МПиши: Я в Израилиях учился в универах в 90х. За такую икру тебя бы распяли :)
Я умываю руки, Мпиши...
Да мой что хочешь, там написано про Черновцы и Одессу. И всем христианам там пофиг на кошерность. Ты мне ещё сказок про ортодоксов вбрось. Сливочного масла в рыбу фиш не хочешь? Так вкуснее.
МПиши: Я в Израилиях учился в универах в 90х. За такую икру тебя бы распяли :)
Я умываю руки, Мпиши...
Да мой что хочешь, там написано про Черновцы и Одессу. И всем христианам там пофиг на кошерность. Ты мне ещё сказок про ортодоксов вбрось. Сливочного масла в рыбу фиш не хочешь? Так вкуснее.
Ты испортил баклажан и чувства оскорбил. Как ты теперь будешь жить с этим я не знаю. Но я прощаю тебя. Ты не ведал, что творишь.
Скажи пожалуйста, а хвост бобра по еврейски будет?
Че, погнали? Бля, ТС! Ты пиздец, что ли? Как можно просить не ломать и просто тупо пропасть с последней картинкой? Ну реально неуважение. Сиди, блядь, жди. Обновляй. Охуенно. Я всегда думал. Почему это называют икрой? Какие варианты?
По самим баклажаном - а х.з. Как-то очень плотно упёрто в баклажанность. Тут выше народ уже говорил, что ещё кой-чего б добавил.... Вот я б, для пущей еврейскости жахнул чесноку туда.
Чеснок - обязательно, и чем больше, тем лучше. А вот луку там делать нечего.
Еще один человек написал книгу за одесскую кухню. Рецептов не много, но они коронные одесские
Ирина Сергеевна Потанина Я есть то, что я ем. Исповедь почти одесситки
Кинь мне ещё рецепт где все тоже самое, но только добавили редьки и мяса, залили водой и добавили лапшу с телефона не удобно... этот рецепт взят не с потолка. В тетрадках кулинарных 20 сука видов икры и как-то их надо было различать. Конкретно эта называлась либо как в названии темы или «еврейская икра». А сколько там этих сате, соте и салатов под закрутку... так шта книги современных авторов по сравнению с этим меркнут
Да ладно вам, накинулись, это же мпишо, кулинарный мракобес "по-еврейски", но таки в подбрянском варианте, под этот соус можно любую хуйню расписать, места там гиблые... Ефимыча перестали пускать в родную синагогу и теперь он им мстит
Еще один человек написал книгу за одесскую кухню. Рецептов не много, но они коронные одесские
Ирина Сергеевна Потанина Я есть то, что я ем. Исповедь почти одесситки
Кинь мне ещё рецепт где все тоже самое, но только добавили редьки и мяса, залили водой и добавили лапшу с телефона не удобно... этот рецепт взят не с потолка. В тетрадках кулинарных 20 сука видов икры и как-то их надо было различать. Конкретно эта называлась либо как в названии темы или «еврейская икра». А сколько там этих сате, соте и салатов под закрутку... так шта книги современных авторов по сравнению с этим меркнут
Само собой, что в книгах есть не все, но есть многое. Вот тебе пример из жизни. Тут есть или уже был, точно не знаю, один кадр. Он приобрел фото-камеру, снимал он на нее свои кулинарные " шедевры " и сделал вывод: камера японская хуевая. Как так хуевая, я не понял и стали выяснять. Оказалось, что он резкость наводил в очках с плюсом или минусом, не важно. важно, что в очках. От этого фотки у него были размытыми, патамушта камера хуевая Вот так и ты с маслом попутал что-то
Это сообщение отредактировал freeXman - 13 сен 2020 в 23:05
Само собой, что в книгах есть не все, но есть многое. Вот тебе пример из жизни. Тут есть или уже был, точно не знаю, один кадр. Он приобрел фото-камеру, снимал он на нее свои кулинарные " шедевры " и сделал вывод: камера японская хуевая. Как так хуевая, я не понял и стали выяснять. Оказалось, что он резкость наводил в очках с плюсом или минусом, не важно. важно, что в очках. От этого фотки у него были размытыми, патамушта камера хуевая Вот так и ты с маслом попутал что-то
Ты христианство с иудаизмом попутал, из-за незнания скорее всего. Историю про фотокамеру оставь для тех кто не знает про автофокус и его подтверждение.
Такой же случай был в Сибири... дальше история про корову и рога.
mpishi Я не травился религиозным опиумом. Откуда мне знать то, чего я знать не хотел и не хочу? Давай так. Ты замутил с этим маслом, ты теперь и доказывай. Дай примеры по Балканам, Турции, Ирану, Индии и Ближнему востоку, африканские примеры тоже давай. Где сливочное масло используют?
Инет Мегафон сломал... с телефона финалку не могу выложить, 780 кб
Уточните, пожалуйста, адрес, где возникли сложности с мобильным интернетом (населенный пункт, улицу и номер дома). Проверим работу нашего оборудования.
mpishi Я не травился религиозным опиумом. Откуда мне знать то, чего я знать не хотел и не хочу? Давай так. Ты замутил с этим маслом, ты теперь и доказывай. Дай примеры по Балканам, Турции, Ирану, Индии и Ближнему востоку, африканские примеры тоже давай. Где сливочное масло используют?
Зачем? Ты сам ешь сливочное масло? Я тебе к поеданию никак не принуждаю. Это рецепт из еврейских семей Черновцов и Одессы.
По самим баклажаном - а х.з. Как-то очень плотно упёрто в баклажанность. Тут выше народ уже говорил, что ещё кой-чего б добавил.... Вот я б, для пущей еврейскости жахнул чесноку туда.
Чеснок - обязательно, и чем больше, тем лучше. А вот луку там делать нечего.
Рецепт так и называется, печеные баклажаны с репчатым луком, не с пассерованным, не с обжаренным и не с тушеным, а с сырым мелко рубленным и больше ничего не нужно, разве-что посолить, капнуть уксуса, не рафинированного масла - перемешать и намазать на кусок хлеба
Это сообщение отредактировал Чатланен - 14 сен 2020 в 00:08
Если мне не хочется заморочки, но хочется быстро и вкусно - на шайбы режешь баклажан, обжариваешь, и смазываешь чесночным соком. Мне - мало сока, я весь свежедавленный чеснок на него выкладываю , и с хлебом, немецкий памперникель, ну, или простой ржаной. Вот это - без заморочек и без названия рецепт. Очень вкусно. Да и не рецепт это вовсе.
(На работу только потом идти не надо. Ну, пожаааалуйста! лол)
Если мне не хочется заморочки, но хочется быстро и вкусно - на шайбы режешь баклажан, обжариваешь, и смазываешь чесночным соком.
Бадриджани без грецкого ореха и да, если баклажан порезать на шайбы и начать обжаривать в масле, то первые положенные на сковороду шайбы моментально впитают все масло на сковороде, поэтому масло для обжарки наливают в блюдце - сначала обмакивают шайбы в масло в блюдце, излишки стирают о край блюдца, а потом выкладывают на раскаленную сковороду, тогда все будут одинаково пропитаны маслом.
Это сообщение отредактировал Чатланен - 14 сен 2020 в 00:40
Если мне не хочется заморочки, но хочется быстро и вкусно - на шайбы режешь баклажан, обжариваешь, и смазываешь чесночным соком.
Бадриджани без грецкого ореха и да, если баклажан порезать на шайбы и начать обжаривать в масле, то первые положенные на сковороду шайбы моментально впитают все масло на сковороде, поэтому масло для обжарки наливают в блюдце - сначала обмакивают шайбы в масло в блюдце, излишки стирают о край блюдца, а потом выкладывают на раскаленную сковороду, тогда все будут одинаково пропитаны маслом.
Да я проще делаю - на бумажные полотенчики всё откидываю )) Так масла лишнего нет, но, когда жаришь, оно, всё же, нужно ))
Сам посуди, сл. масло в холодном салате не расползется так, как растительное. Оно будет где- то комочками, короче, оно себя проявит во всей своей красе. И есть будет салат неприятно
Книга за 1992 год, думаю, что писали ее авторы 40-х годов рождения
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
с телефона не удобно... этот рецепт взят не с потолка. В тетрадках кулинарных 20 сука видов икры и как-то их надо было различать. Конкретно эта называлась либо как в названии темы или «еврейская икра». А сколько там этих сате, соте и салатов под закрутку... так шта книги современных авторов по сравнению с этим меркнут 
, и с хлебом, немецкий памперникель, ну, или простой ржаной. 
yaplakal.com