Ты мне этот сюрстремминг до конца жизни вспоминать будешь?
А то! Да ладно, я же тогда не написал, что сверхговно. Зашёл он с лучком, да под водочку. Лишь бы запах не вспоминать...
запах дно, да. да и все остальное тоже, сугубо мое имхо. Автору кстати, на заметку, сварганить что - нить с сюрстреммингом Это сообщение отредактировал Heliolater - 29 дек 2017 в 19:10
Судя по прощальной фоте,итальянистая селеТка была очень веселой,любила жизнь во всей ее красе.. И ушла из жизни зачетно,прям как невеста,вся такая ярко-яичная.
Да, как эта селедка закончила жизнь - не всем дано. И рецепт - не стеб.
Я помню времена в кулинарии, когда в чести была высокомолекулярная кухня. А теперь мейнстрим - смешивать разные виды белка? Хотя селедку люблю. Но в сумме совсем с другими ингридиентами
Не смешивать разные виды белка - это было течение, имевшее весьма короткую жизнь.
Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ • На сайте 12 лет
0
Апельсиняя яичница с селёдкой .... нашла прям чем удивлять. а вот за это - лично от меня вилы и ножи в ваш огород в совокупности с булыжниками
Цитата
а затем – желток, и разорвать его на поверхности, не перемешивая с нижним слоем
это же как - так, и не яичница, и недо-глазунья могу единственное сказать - что со свежей скумбрией - вкуснее в разы. а мешать желток при схваченом белке ... ( ты подрываешь все основы классической кухни! )
Это сообщение отредактировал belator - 29 дек 2017 в 19:36
Сразу вспомнилось , как в свое время в общежитии вьетнамцы селёдку жарили . Запах был ну просто очень специфический.
Я не жила в общежитии с вьетнамцами, не могу сказать. Но это блюдо сегодня готовила на кухне с закрытыми окнами. Никакого запаха. Свежая скумбрия и то жестче пахнет.
Апельсиняя яичница с селёдкой .... нашла прям чем удивлять. а вот за это - лично от меня вилы и ножи в ваш огород в совокупности с булыжниками
Цитата
а затем – желток, и разорвать его на поверхности, не перемешивая с нижним слоем
это же как - так и не яичница, и недо-глазунья могу единственное сказать - что со свежей скумбрией - вкуснее в разы. а мешать желток при схваченом белке ... ( ты подрываешь все основы классической кухни! )
Может быть, новое слово в яичнице? Я попробую со скумбрией. А ты попробуй с селедкой.
Эх, Лена, Лена. Где же ты раньше была. Я вот уже озвучил своей семье супер новогоднее блюдо. Необычный рецепт тушеной Скумбрии на Новый год. Вот здесь. http://www.yaplakal.com/forum30/topic1715374.html. Не сделаю, ведь побьют! Гады Мои любимые. А ведь у меня есть все условия, частный дом, жарь хоть селёдку, хоть русалку. Соседи возражать не будут. Да, поезд ушёл, ушёл безвозвратно. Не судьба, как говорил незабвенный Миша Евдокимов. Ну а тебя с Новым годом. Желаю тебе побольше всего хорошего и... чувства юмора особенно.
Это сообщение отредактировал Колаб - 29 дек 2017 в 19:30
ТС решила натянуть на себя маску заправского тролля от кулинарии .
В очередной раз получилось нисмишно и уныло
Те ребята, которые шЫдевры для аццкой готовят, по крайней мере, делают это с душой, и несмотря на грязную плиту и качество фото, там вполне съедобное хрючево. А тут типа такой тонкий ехидный сицилийский юмор. Жаль, мне ее посты раньше всё же нравились.
Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ • На сайте 12 лет
2
Апельсиняя
Цитата
Может быть, новое слово в яичнице? Я попробую со скумбрией. А ты попробуй с селедкой.
селёдка с яйцами - вещь такое... сельдь жареная с правильным гарниром ( типа свеклы на гриле со шпинатом или опалёной мякотью болгарских перцев в смеси с булгуром ) очень прекрасная вещь. но это - звиняйте, да и губить вкус свежесолёной сельди ярким зелёным луком крайний моветон.
где-то тут писали про пашот, так он прекрасен в своей сути только на белых трюфелях под чёрной икрой с луковым конфитюром (не стёб, действительно изумительное блюдо)
Эх, Лена, Лена. Где же ты раньше была. Я вот уже озвучил своей семье супер новогоднее блюдо. Необычный рецепт тушеной Скумбрии на Новый год. Вот здесь. http://www.yaplakal.com/forum30/topic1715374.html. Не сделаю, ведь побьют! Гады Мои любимые. А ведь у меня есть все условия, частный дом, жарь хоть селёдку, хоть русалку. Соседи возражать не будут. Да, поезд ушёл, ушёл безвозвратно. Не судьба, как говорил незабвенный Миша Евдокимов. Ну а тебя с Новым годом. Желаю тебе побольше всего хорошего и... чувства юмора особенно.
Спасибо, рецепт читала, хороший. А я бы на твоем месте в такой ситуации русалку все же пожарила б. С новым годом!
А я бы на твоем месте в такой ситуации русалку все же пожарила б.
Я место, конечно,уступлю. Ну, я понятно, мужчина. А чем бы ты жарила? Хотя в Европах, там всё иначе. Это сообщение отредактировал Колаб - 29 дек 2017 в 19:43
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Heliolater29 дек 2017 в 18:53