Кулинарный неформат

⋮

ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

puls200 28 дек 2023 в 17:29

Шутник • На сайте 9 лет

Да и в Салехарде, нормального муксуна поискать надо

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Xomych 28 дек 2023 в 17:29

Созерцающий • На сайте 12 лет

Форель уже солится

~~9694~~ 28 дек 2023 в 17:30

Не курю • На сайте 6 лет

Цитата (shlakoblock @ 28.12.2023 - 17:21)

Какой он хоть (муксун) на вкус ?

На жереха похож..

~~BlackIvan~~ 28 дек 2023 в 17:31

Ярила • На сайте 10 лет

Муксун замороженный в Москве 2,8 тыс/кг в продаже видел

мне не надо ничего солить - у меня уже кета сахалинская домашней засолки в есть
но это на повседневные периодические завтраки, а не на НГ

Мидведь 28 дек 2023 в 17:31

Приколист • На сайте 15 лет

Цитата (HyperX83 @ 28.12.2023 - 17:22)

Тут половина япа про такую рыбу то не слышали)У них карасики да окуньки😂Муксун-вещь👍🏻

Ну окуня сваренные с укропом- тоже хорошо. А муксуна попробовал бы, будь на него цена адекватная. А так вроде и не видел в продаже.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Безымянная 28 дек 2023 в 17:33

Балагур • На сайте 11 лет

Цитата (Sav4er @ 28.12.2023 - 20:22)

Цитата (stronzo666 @ 28.12.2023 - 17:17)

У меня на н.г. по традиции полностью мясная база. Холодец. Много холодца. Ну а на рождество рыбная база. Не привык смешивать рыбное и мясное

БалОван ты, дружище, балОван. Лучшая база - грузинская кухня. "Жричëдали" называется.
Шучу, конешно.

А если ещё запивать это Такахули

моястрана 28 дек 2023 в 17:33

Весельчак • На сайте 8 лет

-3

Муксуна хвалят от безысходности. Ненцы могут назвать её и сорной из-за множества костей. Вон турки хвалят султанку, а корюшка лучше будет. Так что ничего особенного нету. А кухня аккуратная.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

zima2022 28 дек 2023 в 17:36

Ярила • На сайте 4 года

почти готовы к нг - пельмени налепили, рыбу и икру сегодня посолили, холодец завтра оформим, послезавтра выпечка, 31 пару тройку легоньких салатов и закусок ...мороженное несколько кг в морозилке, пару бутылок шампанского докупить и немного сыра и зелени

Enic 28 дек 2023 в 17:38

Ярила • На сайте 9 лет

Муксун ел в Норильске. Ел пельмени с Муксуном и уху из Муксуна
очень неожиданный вкус.
я думал обычная белая рыба.

Мда, красненькой рыбки тоже хочется

Это сообщение отредактировал Enic - 28 дек 2023 в 17:38

~~lxnaru~~ 28 дек 2023 в 17:39

водитель дивана • На сайте 9 лет

а что вкуснее-муксун или омуль

SlavaKrueger 28 дек 2023 в 17:42

Ярила • На сайте 7 лет

Моя жена тоже к новому году готовит...
И рыбу и... Кажется это кальмар в банке))) (без моего участия делала)

UPD жена сказала, что это молока)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Евген1328 28 дек 2023 в 17:43

Весельчак • На сайте 13 лет

Цитата (lxnaru @ 28.12.2023 - 17:39)

а что вкуснее-муксун или омуль

Мне муксун больше нравится

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~BlackIvan~~ 28 дек 2023 в 17:45

Ярила • На сайте 10 лет

-1

а я вот не помню - ел муксуна или нет?
хариус, ленок, таймень, сиг, валек, сарожка, чир, омуль, тагунок, ряпушка - этих северных рыбов едал вдоволь
а вот муксуна не помню
он в Якутии водится?

Ligov 28 дек 2023 в 17:46

Человек • На сайте 5 лет

Цитата (Xomych @ 28.12.2023 - 17:29)

Форель уже солится

А мне семгу притаранили из Кандалакши. Уже засолил...)

trohiykedah 28 дек 2023 в 17:47

Весельчак • На сайте 4 года

Хорошо живут нерку жрут. Я только сельдь

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Crocodile108 28 дек 2023 в 17:50

Ярила • На сайте 2 года

Тоже вчера засолили, к субботе готово будет, вот с субботы и начнем потихоньку красной рыбкой праздновать.

Гобер 28 дек 2023 в 17:50

Весельчак • На сайте 11 лет

а что вкуснее-муксун или омуль

Муксун, конечно, вкуснее омуля.
Да его и реже в продаже можно найти по адекватной цене.

AVD74 28 дек 2023 в 18:01

Хохмач • На сайте 12 лет

Я из красной рыбы филе бы сделал

~~Regnum312~~ 28 дек 2023 в 18:04

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (shlakoblock @ 28.12.2023 - 17:21)

Какой он хоть (муксун) на вкус ?

Как рыба.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

altayuul 28 дек 2023 в 18:13

Весельчак • На сайте 5 лет

Казы приготовлю

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~Dimoneus~~ 28 дек 2023 в 18:16

Реалист • На сайте 16 лет

Карфаген будет разрушен!

~~Гексоген~~ 28 дек 2023 в 18:21

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (HyperX83 @ 28.12.2023 - 17:22)

Тут половина япа про такую рыбу то не слышали)У них карасики да окуньки😂Муксун-вещь👍🏻

Муксун копченый с пивком огонь, я что то нынче не заказал на север, кижуча супруга засолила.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мартыыын 28 дек 2023 в 18:37

Хохмач • На сайте 5 лет

У меня кижуч. Солил осенью, сегодня достал из морозилки для неспешной разморозки.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Щпрот 28 дек 2023 в 18:43

Ярила • На сайте 8 лет

Уже насолил, сейчас с пивом самое то

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ligov 28 дек 2023 в 18:49

Человек • На сайте 5 лет

Цитата (Гобер @ 28.12.2023 - 17:50)

Муксун, конечно, вкуснее омуля.
Да его и реже в продаже можно найти по адекватной цене.

А Питере беру по 1200-1300. Холодного копчения. Это нормальная цена?

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 342 081
0 Пользователей: