кулинария


Страницы: (19) « Первая ... 12 13 [14] 15 16 ... Последняя »	ЗАКРЫТА [ НОВАЯ ТЕМА ]

Letyatutki	17.04.2019 - 12:31 [ показать ] 4
Статус: Offline Ути..Ути.. Регистрация: 11.07.15 Сообщений: 1053	alkora Апельсиняя вы чо доеблись-то до меня?? какие претензии у кого к кому?мне пох ваще, что три куска колбасы позеленели, я Овими отвечала,мы с ним надеюсь поняли друг друга. вам какого члена надо от меня? целофан, автобус, уже блять расследование провели, а ничо, что в вашей такой обожаемой европе все в бумажных пакетах продают? или дальше твоего скотного двора тебя не вывозили? да Апельсиняя? Это сообщение отредактировал Letyatutki - 17.04.2019 - 12:37
	[^]

~~Апельсиняя~~

17.04.2019 - 12:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Ovimu @ 17.04.2019 - 06:55)

Цитата (Letyatutki @ 17.04.2019 - 08:21)

Цитата (Ovimu @ 17.04.2019 - 10:59)

В Европе с этим проще ,во первых в любом мясном отделе, по закону вы можете получить все справки о производителе ,вплоть где животное росло и где было усыплено. А также существует маркировка БИО ,которое говорит потребителю о том ,что мясо выращено без дополнительной химии . Маркировка подразумевает спонтанный контроль государства над производителем.

вы так вкусно говорите, что я почти поверила. вот у меня недалеко от дома мясной магаз, при мне даже фарш крутят, очень мне это нравится. я могу наверное любые справки получить... но кто мне скажет, что именно эти справки на это мясо? и не получены они за деньги?

в Вене покупала нарезку колбасы в дорогу.ехала в Прагу. в гостинице открыла пакет, чуть не блеванула. зеленая колбаса...разве может быть такое с нормальной колбасой??

С таким подходом наверное куплены , кто мне скажет , я бы вообще бы вам не советовал мясо покупать , вы каждый раз играете в рулетку. Почитайте ваш закон о потребителях, вы давно его читали ?

Да, Игорь, кажется, мы не можем ничего объяснить этим людям, они живут в каком-то другом мире.
Ещё раз подумала: нет, пожалуй, я не буду спускаться с гор.
И буду есть сырое мясо в Италии и в Германии. А то в других странах, похоже, даже жареное страшно есть, судя по отзывам.

Фото шницелей очень красивые.

[^]

Letyatutki

17.04.2019 - 12:51

Статус: Offline

Ути..Ути..

Регистрация: 11.07.15
Сообщений: 1053

Цитата (Апельсиняя @ 17.04.2019 - 15:44)

сама давно грязь вычистила из под ногтей? этим людям ? живут в другом мире?? скотница, ты такая смешная порой бываешь, другой мир, эти люди, именно это и выдаёт скотницу, которую вывезли ...смешной ты тушканчик, продолжай в том же духе, ну и не забывай верить, что ты моя жопы итальянским коровам очень вознеслась над коровами российскими,главное верь

Это сообщение отредактировал Letyatutki - 17.04.2019 - 12:52

[^]

~~skomoroh58~~

17.04.2019 - 13:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 18022

Цитата (Ammok @ 17.04.2019 - 15:44)

Еще раз посмотрел на шницель, отличный шницель, восхищен им прямо.

===

Попутно понял, что я теперь очкую есть мясо в Европе и жалею, что у нас нет волшебного мираторга.

не расстраивайся.
я один раз покупал что-то от мираторга, дочка что-то покупает уже почти готовое - говно говном.
правда почки свиные вроде от них коты едят.

мне тож шницель понравился. и от ТСа и от остальных, кто фото своих шницелей выкладывал.

[^]

~~skomoroh58~~

17.04.2019 - 13:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 18022

Цитата (Letyatutki @ 17.04.2019 - 16:31)

alkora
Апельсиняя

вы чо доеблись-то до меня?? какие претензии у кого к кому?мне пох ваще, что три куска колбасы позеленели, я Овими отвечала,мы с ним надеюсь поняли друг друга. вам какого члена надо от меня? целофан, автобус, уже блять расследование провели, а ничо, что в вашей такой обожаемой европе все в бумажных пакетах продают? или дальше твоего скотного двора тебя не вывозили? да Апельсиняя?

не нервничайте вы так.

ваша история с колбасой принята к сведению. бывает. где-то реже, где-то чаще. причины разные. где-то нечаянные, где-то системные.

[^]

~~Апельсиняя~~

17.04.2019 - 13:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Ammok @ 17.04.2019 - 09:44)

Вот ты прямо сказал, как ~~боженька~~ Трамп.

А я считаю, что мои шницели - лучше, у них панировка не отслаивается.

[^]

Letyatutki

17.04.2019 - 14:23

Статус: Offline

Ути..Ути..

Регистрация: 11.07.15
Сообщений: 1053

Цитата (skomoroh58 @ 17.04.2019 - 16:21)

я один раз покупал что-то от мираторга, дочка что-то покупает уже почти готовое - говно говном.

лучше суп из крапивы, чем мираторг, дочери скажите чтобы даже для животных это не покупала,реально гавнище, у меня у подруги сеттер жрать не стал, специально купили проверить как собака отреагирует:)))

а у ТС красивый шницель. так надо писать чтобы Ати не зобанела?

Это сообщение отредактировал Letyatutki - 17.04.2019 - 14:25

[^]

Letyatutki

17.04.2019 - 14:28

Статус: Offline

Ути..Ути..

Регистрация: 11.07.15
Сообщений: 1053

Цитата (skomoroh58 @ 17.04.2019 - 16:31)

ваша история с колбасой принята к сведению. бывает. где-то реже, где-то чаще. причины разные. где-то нечаянные, где-то системные.

вы вот тоже меня не поняли, посты ваши читаю с удовольствием,вот уж кого жрачкой разной не удивишь, так это вас:) посыл про колбасу был немного другой, ну да и хрен с ней с этой колбасой, Вена не этим мне запомнилась.

щницель супер,тс ты мастер

[^]

LikaSP	17.04.2019 - 14:33 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 15.11.17 Сообщений: 530	Шницель для меня - это котлета. А то что ТС приготовил - то отбивная либо стейк.
	[^]

Ovimu

17.04.2019 - 14:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.07.12
Сообщений: 6820

Цитата (LikaSP @ 17.04.2019 - 14:33)

Шницель для меня - это котлета. А то что ТС приготовил - то отбивная либо стейк.

Что в вашем понимании котлета ? Вы можете прояснить свой комментарий.

[^]

Letyatutki

17.04.2019 - 15:03

Статус: Offline

Ути..Ути..

Регистрация: 11.07.15
Сообщений: 1053

Цитата (LikaSP @ 17.04.2019 - 17:33)

Шницель для меня - это котлета. А то что ТС приготовил - то отбивная либо стейк.

как котлета? котлета же рубленое мясо, даже я это знаю

[^]

~~Апельсиняя~~	17.04.2019 - 15:11 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	По-итальянски шницель называется cotoletta. Наверное, от этого.
	[^]

Ovimu

17.04.2019 - 15:16

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.07.12
Сообщений: 6820

Цитата (Letyatutki @ 17.04.2019 - 15:03)

Цитата (LikaSP @ 17.04.2019 - 17:33)

Шницель для меня - это котлета. А то что ТС приготовил - то отбивная либо стейк.

как котлета? котлета же рубленое мясо, даже я это знаю

Котлета - это не рубленное мясо . Первоначальное значение слово котлета , это кусок мяса на кости. Дальше стали добавлять слово рубленная, уточняющая какая котлета, затем просто уточняющее слово исчезло, видимо из за лени произносить ..

[^]

~~skomoroh58~~

17.04.2019 - 15:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 18022

Цитата

мои шницели - лучше, у них панировка не отслаивается.

вот вы с харчами заморачиваетесь.
а на вкус влияет отслоилась или нет?
после первого стакана всё одно.

а стандарт шницеля есть?
подозреваю, что в разных странах он разный. тут вон даже о масле, на котором жарил ТС, единого мнения нет.

[^]

~~skomoroh58~~

17.04.2019 - 15:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 18022

Цитата (Letyatutki @ 17.04.2019 - 19:03)

Цитата (LikaSP @ 17.04.2019 - 17:33)

Шницель для меня - это котлета. А то что ТС приготовил - то отбивная либо стейк.

как котлета? котлета же рубленое мясо, даже я это знаю

век живи, век учись
и вот котлета

[^]

andy2308

17.04.2019 - 15:24

Статус: Offline

ЯПреобразователь вкусов

Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768

Цитата

а стандарт шницеля есть?
подозреваю, что в разных странах он разный. тут вон даже о масле, на котором жарил ТС, единого мнения нет.

Если уж стандарт, то скорее всего это будет венский. А уж не горный сицилийский.

[^]

Letyatutki

17.04.2019 - 15:26

Статус: Offline

Ути..Ути..

Регистрация: 11.07.15
Сообщений: 1053

Цитата (skomoroh58 @ 17.04.2019 - 18:23)

Цитата (Letyatutki @ 17.04.2019 - 19:03)

Цитата (LikaSP @ 17.04.2019 - 17:33)

Шницель для меня - это котлета. А то что ТС приготовил - то отбивная либо стейк.

как котлета? котлета же рубленое мясо, даже я это знаю

век живи, век учись
и вот котлета

жрать сразу захотела,, еще в сладкий соус помакать...эх

нащёт котлеты, знаю я все это. но у нас то это рубленое мясо. еще и толчёнка к нему... от слова толчёнка меня трясет

Это сообщение отредактировал Letyatutki - 17.04.2019 - 15:28

[^]

~~Апельсиняя~~

17.04.2019 - 15:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (skomoroh58 @ 17.04.2019 - 13:17)

Цитата

мои шницели - лучше, у них панировка не отслаивается.

По-моему, даже просто внешний вид влияет на восприятие вкуса.

Стандарт шницеля - разный, вон я в своей теме показывала, что даже в разных городах Италии разные шницели. И жарят на оливковом масле только на юге, а на севере - топленое сливочное или свиной жир.

[^]

Карбонелль	17.04.2019 - 16:59 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 19.04.18 Сообщений: 716	Тс, ну тему я уже похвалил, вопрос про ломтик лимона только остался - так принято в Германии, или это просто личные предпочтения? п.с. Апельсиняя, ты случайно не видела здесь какого то испанца? Того, с которым Ovimu собрался разобраться. Я вот сам обыскался уже, где же он, где?
	[^]

VIAN

17.04.2019 - 17:06

Статус: Offline

добрый кечунезец.фонарщик

Регистрация: 21.02.15
Сообщений: 5714

Цитата (Ovimu @ 17.04.2019 - 16:16)

Первоначальное значение слово котлета , это кусок мяса на кости. Дальше стали добавлять слово рубленная, уточняющая какая котлета, затем просто уточняющее слово исчезло, видимо из за лени произносить ..

а потом и вовсе забыли, что котлета это кусок мяса, а не фарш из разных частей "мяса". хотя может быть оно и к лучшему

[^]

VIAN

17.04.2019 - 17:12

Статус: Offline

добрый кечунезец.фонарщик

Регистрация: 21.02.15
Сообщений: 5714

Цитата (skomoroh58 @ 17.04.2019 - 04:37)

Цитата (VIAN @ 16.04.2019 - 23:52)

прошу пардону за шницель из грудки куриной тушки

иш, гляди шкварчит себе на семечковом маслице

на нерафинированном?

почти всегда готовлю на смеси масел. вот и в этом "букете" было в том числе и небольшое количества нерафинорованного семечкового маслица. оно очень хорошее. из своих семек. ароматное очень. еле уловимая нотка детских воспоминаний во вкусе блюда - разве может быть что-то лучше?

[^]

~~Апельсиняя~~

17.04.2019 - 17:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Карбонелль @ 17.04.2019 - 14:59)

Тс, ну тему я уже похвалил, вопрос про ломтик лимона только остался - так принято в Германии, или это просто личные предпочтения?
п.с.
Апельсиняя, ты случайно не видела здесь какого то испанца? Того, с которым Ovimu собрался разобраться. Я вот сам обыскался уже, где же он, где?

Не, я не видела, я в своей новой теме.
Заходите, если что: http://www.yaplakal.com/forum3/topic1941753.html
А ломтик лимона, кстати, обязателен к миланскому шницелю.

[^]

Карбонелль

17.04.2019 - 17:43

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 19.04.18
Сообщений: 716

Цитата

Заходите, если что:

Спасибо за приглашение, обязательно зайду ))

[^]

mpishi

17.04.2019 - 18:12

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 9028

Цитата (Апельсиняя @ 17.04.2019 - 13:34)

А я считаю, что мои шницели - лучше, у них панировка не отслаивается.

У вас шницели без прививок от ящура здоровые - аналогичные наши больные

Ваше экологически чистое ппцкакое натуральное оливковое масло на столько чистое, что его не могут завезти к нам даже за очень много денег

Не, пофиг, наше подсолнечное рафинированное вымороженное лучше. Для запаху можно десять капель extra virgin капнуть

[^]

~~radon~~	17.04.2019 - 18:21 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.12.11 Сообщений: 3519	Подкину ~~рапса~~ маслица в костерок. Я вот оливковое масло вообще не понимаю. Оно же горчит. И - заметно горчит. Любых отжимов. Мне кажется -это моё просто скромное мнение, что многие просто колотят понты, употребляя, и расхваливая его. А в рапсовом ничего плохого не вижу. И жарится на нём хорошо, и дешёвое. Мне даже больше подсолнечного нравится. Но подсолнечному конкурента нет в салате из огурцов, помидоров, и укропа. Там без его(подсолнечного масла) привкуса - не обойтись. Я - шлемазл?
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 22100
0 Пользователей: