Попалась мне вчера на рынке цветная капуста по очень соблазнительной цене. Решил пожарить её в кляре. Разобрал на соцветия, отварил в солёной воде, сделал простейший кляр, пожарил в казане. Всякую оставшуюся мелочь и микрокочерыжки соцветия измельчил на тёрке, смешал с остатками кляра и получились ещё несколько штук драннико-оладиков. Для цветной капусты, на мой взгляд, это самый простой и вкусный вариант
Ну соуса же чесночно-сметанного не хватает , или на другой кисломолочке
Ну соуса же чесночно-сметанного не хватает , или на другой кисломолочке
А кто запрещает? Дочка со сметаной ест или майонезом. Я в чистом виде, мне соус лишний, особенно острый, чесночный, томатный, или типа этого. Цветная капуста в них просто теряется. Через часик чаю попил и хорошо.
Ну соуса же чесночно-сметанного не хватает , или на другой кисломолочке
А кто запрещает? Дочка со сметаной ест или майонезом. Я в чистом виде, мне соус лишний, особенно острый, чесночный, томатный, или типа этого. Цветная капуста в них просто теряется. Через часик чаю попил и хорошо.
Это лишний раз доказывает, что на вкус и цвет все задницы разные. Вот уха из икры, закрытие твердой воды. Окуня много, отваривается 2-3 раза, с укропом, луком. Процеживается, добавляется икра, в тарелку укроп и зеленый лук, черный перец, из мельницы. Картошка отварная по желанию, в прикуску. Добавляю куркуму или паприку , не люблю синий бульон. Друзья говорили извращенец, пока не попробовали
Это сообщение отредактировал хrеnсгоры - 7 апр 2024 в 16:02
Процеживается, добавляется икра, в тарелку укроп и зеленый лук, черный перец, из мельницы. Картошка отварная по желанию, в прикуску. Добавляю куркуму или паприку , не люблю синий бульон. Друзья говорили извращенец, пока не попробовали
Да, есть еще что-то в ЯП-овской кулинарке. Чисто с икрой не ел, но икру в ухе приемлю. Куркуму придется попробовать. У нас до 1 июня в приграничке вообще закрыто, даже на одну удочку нельзя.
Это лишний раз доказывает, что на вкус и цвет все задницы разные. Вот уха из икры, закрытие твердой воды. Окуня много, отваривается 2-3 раза, с укропом, луком. Процеживается, добавляется икра, в тарелку укроп и зеленый лук, черный перец, из мельницы. Картошка отварная по желанию, в прикуску. Добавляю куркуму или паприку , не люблю синий бульон. Друзья говорили извращенец, пока не попробовали
Ну насчёт вкуса задниц я в прения вступать не буду. В этом вопросе я полный лох. А вот уха "из икры" , это интереснее. Если сварить сначала 2-3 партии окуней, то получится отличная двойная, тройная уха даже без икры. Икра чисто как украшение, особенно если нравится как она хрустит на зубах. Вот если бы печёнку налима туда запустить, вот это да.
Если сварить сначала 2-3 партии окуней, то получится отличная двойная, тройная уха даже без икры.
я всего один раз от блюда потерялся на долго Варят юшку из окуней и ершей, полноценную юшку Процеживают и на этом бульоне варят пшеничную кашу ,можно лопнуть
Если сварить сначала 2-3 партии окуней, то получится отличная двойная, тройная уха даже без икры.
я всего один раз от блюда потерялся на долго Варят юшку из окуней и ершей, полноценную юшку Процеживают и на этом бульоне варят пшеничную кашу ,можно лопнуть
Может пшённую кашу? Пшеничную мне даже представить трудно. С рыбой рис или пшено по нашей конституции.
Если сварить сначала 2-3 партии окуней, то получится отличная двойная, тройная уха даже без икры.
я всего один раз от блюда потерялся на долго Варят юшку из окуней и ершей, полноценную юшку Процеживают и на этом бульоне варят пшеничную кашу ,можно лопнуть
Redd, ты рыбак? Нет, вот ты скажи! Рыбак ты или нет? А может и правда ты рыбак? Тебе ща КМС-ом по рыболовному спорту надо быть, чтобы ершей и пескарей на уху наловить
На рыбалке три углевода: ржаной хлеб, картоха и водка
Если сварить сначала 2-3 партии окуней, то получится отличная двойная, тройная уха даже без икры.
я всего один раз от блюда потерялся на долго Варят юшку из окуней и ершей, полноценную юшку Процеживают и на этом бульоне варят пшеничную кашу ,можно лопнуть
Redd, ты рыбак? Нет, вот ты скажи! Рыбак ты или нет? А может и правда ты рыбак? Тебе ща КМС-ом по рыболовному спорту надо быть, чтобы ершей и пескарей на уху наловить
На рыбалке три углевода: ржаной хлеб, картоха и водка
а я что сказал что этой сейчас было? Ты как всегда в своем репертуаре.
а я что сказал что этой сейчас было? Ты как всегда в своем репертуаре.
ты хариссу или харису на рыбном бульоне в уме варил, причем с одной С
В своем детстве я застал ведра ершей, бирюков и пескарей. У этих рыб такой же рацион, как и осетровых. Поэтому бульон из ершей на вкус почти такой же, как и из стерлядки. Кстати, стерлядь у нас опять появилась, осетрята тоже. Но, увы, держится всё у городских очистных, вместо чистых мест с песком и отсутствием ила. И так тебе скажу, что волжская стерлядь по вкусу нашей проиграет, т.к. на иле росла, она как озерная или комбинатовская... Только у нас тут этой стерляди может под сотню на всю реку под полтыщи километров Это сообщение отредактировал mpishi - 8 апр 2024 в 13:45
Куличики уже пора печь! У меня есть сто рецептов куличей, плюс за месяц начинаю просматривать в инете что-то новое...и всё равно в Пасху покупаю готовый кулич в магазине В прошлом году покупали прямо в Пасху, прямо в самой церкви. Вкусный оказался, не сухой.
Думка"Пасху покупаю готовый кулич в магазине'' Когда были деньги,покупал панеттоне за сорок евро,когда не было денег,покупал за пять в магазине. Теперь делаю сам,вкуснее чем за сорок
Господа кулинары, ответьте мне на вопрос. Макароны с тушенкой какой кухни блюдо? Жена говорит, итальянское, а говорю, что мне пофигу, главное, что жрать их вкусно. Значит, наше это блюдо. Рассудите нас, господа кулинары.
Всё, что готовится на вашей кухне, есть блюда вашей кухни.
Господа кулинары, ответьте мне на вопрос. Макароны с тушенкой какой кухни блюдо? Жена говорит, итальянское, а говорю, что мне пофигу, главное, что жрать их вкусно. Значит, наше это блюдо. Рассудите нас, господа кулинары.
Всё, что готовится на вашей кухне, есть блюда вашей кухни.
скажи жене что любая консерва это блюдо выживаемости и оно ни коем образом не может граничить с кулинарными рецептами КОНСЕРВА- это способ максимально сохранить продукт, не взирая на его кулинарные качества, консервы это выживаемость, мне жаль людей которые тащатся от этой консервы, с хуяли идиоты
А вот ещё спрошу, простите за назойливость. Я вчера минтая купил три рыбки, сегодня хочу приготовить. Если я его порционно порежу, посолю, в муке обваляю и на сковородке пожарю с добавлением масла, это будет слишком просто, мне кажется. Хотелось бы с выебоном этого минтая приготовить. Посоветуйте, как приготовить минтай? Варить не предлагать. Терпеть не могу варёный минтай.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
мне жаль людей которые тащатся от этой консервы, с хуяли идиоты
Т.е. ты тот самый повар, который не любит дома потолочь вилочкой скумбрию из консервы, с яйцом отварным и мазиком?
хм странно как то, я майонез не ем уже очень давно, вернее я его ем , ну очень редко, очень очень редко Всегда! предпочитаю консерве свежие продукты. Если есть выбор ,всегда отдам предпочтение свежим. Но это не говорит что я не ем консерву , конечно ем. НО я воспринимаю мясные и рыбные консервы, так как сказал уже выше и не более
А вот ещё спрошу, простите за назойливость. Я вчера минтая купил три рыбки, сегодня хочу приготовить. Если я его порционно порежу, посолю, в муке обваляю и на сковородке пожарю с добавлением масла, это будет слишком просто, мне кажется. Хотелось бы с выебоном этого минтая приготовить. Посоветуйте, как приготовить минтай? Варить не предлагать. Терпеть не могу варёный минтай.
Всё просто. Жаришь, как обычно, при этом пляшешь вприсядку. И вкусно, и с выебоном.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, или на другой кисломолочке
yaplakal.com