Кулинария 10 лет спустя. С Днем Рождения!


Страницы: (15) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Salavei

3.02.2019 - 16:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

6. Полученным тягучим и пластичным тестом покрываем сливы, слегка утрясая, чтобы проголызин не оставалось:

Кулинария 10 лет спустя. С Днем Рождения!

[^]

Salavei

3.02.2019 - 16:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

7. Как-то так примерно:

[^]

Salavei

3.02.2019 - 16:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

8. Да и выпекаем до готовности при 180С. Проверяем зуботычинкой, чтобы пропекся нормально:

[^]

Salavei

3.02.2019 - 16:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

9. Ну естественно был легкий мандраж: а ну как переверну щас, а сливы все прицепятся к форме и повиснут вверх ногами, как мухи на потолке)))
Однако нифигульки - нормально отбрыкнулось!)

[^]

Salavei

3.02.2019 - 16:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

9. Нормальный повторятель тут бы и завершил свой подвиг. Но у нас же вечно чота гдета свербит, да? Мы же не можем просто залпом зашвыркнуть в себя вкусный сиропчик. Мы замахнёмся на желеееее.
Из спец пакетика для заливки пирогов и тортов на базе сиропа готовим нашу заливку. Варим, немного охлаждаем

[^]

Salavei

3.02.2019 - 16:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

10. Сооружаем пластиковый забор.
Да, у меня есть специальная лента для такого рода бортика, купила. Но не помню, куда спрятала. Тут не сработала поговорка "Подальше положишь - поближе возьмешь" , и пластиковый файлик оказался ближе:)

[^]

Salavei

3.02.2019 - 16:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

11. Заливаем желейной массой (я туда еще лимонного сока зачем-то даванула по привычке:)) и на ночь в голодильник.
Спасибо за отличный вариант пирога-перевертыша Марии Стюарт и Марине!:)
А всем - спасибо за терпение))))

Это сообщение отредактировал Salavei - 3.02.2019 - 16:41

[^]

Caira	3.02.2019 - 16:42 [ показать ] 29
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.03.15 Сообщений: 3816	Спасибо, Лена! С чистой совестью можно и баюшки)) Сибиряки на проводе, посмотрим, что у ребят получилось.
	[^]

Nasti54	3.02.2019 - 16:42 [ показать ] 25
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	Занесено в Книгу рецептов ЯПа Привет всем! С Днем Рождения любимый раздел ЯП-Кулинария! Сегодня буду повторять блюдо Мяушки - Мясные рулетики http://www.yaplakal.com/forum30/topic185151.html со своими поправками. Все очень просто и вкусно! Ингредиенты: - свинина карбонад 350 грамм - сыр Маасдам 80 грамм - помидор 1 штука - соль - перец - горчица Это сообщение отредактировал Caira - 26.01.2021 - 06:29
	[^]

Nasti54	3.02.2019 - 16:43 [ показать ] 23
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	1. Промываем мясо.
	[^]

Nasti54	3.02.2019 - 16:43 [ показать ] 22
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	2. Порционно нарезаем.
	[^]

Nasti54	3.02.2019 - 16:43 [ показать ] 23
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	3. Отбиваем через пищевую пленку.
	[^]

Nasti54	3.02.2019 - 16:43 [ показать ] 22
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	4. Солим, перчим с двух сторон.
	[^]

Nasti54	3.02.2019 - 16:43 [ показать ] 23
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	5. Одну сторону намазываем домашней горчицей.
	[^]

Nasti54	3.02.2019 - 16:43 [ показать ] 24
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	6. Подготавливаем начинку. Сыр и помидор нарезаем брусочками.
	[^]

Nasti54	3.02.2019 - 16:44 [ показать ] 23
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	7. Выкладываем начинку на отбитые куски.
	[^]

Nasti54	3.02.2019 - 16:44 [ показать ] 22
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	8. Формируем рулетики, скрепляем зубочистками и укладываем в форму для запекания.
	[^]

Nasti54	3.02.2019 - 16:44 [ показать ] 25
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	9. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов и запекаем до готовности 25-30 минут.
	[^]

Nasti54	3.02.2019 - 16:44 [ показать ] 30
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	10. Подаем с овощами. Я ела со своим любимым салатом из капусты и яблока. У меня всё.
	[^]

gamenator	3.02.2019 - 16:45 [ показать ] 28
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	Занесено в Книгу рецептов ЯПа Всем привет! Я покажу свой вариант картошки в лаваше от Дженибека https://www.yaplakal.com/forum30/topic255014.html, добавив некоторые изменения. Ингредиенты: - Свинина 600 гр. - Картофель 3-4 шт. - Перец сладкий 1 шт. - Лук репчатый 2 шт., (один для жарки, второй для подачи). - Помидоры 2 шт. - Небольшой пучок петрушки. - Сыр 100-120 гр. - Морковь по-корейски 100 гр. - Соевый соус 2-3 столовые ложки. - Столовый уксус 6% или 9%. - Растительное масло для жарки. - Соль. - Для соуса: - 200 гр. Классического йогурта. - 2 зубчика чеснока. - Половина чайной ложки соли. - Чайная ложка лимонного сока. - Щепотка свежего укропа. Это сообщение отредактировал Caira - 26.01.2021 - 06:33
	[^]

gamenator	3.02.2019 - 16:46 [ показать ] 22
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	1. Мясо промыть и высушить бумажными полотенцами.
	[^]

gamenator	3.02.2019 - 16:46 [ показать ] 23
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	2. Нарезать тонкими пластами.
	[^]

gamenator	3.02.2019 - 16:46 [ показать ] 23
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	3. Затем соломкой.
	[^]

gamenator	3.02.2019 - 16:46 [ показать ] 23
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	4. Мелко нарубить лук.
	[^]

gamenator	3.02.2019 - 16:46 [ показать ] 24
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	5. Сладкий перец разрезать вдоль на 4 части и нарубить соломкой.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 22674
0 Пользователей: