кстати недавно был в Италии и надо было навестить Апельсиню для дегустации её блюд) чот прям аж жалко
Что ел?
мы ездили на юг,в галатину,снмиали большую виллу. вечером ели там. А так пару пицц( не понравились вообще), различные варианты спагетти с морепродуктами, были в рыбном ресторанчике пару раз, домашние равиоли, различные сорта ветчины и т.д. Кстати мне очень нравится в Италии,что даже когда берёшь только пиво( бутылочное оно у вас кстати голимое дерьмо) тебе нехило закусок в виде бутеров,орешков и чипсов приносят просто так, а если много людей вас,то и закуси порядочно)
Это аперичена: берешь напиток и ешь, сколько влезет разных закусок. До ковида типа шведского стола было, где сами брали еду. В Италии надо пить вино!
всё не читал, но! каклеты итальянцы едят исключительно из уважения к тому, кто их готовил. да и вообще, по моим наблюдениям, идёт только оливье на рождество и гренки со шпротами под 20 капель. всё
всё не читал, но! каклеты итальянцы едят исключительно из уважения к тому, кто их готовил. да и вообще, по моим наблюдениям, идёт только оливье на рождество и гренки со шпротами под 20 капель. всё
Так у меня не каклеты, а вполне всем привычные итальянские польпетте!
Спаси нас кулинарный бог от "быть спокойными". Это же означало бы начало конца жизни. "Книга о вкусной и здоровой пище" - это моя настольная книга. Как и сицилийские книги и другие. Может быть, однажды на этой полке и японские будут, или мадагаскарские. Не надо думать. что приобретённый опыт - единственный и непоколебимый, брат.
«Le false speranze alimentano il dolore»!
И зачем Вам японские или мадагаскарские, или любые другие кулинарные книги? Сколько раз просил уже - пишите свою! Спрос будет бешенный!
Спаси нас кулинарный бог от "быть спокойными". Это же означало бы начало конца жизни. "Книга о вкусной и здоровой пище" - это моя настольная книга. Как и сицилийские книги и другие. Может быть, однажды на этой полке и японские будут, или мадагаскарские. Не надо думать. что приобретённый опыт - единственный и непоколебимый, брат.
«Le false speranze alimentano il dolore»!
И зачем Вам японские или мадагаскарские, или любые другие кулинарные книги? Сколько раз просил уже - пишите свою! Спрос будет бешенный!
Однако однажды, устав от бесконечных морепродуктов, рыбы, рулетиков и стейков из скоттоны и сыров, попросила я симпатичного мясника просто провернуть мне на фарш красивый нежирный кусок говядины....
....И зачем Вам японские или мадагаскарские, или любые другие кулинарные книги? Сколько раз просил уже - пишите свою! Спрос будет бешенный!
А что я здесь делаю, собственно?
«Мы находим несколько решений одного и того же вопроса не столько потому, что наш ум очень плодовит, сколько потому, что он не слишком прозорлив и, вместо того чтобы остановиться на самом лучшем решении, представляет нам без разбора все возможности сразу.» Франсуа де Ларошфуко
Лучшие в мире котлеты - это говядина и свиная грудинка на мясорубке, да чтоб в фарш обжаренный лучок, чесночок и черный перец. И чтоб в серединку кусочек сливочного масла. Быстро обжарить и в духовку доходить. А потом с мятой картошечкой, да с соленым груздем и черным хлебушком. А не эта рубленная корова, уныло глядящая на свежескошенную траву.
Лучшие в мире котлеты - это говядина и свиная грудинка на мясорубке, да чтоб в фарш обжаренный лучок, чесночок и черный перец. И чтоб в серединку кусочек сливочного масла. Быстро обжарить и в духовку доходить. А потом с мятой картошечкой, да с соленым груздем и черным хлебушком. А не эта рубленная корова, уныло глядящая на свежескошенную траву.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и разу все ясно и понятно кто и какой повар и по какой классификации 
yaplakal.com