Кулинарная общалка

⋮

ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

skomoroh58 24 июл 2018 в 10:36

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (grably @ 23.07.2018 - 18:28)

Народ - кто хочет участвовать в уютненькой общей теме "Кишочки-Потрошочки-Рога-Копыта", намеченой на август - заявки принимаются в яп-личку и в ватсап

https://chat.whatsapp.com/6T3A1kII1nkLMjBRUCuTcT

Тема: шкуры, уши, копыта, субпродукты и прочий ливер

Но никаких гламурных паштетов, протёртых через сито и прочей рафинированой французкой кухни. Ненене

Имеется в виду блюда посерьёзней.

почитаю с удовольствием, особенно, если без гламура.

skomoroh58 24 июл 2018 в 10:43

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (grably @ 23.07.2018 - 18:39)

И никаких печёночных тортов!

слишком ... заезжено.

а я вот так ни разу и не пробовал печёночный торт.

да чё говорить, уже второе ведро сухонького допиваю, а вот печень с яблоками от leonelo никак не повторю
http://www.yaplakal.com/forum30/topic1730999.html

qwertzuiop 24 июл 2018 в 10:45

Ярила • На сайте 11 лет

-1

Я незнаю кто та Маруся, но вот для неё салат.

Салат Марусин нежданчик.

Арбуз, белый мягкий сыр, оливки, орехи, бальзамическая патока.

ZaReX 24 июл 2018 в 11:35

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (qwertzuiop @ 24.07.2018 - 10:45)

Чтобы это не выглядело как силос, срыгнутый коровой для повторного приема внутрь для улучшения переваривания - перемешивайте все ингредиенты ДО того как добавляете сыр.. сыр кусочками выкладывайте сверху. (к содержимому претензий нет -салат действительно вкусный)

Ammok 24 июл 2018 в 11:40

Приколист • На сайте 20 лет

Цитата (ZaReX @ 24.07.2018 - 11:35)

Цитата (qwertzuiop @ 24.07.2018 - 10:45)

бляха. Меня и от фотки немного подташнивало, а тут ты еще комментом добить решил.

qwertzuiop 24 июл 2018 в 11:46

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (ZaReX @ 24.07.2018 - 09:35)

Цитата (qwertzuiop @ 24.07.2018 - 10:45)

Так он и так не мешанный, просто выложен из чашки куда все нарезалось.
На вид конечно не совсем презентабельно получилось. В следующий раз я сделаю это лучше.

freeXman 24 июл 2018 в 11:48

вольный Каменщик • На сайте 12 лет

Цитата (qwertzuiop @ 23.07.2018 - 12:58)

Цитата (Orbiter @ 23.07.2018 - 12:42)

grably, с такими жесткими условиями, вы вдвоем с Эвандой и будете единственными участниками

Головобатл был не достаточно суров для некоторых, хотят добавки.

Чему можно радоваться и любить в суб-продуктах?
Все рецепты из них были придуманы не от хорошей жизни. Сейчас в мясных лавках это в основном выкидывается.

В мясных лавках субпродуктов может и не быть. А у турков всегда есть печень барашка, почки, сердце и семенники. Говяжий рубец и очищенные ножки говяжьи и бараньи. Так же есть бараньи языки. А кишки-мешки и кровь людьми на бойне берутся, так же хвосты и желудок говяжий можно взять целиком, ноги еще не опаленные. Единственно, нигде не возьмешь конских кишок и внутренностей. Их сразу же утилизируют, так постановили после эпидемии бешенства коров в 2000 - 2001 г.г.

qwertzuiop 24 июл 2018 в 11:57

Ярила • На сайте 11 лет

-2

freeXman

Тебе мяса не хватает?

Ati 24 июл 2018 в 12:01

Даун с клиникой • На сайте 18 лет

Да вы что, издеваетесь? Хоть Марусино имя не примешивайте.

ZaReX 24 июл 2018 в 12:13

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (qwertzuiop @ 24.07.2018 - 11:57)

freeXman

Тебе мяса не хватает?

1. зачем люди готовят разные блюда
2. Зачем люди покупают разную одежду.
3. Зачем люди ездят в разные страны/места/города.
4. Зачем люди знакомятся с разными другими людьми
...
...
это не вопрос хватает/не хватает -это вопрос разнообразия

qwertzuiop 24 июл 2018 в 12:20

Ярила • На сайте 11 лет

-1

ZaReX

Давайте для разнообразия снова сделаем общую тему кухня народов мира.
У нас, кстати, ещё литературная тема висит.

Это сообщение отредактировал qwertzuiop - 24 июл 2018 в 12:22

danaly 24 июл 2018 в 12:29

Шутник • На сайте 8 лет

рыба номер один в еде всех народов мира

Whitesable 24 июл 2018 в 12:49

marche ou creve • На сайте 9 лет

Цитата (qwertzuiop @ 24.07.2018 - 16:20)

Кверти!(рукопожатие)
Лихо задал.Прям удар от плеча да до седла шашкой.
Про такую ТЕМУ неоднократно употреБЛЯли буквы..не срослось.
А ведь интересная тема.
Просто новый паспорт получил, ранее паспорт был "Долгано Ненецкий автономный округ"
Ныне-" Республика Тыва "
Что за республика??почему к ней на "Ты"?
А вообще (повторюсь)Тема региональной- национальной кухни очень очень очень интересна!
Всеми чреслами поддерживаю.

belator 24 июл 2018 в 12:50

Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ • На сайте 12 лет

а чем не угодила высокая кухня, и французские традиции приготовления ливера?
т.е. если будет пате или террин, то что, низачот? только трэш и содомию что ли подавай?

belator 24 июл 2018 в 12:51

Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ • На сайте 12 лет

Цитата

У нас, кстати, ещё литературная тема висит.

вот может хотя бы её и дожмём? вариантов то ....
зато культурно.

SCORPIONGIRL 24 июл 2018 в 13:10

припіздикувата аура • На сайте 18 лет

Цитата (qwertzuiop @ 24.07.2018 - 12:20)

не много ли общих тем?

а давайте еще грибную вспомним
как раз к ноябрю соберемся

SCORPIONGIRL 24 июл 2018 в 13:10

припіздикувата аура • На сайте 18 лет

Цитата (belator @ 24.07.2018 - 12:51)

Цитата

У нас, кстати, ещё литературная тема висит.

вот может хотя бы её и дожмём? вариантов то ....
зато культурно.

надо чтобы кто-то взял ее в свои руки
а всем лень

Ammok 24 июл 2018 в 13:31

Приколист • На сайте 20 лет

В литературной я мог бы и поучаствовать. Впрочем, это я уже говорил.

Ati 24 июл 2018 в 14:00

Даун с клиникой • На сайте 18 лет

Есть кому вести. Отпишусь позже.

qwertzuiop 24 июл 2018 в 14:43

Ярила • На сайте 11 лет

....

qwertzuiop 24 июл 2018 в 15:07

Ярила • На сайте 11 лет

эта просто шедевральная книга для заядлых хобби кулинаров. я не знал что она есть на русском. в общем покупайте качайте читайте.
там все про еду но нет ни одного рецепта. :))

Элвис 24 июл 2018 в 15:29

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (qwertzuiop @ 24.07.2018 - 14:43)

....

"Перреведи ..."

grably 24 июл 2018 в 15:50

Анус Ректальный • На сайте 13 лет

Цитата (ZaReX @ 24.07.2018 - 11:35)

Чтобы это не выглядело как силос, срыгнутый коровой для повторного приема внутрь для улучшения переваривания

Цитата (Ammok @ 24.07.2018 - 11:40)

бляха. Меня и от фотки немного подташнивало

Пхааааааааааааа!!!

Но вообще-то это уже откровенно попахивает троллингом.
Типа "Покажу отрыжку, а потом буду демонстративно фукать какие вы все в разделы быдлы и всё-то у вас блёб да блёв, фу на вас таких"

Цитата (belator @ 24.07.2018 - 12:50)

а чем не угодила высокая кухня, и французские традиции приготовления ливера?

Против блюда как такового - ничего не имею, с удовольствием поем в гостях или в ресторане, и если надо - могу даже дома зафигачить.

А вот Духу темы - оно не соответствует.
Тема ИЗНАЧАЛЬНО задумывалась как более "жессть"

Цитата

т.е. если будет пате или террин, то что, низачот?

Увы.

Цитата

только трэш и содомию что ли подавай?

"Трэш и содомия" - это Аццкая Кухня. А тут планируется несколько другое

belator 24 июл 2018 в 16:05

Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ • На сайте 12 лет

Ati

Цитата

Есть кому вести. Отпишусь позже.

а вот тут пожалуйста по подробнее, тематика отличная, с огромным удовольствием поучаствовал.

qwertzuiop 24 июл 2018 в 16:11

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (grably @ 24.07.2018 - 13:50)

грабля, еще раз. не надо додумывать за меня, у тебя это не получается за отсутствием основного субпродукта.

а салат хороший. в отличии от некоторых я гавно не посоветую. по нему не тащюсь и не тащу в кулинарный радел.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 161 819
0 Пользователей: