Уважаемые кулинары. Встал вопрос покупки электрической мясорубки из бюджетного ценового сегмента. Посоветуйте, пожалуйста, какую лучше взять.
Одно могу посоветовать. Когда определишься в моделях по доступной цене, то далее надо ориентироваться на такой показатель в тех.характеристиках как производительность кг в минуту. Чем она больше, тем мощнее и лучше мясорубка.
Во многих кафешках указанная Курвавроде модель Мулинекса пашет как профессиональная. Я не сторонник бытовой техники на производствах, но после примера (предо мной на ней прокрутили фарш, а затем набили 30 кг колбасы, и это примерно каждые два-три дня в течении года), то согласился, что 45 000 за профессиональную мясорубку типа Фимар было бы мощной переплатой.
Уважаемые кулинары. Встал вопрос покупки электрической мясорубки из бюджетного ценового сегмента. Посоветуйте, пожалуйста, какую лучше взять.
Одно могу посоветовать. Когда определишься в моделях по доступной цене, то далее надо ориентироваться на такой показатель в тех.характеристиках как производительность кг в минуту. Чем она больше, тем мощнее и лучше мясорубка.
Ориентироваться в основном нужно на нож и решетку: из чего сделаны, насколько плотно прилегают друг к другу и как заточены.
Уважаемые кулинары. Встал вопрос покупки электрической мясорубки из бюджетного ценового сегмента. Посоветуйте, пожалуйста, какую лучше взять.
Одно могу посоветовать. Когда определишься в моделях по доступной цене, то далее надо ориентироваться на такой показатель в тех.характеристиках как производительность кг в минуту. Чем она больше, тем мощнее и лучше мясорубка.
Ориентироваться в основном нужно на нож и решетку: из чего сделаны, насколько плотно прилегают друг к другу и как заточены.
Это следущий этап выбора из оставшихся после ценового и кг/минутного отбора.
Уважаемые кулинары. Встал вопрос покупки электрической мясорубки из бюджетного ценового сегмента. Посоветуйте, пожалуйста, какую лучше взять.
Одно могу посоветовать. Когда определишься в моделях по доступной цене, то далее надо ориентироваться на такой показатель в тех.характеристиках как производительность кг в минуту. Чем она больше, тем мощнее и лучше мясорубка.
Ориентироваться в основном нужно на нож и решетку: из чего сделаны, насколько плотно прилегают друг к другу и как заточены.
Это следущий этап выбора из оставшихся после ценового и кг/минутного отбора.
Не, для меня это самый первый этап Производительность кг/мин. по любому от 0,5 кг будет и до ...может 2 кг/мин максимум. Мощность может быть и 3000 Ватт. Все вот это и закладывается в цену. Ремонт е может быть дороже, чем сама новая стоит. Поэтому - сперва нож и решетка. Есть ручные мясорубки, которые покруче электрических мясо перемалывают и все благодаря ножу и решетке
7Aleksey7, спасибо за совет! Но, как сказала уже Ати, сложно с ростовской техникой. А еще сложнее то, что я совсем не знаю, что мне "под себя" нужно. Я не волшебник. я только учусь!
Xisler ну вот, еще больше запутал. Почему шприцом надо? Я-то думала, что достаточно правильную мясорубку купить, как у корифеев, - и все, пойду крутить колбасы. Ан нет.
Ati запутала еще больше... а у твоей мясорубки какая мощность? Ну или просто номер модели скажи, пожалуйста.
Уважаемые кулинары. Встал вопрос покупки электрической мясорубки из бюджетного ценового сегмента. Посоветуйте, пожалуйста, какую лучше взять.
Одно могу посоветовать. Когда определишься в моделях по доступной цене, то далее надо ориентироваться на такой показатель в тех.характеристиках как производительность кг в минуту. Чем она больше, тем мощнее и лучше мясорубка.
Ориентироваться в основном нужно на нож и решетку: из чего сделаны, насколько плотно прилегают друг к другу и как заточены.
Вы издеваетесь, да?
Последняя мясорубка, которую я держала в руках, была та самая советская мало многофункциональная. Как я буду оценивать плотность прилегания и материал ножей и решетки?
Так вот. Пожалейте меня и скажите. Если бы вы сегодня выбирали для себя самую лучшую мясорубку, не стесняя себя в цене, а чтобы действительно была хорошая (я не говорю о ценах на профоборудование, а обычные мясорубки для неуемной домохозяйки/домохозяина), то какую бы конкретно модель вы выбрали? (Из европейских моделей.)
Заранее спасибо всем!
Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 23 июл 2016 в 20:49
Апельсиняя Моя на фотке. Там и на русском написано. 4,3кг в минуту. Всё прилегает плотно, ничего не болтается. Из какого материала не знаю, продавец сказал из хорошего.800ватт Кстати, колбасу отлично набивает. Мне лично шприц не нужен. Моя стоила 450€ А шла в магазин со стойким убеждением больше 200€ не потратить Это сообщение отредактировал Ati - 23 июл 2016 в 21:12
Ati, по написанной на фото модели вылезает много вариантов. Например, пишут мощность 800 ватт. А тут говорят, что и 900 - мало. И кому верить? Спасибо, успокоила про колбасу, отлегло!
ну вот, еще больше запутал. Почему шприцом надо? Я-то думала, что достаточно правильную мясорубку купить, как у корифеев, - и все, пойду крутить колбасы. Ан нет.
Набивал я раньше мясорубкой. для начала пойдет конечно, но если колбасу делать часто, шприцом однозначно удобней и быстрей. В мясорубку походу дела нужно постоянно пихать фарш, а в шприц зарядил один раз 3-5 кг фарша и вперед. Двухскоростные даже есть. Попробуй мясорубкой, может тебя устроит
мощность в бытовой технике всегда стоит дорого. хотя "решает" чаще всего не она, а правильно подобранные производителем передаточные числа в её редукторах.
Это сообщение отредактировал VIAN - 23 июл 2016 в 21:18
Ориентироваться в основном нужно на нож и решетку: из чего сделаны, насколько плотно прилегают друг к другу и как заточены.
Так, идешь в ближайший метало ремонт или заточку, как они называются и на твоих глазах притирают на плите и решетку и нож!!! Тока тогда будет как надо, так сказать по "феншую". Это относится и к новым и к 57го года мясорубкам! Притри решетку с двух сторон. ТОЛЬКО на плите, если "мастер" подойдет к наждаку то посылай по матери и уходи от туда. (это не относится к сколам крупным на ноже, хотя после сколов он меняется а не правится, стоит копейки)
Это сообщение отредактировал 7Aleksey7 - 23 июл 2016 в 23:20
При нормально подобранном (рассчитанном) передаточном числе эти 450 ватт могут гвозди пережевывать. Это как в музыкальных центрах, помнете лет 20 назад рекламщики за ватты бились в рекламе, тоже всем больше было надо ))
А у нас сегодня изломалась ручная чугунная мясорубка, отломилась ручка, которая крепиться к столу. Мы перфоратором крутили и горя не знали, могли и с костями нарутить (для животных так делали), я и не думала, что придётся выбирать когда-нибудь электрическую. Пробежалась по двум известным магазам в инете. В итоге остановилась пока на двух моделях: Moulinex HV9 ME740H30 и Moulinex ME458139. Просто мне хочется от мясорубки ещё и шинковки, нарезки кубиками и насадки для колбасы. Кухонные комбайны как-то отпали в процессе изучения. А как дела с отечественными? Говорят, сейчас они стали одноразовыми. В инете они есть, а описания мало, инструкций нет. Может, магазин кто в Москве подскажет специализированный? Напишите в личку, если не хотите типа рекламировать. Измельчитель я так и так брать хотела, только больше к механике склонялась, а вот мясорубка совсем в планы не входила.
Блин, перфоратор то жив, по сему берите на барахолке опять советскую чугунную и опять крутите с костями мясо и проблем не знайте... Вечные вещи. К стати, это практически без стеба Это сообщение отредактировал 7Aleksey7 - 23 июл 2016 в 23:36
Блин, перфоратор то жив, по сему берите на барахолке опять советскую чугунную и опять крутите с костями мясо и проблем не знайте... Вечные вещи. К стати, это практически без стеба
Я склоняюсь к этому же варианту. Ручные чугунные мясорубки в продаже есть, кстати. Просто видела фарш из нескольких электрических и мне он не особо нравился (жидкая консистенция очень). Боюсь ещё, что может попасться именно такая. Читала отзывы по моделям, многие говорят, что фарш не супер получается и проблемно крутить, постоянно нужно прочищать.
В них проблема в оборотах, и шаге шнека, ну сделано так, что обороты высоковаты, шнек мясо подает с избытком а нож не успевает порезать, не перетереть а именно ПОРЕЗАТЬ! И из за избытка подачи фарш выходит "жидковат", не порезанный а перетертый блин Там же надо просчитывать скорость подачи и скорость резания и так же не забывать материал который режем (структура. упругость), ну да блин для современного потребителя обычно важны цифры какой то мощи и абстрактные килограммы мяса в минуту Вот по чему у меня и в городе и за городом простая советская ручная Да, гимора поболее но результат такой какой надо Это сообщение отредактировал 7Aleksey7 - 24 июл 2016 в 00:22
Уважаемые кулинары. Встал вопрос покупки электрической мясорубки из бюджетного ценового сегмента. Посоветуйте, пожалуйста, какую лучше взять.
Одно могу посоветовать. Когда определишься в моделях по доступной цене, то далее надо ориентироваться на такой показатель в тех.характеристиках как производительность кг в минуту. Чем она больше, тем мощнее и лучше мясорубка.
Ориентироваться в основном нужно на нож и решетку: из чего сделаны, насколько плотно прилегают друг к другу и как заточены.
Вы издеваетесь, да?
Последняя мясорубка, которую я держала в руках, была та самая советская мало многофункциональная. Как я буду оценивать плотность прилегания и материал ножей и решетки?
Так вот. Пожалейте меня и скажите. Если бы вы сегодня выбирали для себя самую лучшую мясорубку, не стесняя себя в цене, а чтобы действительно была хорошая (я не говорю о ценах на профоборудование, а обычные мясорубки для неуемной домохозяйки/домохозяина), то какую бы конкретно модель вы выбрали? (Из европейских моделей.)
Заранее спасибо всем!
Xa! Отличный вопрос. Карочи, я выбираю неуемную хозяйку и всех делов
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
из оставшихся после ценового и кг/минутного отбора.
))
Вечные вещи. К стати, это практически без стеба 
yaplakal.com
лютыйзверь23 июл 2016 в 19:57