Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  24 25 26  ... 84 → ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА
93aHyDa 23 июл 2016 в 04:09
Шутник  •  На сайте 11 лет
1
Нужен совет опытных пловоделов япа, стоит ли ягоды годжи добавлять в плов? Добавлять и или вместо барбариса и в каких количествах? Не использовал раньше эту приправу, но хочется сделать все в лучшем виде. Друг попросил на день рождения приготовить плов. Многие рецепты лучших местных поваров приняты во внимание, но именно этот вопрос интересует. Я знаю, что вы не подведете)
Sardelier 23 июл 2016 в 04:12
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (93aHyDa @ 23.07.2016 - 04:09)
Нужен совет опытных пловоделов япа, стоит ли ягоды годжи добавлять в плов? Добавлять и или вместо барбариса и в каких количествах? Не использовал раньше эту приправу, но хочется сделать все в лучшем виде. Друг попросил на день рождения приготовить плов. Многие рецепты лучших местных поваров приняты во внимание, но именно этот вопрос интересует. Я знаю, что вы не подведете)

Если речь идет о важном событии, лучше не экспериментировать и приготовить проверенным способом.
Гаррет 23 июл 2016 в 09:27
Кок  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (93aHyDa @ 23.07.2016 - 04:09)
Нужен совет опытных пловоделов япа, стоит ли ягоды годжи добавлять в плов? Добавлять и или вместо барбариса и в каких количествах? Не использовал раньше эту приправу, но хочется сделать все в лучшем виде. Друг попросил на день рождения приготовить плов. Многие рецепты лучших местных поваров приняты во внимание, но именно этот вопрос интересует. Я знаю, что вы не подведете)

В плов можно добавлять всё, что угодно, лишь бы рис при этом оставался рассыпчатым.
В твоём случае видимо будет плов с ягодами годжи. Так и называй его.
Шлюз 23 июл 2016 в 09:33
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Всем доброго дня.
Может кто подскажет, что делать с кочанным салатом? Вырос крепкий, хороший, но салатов с ним уже объелись, храниться он долго не будет.
Подскажите - может кто пробовал с ним варить суп и если "да", то как щавелевый варится или вообще это не суп и никто такой ерундой не страдает.
Курвавроде 23 июл 2016 в 10:43
.  •  На сайте 14 лет
1
Уважаемые кулинары.
Встал вопрос покупки электрической мясорубки из бюджетного ценового сегмента.
Посоветуйте, пожалуйста, какую лучше взять.
Xisler 23 июл 2016 в 10:45
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
1
Курвавроде
бюджетно это сколько?
Ati автор 23 июл 2016 в 11:05
Даун с клиникой  •  На сайте 18 лет
4
Цитата (Шлюз @ 23.07.2016 - 07:33)
Всем доброго дня.
Может кто подскажет, что делать с кочанным салатом? Вырос крепкий, хороший, но салатов с ним уже объелись, храниться он долго не будет.
Подскажите - может кто пробовал с ним варить суп и если "да", то как щавелевый варится или вообще это не суп и никто такой ерундой не страдает.

Что есть такое кочанной салат у вас: Айсберг или пекинская капуста? Потому что и то, и это разные товарищи называют кочанным салатом.
Если пекинская капуста, то рекомендую этот суп
http://www.yaplakal.com/forum30/topic587968.html?hl=
Если Айсберг, то при нагревании он начинает горчить. Его только в салаты. Цезарь например.
Курвавроде 23 июл 2016 в 11:07
.  •  На сайте 14 лет
2
Xisler
Нууу, до 6-7 тысяч.
Желательно.
Xisler 23 июл 2016 в 12:39
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (Курвавроде @ 23.07.2016 - 09:07)
Xisler
Нууу, до 6-7 тысяч.
Желательно.

не знаю как в России, в Германии можно за 100€ купить очень неплохую Бош или Филипс. вот например: https://www.amazon.de/Philips-HR2727-Fleisc...rds=fleischwolf
Гаррет 23 июл 2016 в 13:06
Кок  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (Курвавроде @ 23.07.2016 - 10:43)
Уважаемые кулинары.
Встал вопрос покупки электрической мясорубки из бюджетного ценового сегмента.
Посоветуйте, пожалуйста, какую лучше взять.

У меня Мулинекс пашет уже давно. У родителей ещё дольше. Все довольны.
Курвавроде 23 июл 2016 в 13:10
.  •  На сайте 14 лет
3
Xisler
Спасибо.
Точно таких у нас в продаже нет. На аналоги ценовой разбег большой.
Присматриваю MOULINEX HV4 ME456139 с хорошей скидкой.
7Aleksey7 23 июл 2016 в 13:28
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (Курвавроде @ 23.07.2016 - 10:43)
Уважаемые кулинары.
Встал вопрос покупки электрической мясорубки из бюджетного ценового сегмента.
Посоветуйте, пожалуйста, какую лучше взять.

Вот, держи, 2000 руб
http://www.aliexpress.com/snapshot/7914318...=77011114177641

и доставка бесплатная.
kwant71 23 июл 2016 в 13:54
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Курвавроде, у меня белорусская. Недорогая и работает вроде нормально
DobryZhuk 23 июл 2016 в 14:08
Ярила  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (Курвавроде @ 23.07.2016 - 10:43)
Уважаемые кулинары.
Встал вопрос покупки электрической мясорубки из бюджетного ценового сегмента.
Посоветуйте, пожалуйста, какую лучше взять.

Третий год юзаю Bork M-401 без проблем, последнее время из-за колбас и пельменей не останавливается.
ЗЫ тихая и шестерни металлические.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Апельсиняя 23 июл 2016 в 17:14
Ярила  •  На сайте 14 лет
3
Шлюз , и правда, зависит.
Римский салат (на фото) отлично идет в супы - как добавка к другим овощам в минестроне, но существует и суп именно на его основе. Еще его можно тушить как гарнир, хорошо сочетается со свининой.
А вот айсберг готовить не стоит, согласна с Ати.


Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)
Okkama 23 июл 2016 в 17:17
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (Шлюз @ 23.07.2016 - 13:33)
Всем доброго дня.
Может кто подскажет, что делать с кочанным салатом? Вырос крепкий, хороший, но салатов с ним уже объелись, храниться он долго не будет.
Подскажите - может кто пробовал с ним варить суп и если "да", то как щавелевый варится или вообще это не суп и никто такой ерундой не страдает.

Нарежьте его, пересыпьте его щедро солью и в банки. Потом пригодится.
Апельсиняя 23 июл 2016 в 17:20
Ярила  •  На сайте 14 лет
3
Цитата (Xisler @ 23.07.2016 - 10:39)
Цитата (Курвавроде @ 23.07.2016 - 09:07)
Xisler
Нууу, до 6-7 тысяч.
Желательно.

не знаю как в России, в Германии можно за 100€ купить очень неплохую Бош или Филипс. вот например: https://www.amazon.de/Philips-HR2727-Fleisc...rds=fleischwolf

Я тоже записываю...
А у тебя какая?
Если не экономить, но чтоб хорошая, не профессиональная, нет, просто качественная и со всеми нужными насадками. в том числе для колбас, то что бы ты посоветовал? *превращается в одно большое ухо*
7Aleksey7 23 июл 2016 в 17:48
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
Цитата (Апельсиняя @ 23.07.2016 - 17:20)
Я тоже записываю...
А у тебя какая?
Если не экономить, но чтоб хорошая, не профессиональная, нет, просто качественная и со всеми нужными насадками. в том числе для колбас, то что бы ты посоветовал? *превращается в одно большое ухо*

Можно влезу советом? smile.gif

Бери самую простую крутилку, желательно или ростовскую или белорусскую.
Далее все нужные насадочки и решеточки покупаешь под себя и в нужном размере и количестве (если родные не устроят), это и к решеткам и ножам относится. В итоге получаешь именно то что нужно именно тебе! и без большой переплаты за "аля универсальность". (Пара насадок колбасных стоит 200-300 руб) Как то так smile.gif
Ну а Боши и Филипсы хороши были пока курс не улетел, хотя, на мой взгляд "ремонтника" они проигрывают нашим. Я про обычный сегмент, а не про элитные или промышленные, не щюпал их изнутри.

Это сообщение отредактировал 7Aleksey7 - 23 июл 2016 в 17:55
Ati автор 23 июл 2016 в 18:03
Даун с клиникой  •  На сайте 18 лет
5
7Aleksey7
Сложно в Италии,Германии и Швеции с белорусской и ростовской техникой. У меня Бош. Оттакой вот. Очень довольная. Мясорубка, овощерезка и соковыжималка.

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)

Это сообщение отредактировал Ati - 23 июл 2016 в 18:08
Xisler 23 июл 2016 в 18:20
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
2
Апельсиняя
у меня бош MUM5, но это комбайн, там и вымесить и пошинковать. мясорубка там небольшая диаметром, но зато 900 ватт. мороженое мясо без проблем крутит. а колбасы мясорубкой неудобно набивать, лучше специальным шприцом.

Это сообщение отредактировал Xisler - 23 июл 2016 в 18:23
7Aleksey7 23 июл 2016 в 19:19
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (Ati @ 23.07.2016 - 18:03)
7Aleksey7
Сложно в Италии,Германии и Швеции с белорусской и ростовской техникой. У меня Бош. Оттакой вот. Очень довольная. Мясорубка, овощерезка и соковыжималка.

И не говори. хотя доставка работает по всему миру smile.gif

Симпотяшка. Но у нас смысла нет такую брать, наверно к сожалению, но факт есть факт.

Это сообщение отредактировал 7Aleksey7 - 23 июл 2016 в 19:22
Ati автор 23 июл 2016 в 19:48
Даун с клиникой  •  На сайте 18 лет
4
Цитата (Курвавроде @ 23.07.2016 - 08:43)
Уважаемые кулинары.
Встал вопрос покупки электрической мясорубки из бюджетного ценового сегмента.
Посоветуйте, пожалуйста, какую лучше взять.

Одно могу посоветовать.
Когда определишься в моделях по доступной цене, то далее надо ориентироваться на такой показатель в тех.характеристиках как производительность кг в минуту. Чем она больше, тем мощнее и лучше мясорубка.
лютыйзверь 23 июл 2016 в 19:50
лютый  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (Курвавроде @ 23.07.2016 - 10:43)
Уважаемые кулинары.
Встал вопрос покупки электрической мясорубки из бюджетного ценового сегмента.
Посоветуйте, пожалуйста, какую лучше взять.

Мулинекс
лютыйзверь 23 июл 2016 в 19:51
лютый  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (Курвавроде @ 23.07.2016 - 13:10)
Xisler
Спасибо.
Точно таких у нас в продаже нет. На аналоги ценовой разбег большой.
Присматриваю MOULINEX HV4 ME456139 с хорошей скидкой.

бери
лютыйзверь 23 июл 2016 в 19:53
лютый  •  На сайте 10 лет
3
Цитата (Xisler @ 23.07.2016 - 18:20)
Апельсиняя
у меня бош MUM5, но это комбайн, там и вымесить и пошинковать. мясорубка там небольшая диаметром, но зато 900 ватт. мороженое мясо без проблем крутит. а колбасы мясорубкой неудобно набивать, лучше специальным шприцом.

900 ватт это крайне мало, имхо)) рибай крутить)))
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 61 813
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  24 25 26  ... 84 → ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх