Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)

Страницы: 1 ...  182 183 184  ... 196  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА
SCORPIONGIRL 5 мар 2016 в 21:34
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
6
простая
С первого раза
Секунд 20 и вуаля
Смотрели в шоке и не верили, как из этого разного однородный майонез получился)))
Попробовали-и правда майонез lol.gif
Вкуснее магазинного
А кряп полезная штука pray.gif все там ищу
Тиранка 5 мар 2016 в 21:57
Королева целлюлита  •  На сайте 12 лет
4
Цитата
Я им две литровые банки майонеза домашнего сделал в качестве презента)))

А можно я тоже хвастану?!Сегодня впервые в жизни попробовала медведика(не Димона!)Просто все обменялы посАмы ушли в глубокое подполье,но мы еще живы,и из последних сил обмениваемся. И вот одна чудесная рукодельница прислала мне баночку с самодельной тушенкой! Само мясо было темного цвета,я ее пыталась допытать,кто там замурован(банка обычная прозрачная). Но рукодельница молчала,как опытная партизанка и лишь говорила-"Нет" И ее можно понять,доверяй,но проверяй. А вдруг твою посу перехватил какой-нибудь враг?! Короче,потушила картошечку с этой подозрительной баночкой-ум отъешь! за многие послесоветские годы я привыкла,что туша(на студенческом сленге) -это ,по любасу,собачка,сконсервированная вместе в будкой) и куча химических специй. А это был просто взрыв обонянию! Спасибо тебе,моя тайная !
SCORPIONGIRL 5 мар 2016 в 22:15
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
2
Цитата
что туша(на студенческом сленге) -это ,по любасу,собачка,сконсервированная вместе в будкой) и куча химических специй

попробуй белорусскую
Тиранка 5 мар 2016 в 22:42
Королева целлюлита  •  На сайте 12 лет
4
Цитата
попробуй белорусскую

Извини,дорогуша,но это без меня. Специально купила банку(ее на ЯПе хвалили),мол,это настоящее,как и Лидский квас. Ну,съела конечно и подумала в очередной раз,как же хорошо,что моих белорусских родителей нет в живых.
Погуляев 5 мар 2016 в 22:49
францисканец  •  На сайте 12 лет
4
Тиранка
Цитата
Почему бы бравым кулинарным модерам не залить Акацин рецеБТ на видном месте?! Ведь он очень достойный ответ всяким там любителям покупных "мазиков" и прост в исполнении.

кому надо, те знают.
или ищЮт.
а дуракам хоть обпрекрепляйся why.gif
Акация 5 мар 2016 в 22:59
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
3
SCORPIONGIRL
Поздравляю) и с приобретение, и с майонезом)))

Тиранка
Спасибо за столь высокую оценку моей темы, но мне кажется, что это будет несправедливо по отношению к остальным замечательный и не менее полезным рецептам.)
Погуляев 5 мар 2016 в 23:16
францисканец  •  На сайте 12 лет
5
Акация
Цитата
Спасибо за столь высокую оценку моей темы, но мне кажется, что это будет несправедливо по отношению к остальным замечательный и не менее полезным рецептам.

это да. отстой полнейший. даже не закусь из сала с майонезом...
давай напишем модерам, чтоб они удалили твою тему, да?
у меня ати в друзьях, мне сделают hz.gif
Тиранка
Цитата
Ну,съела конечно и подумала в очередной раз,как же хорошо,что моих белорусских родителей нет в живых.

ага, мы тоже рады.

Это сообщение отредактировал Погуляев - 5 мар 2016 в 23:17
Ati 5 мар 2016 в 23:49
Даун с клиникой  •  На сайте 18 лет
6
Цитата (Погуляев @ 5.03.2016 - 21:16)
/////
у меня ати в друзьях, мне сделают hz.gif
/////

И в знак подтверждения нашей, с каждым днем всё более крепнущей дружбы, я жду от тебя темы.
Это будет так приятно и так мило со стороны дорогого друга. wub.gif
SCORPIONGIRL 6 мар 2016 в 00:01
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
7
Редд и Погуляев
Вот от кого хочется темы
Хоть на телефон яичницу
Illustrandis 6 мар 2016 в 00:07
Ярила  •  На сайте 12 лет
9
Тиранка
Цитата
Специально купила банку(ее на ЯПе хвалили)

Белорусская тушенка тоже разная, не стоит верить всему, что хвалят.
Вот эта будет хорошая, гарантирую.
Покупаю только с массовой долей закладки мяса от 85%. Все что меньше - не стоит обращать внимания.

Это сообщение отредактировал Illustrandis - 6 мар 2016 в 00:09
Xisler 6 мар 2016 в 00:26
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
7
Цитата (SCORPIONGIRL @ 5.03.2016 - 22:01)
Редд и Погуляев
Вот от кого хочется темы
Хоть на телефон яичницу

да, просим просим pray.gif rulez.gif
freeXman 6 мар 2016 в 01:00
вольный Каменщик  •  На сайте 12 лет
3
Цитата (Тиранка @ 5.03.2016 - 16:50)
Цитата
Если ты из-за няни, так вон и "широкопленочные" тож своих детей убивают.

Она здесь совершенно не причем! Ну не могу я купить что-то сыпучее у любого человека с грязными ногтями,вот увидела раз-все,как отрезало. Тем более я только начинающая пловоделка,мне сойдут и магазные,чтоб хоть суть понять,в чем фишка всяких там барбарисов с зирой. Может,потом и выйду на более качественный уровень и перестану брезговать. Тут многие плововеды пишут,что детство провели в Узбекистане и жить без плова не могут. У меня сложилось впечатление,что там плов -какое постоянное блюдо,без которого прям без воздуха.Но моя покойная невестка родилась и выросла в Ташкенте,ни фига подобного я за ней не замечала. Муж тоже и в детстве сколько-то годов с родителями "служил",а потом и в армии,тоже озабоченностью пловом не припоминает. А мне вот приспичило хотя бы подобию пловному на старости лет научится.

В общем, дело обстоит так: если нужна зира, то дорога на рынок к Ахмету, а если нужен кумин, то дорога в супермаркет. Но вопрос в том, что зиры никогда в супермаркете не было, нет и неизвестно будет ли она там когда - нибудь?

Чем отличаются зира и кумин

Цитата
Путаница привела к тому, что для многих производителей специй зира и кумин - одно и то же.
Видовые названия следующие:
зира - Cuminum cyminum;
кумин - Cuminum nigrum;
Зира считается однолетним растением, а кумин – многолетним.


Вот, в тарелочке слева зира, а справа кумин, специи разные как ны вид, так и на вкус. Использую их, но каждую по назначению. Зира приобреталась там, у Ахмета типа, привезена сюда и добрый человек поделился со мной, а кумин приобретаю в супермаркете.

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)

Это сообщение отредактировал freeXman - 6 мар 2016 в 01:08
Eskitogo 6 мар 2016 в 01:26
Юморист  •  На сайте 11 лет
7
Цитата (Тиранка @ 5.03.2016 - 21:57)
А можно я тоже хвастану?!

И я и я хочу хвастануть =)

Пожарил вот стейк из семги. Хрустящая корочка сверху...
Также снимались: соус блю-чиз, пюре из желтой чечевицы с морковью =)

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)

Это сообщение отредактировал Eskitogo - 6 мар 2016 в 01:27
Eskitogo 6 мар 2016 в 01:27
Юморист  •  На сайте 11 лет
5
... и нежно-розовый и сочный внутри =)

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)
Xisler 6 мар 2016 в 01:28
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
7
вот поближе. слева зира с узбекистана, справа кумин купленый в германии

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)

Это сообщение отредактировал Xisler - 6 мар 2016 в 01:28
Гаррет 6 мар 2016 в 09:30
Кок  •  На сайте 13 лет
4
Наши узбеки, которые зирой торгуют, и то, и другое называют "зирой"
Но ту зиру, которая зира, они называют "узбекской зирой".
kwant71 6 мар 2016 в 13:00
Ярила  •  На сайте 11 лет
12
Леберкезе. Дубль №3. №4 ещё в духовке. По рецепту тёзки Хислера. С правильной солью. Добавлено к оригинальному рецепту чуть чеснока и 80 грамм сала мелкими кубиками
Вроде съедобно

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)
Eskitogo 6 мар 2016 в 16:12
Юморист  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (kwant71 @ 6.03.2016 - 13:00)
Леберкезе. Дубль №3. №4 ещё в духовке. По рецепту тёзки Хислера. С правильной солью. Добавлено к оригинальному рецепту чуть чеснока и 80 грамм сала мелкими кубиками
Вроде съедобно

Я его знаю под названием Либеркас =)
Выглядит как надо я думаю =)
LexYar 6 мар 2016 в 16:42
14  •  На сайте 12 лет
4
Xisler
У нас на рынке то что справа зира, а то что слева - черная зира.
kwant71 6 мар 2016 в 16:45
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата
Я его знаю под названием Либеркас =)

Eskitogo, вот эту тему на досуге почитай, - http://www.yaplakal.com/forum30/topic1195362.html?hl=

Рецепт и название оттуда
Гаррет 6 мар 2016 в 17:14
Кок  •  На сайте 13 лет
8
Всё, Xisler, слезай с бочки!
У нас новый колбасный гуру!
http://www.yaplakal.com/forum3/topic1331033.html
Xisler 6 мар 2016 в 17:26
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
6
Гаррет
котлетки ниче так biggrin.gif
Погуляев 6 мар 2016 в 20:35
францисканец  •  На сайте 12 лет
6
Цитата (ati @ 6.03.2016 - 04:49)
Цитата (Погуляев @ 5.03.2016 - 21:16)
/////
у меня ати в друзьях, мне сделают hz.gif
/////

И в знак подтверждения нашей, с каждым днем всё более крепнущей дружбы, я жду от тебя темы.
Это будет так приятно и так мило со стороны дорогого друга. wub.gif

Нипанимай.
Руске езык сложне песать-говорить. hz.gif

Вот! Вот чем мужская бескорыстная кулинарная дружба за борщ и пирожки отличается от коварной женской дружбы за вот это вот всё gigi.gif
Гаррет
Теперь хислер должен сделать ритуальное оскопление (с последующим изготовлением колбасы ), посыпать это всё и голову каким-нибудь пеплом и удалиться в отшельническую медитацию.
Ну или в тяжкое алкогольное опьянение в стрип-баре.
Ево рейтинг упал на 9 из 10 по шкале редда

Это сообщение отредактировал Погуляев - 6 мар 2016 в 20:48
freeXman 6 мар 2016 в 21:25
вольный Каменщик  •  На сайте 12 лет
4
Цитата (Гаррет @ 6.03.2016 - 08:30)
Наши узбеки, которые зирой торгуют, и то, и другое называют "зирой"
Но ту зиру, которая зира, они называют "узбекской зирой".

Правильно, они же не знают слова кумин biggrin.gif
Еще они зра говорят
SCORPIONGIRL 6 мар 2016 в 21:38
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
6
Цитата
Всё, Xisler, слезай с бочки!
У нас новый колбасный гуру!

очень печальные куски отварного фарша
оболочка креативная
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 222 281
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  182 183 184  ... 196  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх