удивляемся своей жизни  •  На сайте 15 лет
1
Xisler
Цитата
Я тут эксперименты с солепроницаемостью рыбы проводил. Прониклась неплохо

Вот что ты делаешь?! Я ж только налил чай с печеньками!
Обмазку - в студию Кулинарию! dont.gif agree.gif
Xisler 8 апр 2015 в 22:34
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
4
Солю с солью, сахаром и перцем сутки. Потом промываю, сушу и мажу коньяком, а далее зерна горчичные и укроп и еще в холодильник. А можно и в вакуумную упаковку и морозить

Добавлено в 22:35
Классический graved lax Граавилохи не знаю как по-русски

Это сообщение отредактировал Xisler - 8 апр 2015 в 22:40
Ati 9 апр 2015 в 08:42
Даун с клиникой  •  На сайте 18 лет
2
Цитата (Xisler @ 8.04.2015 - 20:34)
/////

Добавлено в 22:35
Классический graved lax Граавилохи не знаю как по-русски

Гровад лакс -маринованный лосось

Это сообщение отредактировал ati - 9 апр 2015 в 08:49
Xisler 9 апр 2015 в 09:32
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
2
ну, по-нашенски graved lachs
Xisler 9 апр 2015 в 22:23
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
3
Цитата (Миротворец @ 6.04.2015 - 18:26)
Xisler
Цитата
просто смотри по ссылкам.

Убивец! :))) Как мне теперь жить?! Я теперь их всех хочу, а особенно из дерева

а вот зацени, чувак из винной бочки соорудил. класс up.gif

Добавлено в 22:26
там в самом низу еще фотки как он внутри сделал
Xisler 9 апр 2015 в 22:58
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
3
Цитата (Миротворец @ 9.04.2015 - 20:51)
И потом - это ведь горячее копчение получается. Мне хочется холодного или полугорячего.

так не разводи огонь снизу, а ставь просто этот генератор холодного дыма и все

пысы. завтра лосося попробую закоптить, холодного копчения
Mitsv автор 9 апр 2015 в 23:39
Упырь  •  На сайте 14 лет
7
Пожарил сегодня судака в панировке.

Загадка!!
Из чего панировка? rulez.gif

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)
Миротворец 9 апр 2015 в 23:51
Мы сами удивляемся своей жизни  •  На сайте 15 лет
1
Mitsv
Цитата
Загадка!!
Из чего панировка?

Кукурузная мука с ...зеленью! Зелень которую любит один матрос. :)
Xisler 9 апр 2015 в 23:56
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (Mitsv @ 9.04.2015 - 21:39)
Пожарил сегодня судака в панировке.

Загадка!!
Из чего панировка? rulez.gif

Васаби? sm_biggrin.gif
Mitsv автор 9 апр 2015 в 23:56
Упырь  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (Миротворец @ 9.04.2015 - 23:51)
Mitsv
Цитата
Загадка!!
Из чего панировка?

Кукурузная мука с ...зеленью! Зелень которую любит один матрос. :)

Никакой кукурузной муки и шпината. Мимо gigi.gif

Добавлено в 23:57
Цитата (Xisler @ 9.04.2015 - 23:56)
Васаби? sm_biggrin.gif

Найн shum_lol.gif
andy2308 9 апр 2015 в 23:59
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 17 лет
2
Цитата
Из чего панировка

Фисташки?
Хотя, зная тебя...это и лягушачья икра может быть gigi.gif
leonelo 9 апр 2015 в 23:59
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
фисташки
Mitsv автор 10 апр 2015 в 00:00
Упырь  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (andy2308 @ 9.04.2015 - 23:59)
Цитата
Из чего панировка

Фисташки?
Хотя, зная тебя...это и лягушачья икра может быть gigi.gif

Кстати фисташки хорошая идея, надо будет попробовать. Но сегодня не фисташки и не тобико. rulez.gif
Xisler 10 апр 2015 в 00:00
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
2
Укроп?
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 222 580
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  32 33  ... 196  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх