Цветная капуста. Три рецепта


Страницы: (5) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

papanja	3.03.2021 - 09:14 [ показать ] 4
Статус: Offline Abe the Messiah Регистрация: 23.02.14 Сообщений: 897	Достану брокколю из морозилку, она смешная, Уральская-то, долговязая, но можно чего-нибудь подобное сотворить
	[^]

Dimon86	3.03.2021 - 09:16 [ показать ] 12
Статус: Offline Шутник Регистрация: 24.05.12 Сообщений: 89	В кляре с яйцом и сухарями нормас.
	[^]

SeverAs83	3.03.2021 - 09:17 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.03.14 Сообщений: 1020	Тоже люблю в сливочном масле мелко порезанную/тёртую обжарить Кроме меня в семье такое никто не есть
	[^]

Brue

3.03.2021 - 09:20

Статус: Offline

кулинарю

Регистрация: 28.06.06
Сообщений: 6432

Цитата

Достану брокколю из морозилку

Брокколи это другая капуста. Значит и рецепт приготовления будет другой.
Если испортите, я не виновата)))) На всякий случай предупреждаю.

Цитата

В кляре с яйцом и сухарями нормас.

И мне нормас. Но как то приелось.

Это сообщение отредактировал Brue - 3.03.2021 - 09:29

[^]

Brue

3.03.2021 - 09:29

Статус: Offline

кулинарю

Регистрация: 28.06.06
Сообщений: 6432

braveshveik Надо все пробовать. Какой-нибудь рецепт обязательно понравится.

Цитата

Капуста - наше фсё. Интересно типа, плов из такого риса замутить

Все сделать по типу "плов", но капусту отдельно на сковороде приготовить, потом положить рядом. И будет "Типа плов"!)))))) Должно быть вкусно))))) Я за эксперименты!

[^]

Андрей1956	3.03.2021 - 09:35 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.04.17 Сообщений: 6656	Суп-пюре из цветной капусты с курочкой иногда делаю- очень вкусный.
	[^]

Brue	3.03.2021 - 09:38 [ показать ] 4
Статус: Offline кулинарю Регистрация: 28.06.06 Сообщений: 6432	Андрей1956 Это действительно вкусно. Я и без курицы иногда делаю. Тоже неплохо идет. Вообще, суп-пюре это всегда вкусно!
	[^]

Ati	3.03.2021 - 09:58 [ показать ] 9
Статус: Offline Даун с клиникой Регистрация: 9.05.08 Сообщений: 10049	Очень люблю цветную капусту. Куда только я ее не использую, даже , прости Господи, в борщ вместо белокочанной. Пиццу еще с нее не готовили . Спасибо за рецепты.
	[^]

DasKochet	3.03.2021 - 10:05 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.04.15 Сообщений: 8983	Всё, убедили! В этом году посажу цветную капусту. Brue Рецепты класс
	[^]

Brue	3.03.2021 - 10:06 [ показать ] 8
Статус: Offline кулинарю Регистрация: 28.06.06 Сообщений: 6432	Ребята, у меня было много цветной капусты. Поэтому я сделала много коржей для пиццы. Несколько заморозила на будущее. Если решите делать пиццу, то следите за духовкой. Плиты у всех разные. Корж ставим в горячую духовку. И потом не отходите , следите за выпечкой. Я коржа три подпортила пока приноровилась к духовке.
	[^]

Brue	3.03.2021 - 10:15 [ показать ] 10
Статус: Offline кулинарю Регистрация: 28.06.06 Сообщений: 6432	Ati DasKochet Спасибо за отзывы. Должна поблагодарить Нахеду. Во-первых, она подсказала идею с салатом Табуле. Во-вторых, терпеливо объяснила как нужно делать красивую презентацию блюда. Как должна выглядеть тарелка с едой. У меня голодные дегустаторы дома , поэтому мои тарелки с едой как в армейской столовой, всё горкой и много.)))) Но я согласна, что красивая сервировка стола и правильно оформленная тарелка - это очень важно. Я буду стараться, ибо чувство прекрасного мне не чуждо! Это сообщение отредактировал Brue - 3.03.2021 - 10:16
	[^]

Salavei

3.03.2021 - 10:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Как капустный фанат, голосую ЗА!
Даёшь цветную особенно на каждый стол! Тем более, такое разнообразие образовалось.

Я впервые по-настоящему заценила этот хрукт в Крыму: там родня слегка отварила разобранные соцветия и постом быстро обжарила на огроменной широченной сковороде на сливочном масле. В процессе кинула туда немного давленного чеснока.
Подала в большой такой миске, капустка горочкой, соцветия даже форму сохранили. Сверху - меленько укробиком, перец опять же чёрный.. Божжее

[^]

SergMT	3.03.2021 - 12:57 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.03.18 Сообщений: 3514	Классные рецепты! Сегодня покажу жене, мы любим цветную капусту, но таким способом ещё не доводилось готовить. Salavei Твой способ тоже интересный , теперь осталось только купить капусту и перепробовать все варианты.
	[^]

Колаб	3.03.2021 - 13:55 [ показать ] 4
Статус: Offline Сыроед Регистрация: 26.10.16 Сообщений: 7510	1.Мне нравится капуста в кляре до хрустящей корочки и есть макая в сметану. 1. Тушить с луком и сметаной и пряностями, очень курятину напоминает.
	[^]

grably

3.03.2021 - 15:45

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3074

Цитата (Brue @ 3.03.2021 - 08:01)

Фальшивый рис (псевдо рис) или рис из цветной капусты - это шедевр кулинарии! Одна из самых удачных находок веганской кухни

Чего это? Веганы прекрасно жрут и обычный рис.
Они, в отличии от их "овощного" имиджа - выживают как раз в основном на злаках а не на овощах. Калории у них добываются из риса-пшеницы-кукурузы-картошки. Ну и бобовые - для белка.
+ масла растительные.
А фрукты-овощи-сладости и тд - это уже так, как добавка.
Так что блюда на овощной основе - вовсе не обязательно веганские

А так-то хорошая тема!
Капусту цветную люблю и ем в разных видах. Из неё и пюрешка хорошая, вон недавно тут в разделе показывали.
И пиццный корж попробую, угу. А то всё не соберусь, лeнь ебучая

[^]

grably

3.03.2021 - 15:57

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3074

Цитата (Salavei @ 3.03.2021 - 09:49)

Кстати. Напомнило вот ЭТО - когда я типа из капусты сотворила рецепт картошки
https://www.yaplakal.com/forum30/topic135556.html

И Brue кстати тоже там успела отписаться, ещё в те времена когда многие из тут сидящих - про ЯП и не слыхали...

[^]

Biochemist

3.03.2021 - 15:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.09.11
Сообщений: 3658

Цитата (Brue @ 3.03.2021 - 09:01)

Фальшивый рис (псевдо рис) или рис из цветной капусты - это шедевр кулинарии! Одна из самых удачных находок веганской кухни. Понимаю, что у многих ЯПовчан, сейчас произойдет выброс негатива на слово веганы… Ой, оно ещё и БЕЗГЛЮТЕН)))) Не торопитесь, это очень вкусно. И для здоровья полезно. Опять же, надо стремиться к разнообразию.

Псевдо рису можно придать любой вкус и аромат. На сковороде растопите масло и добавьте любой сбор специй на ваш вкус. Я сделала масло и карри.

Не надо горячиться!
Эта адова хрень в себя впитывает столько масла, что картошка фри удавится от зависти.
А если масла мало - горит.
Так что на счёт полезности -НЕ НАДО ГОРЯЧИТЬСЯ.
Можно есть в своё удовольствие, молча, но не свистеть про пользу.

[^]

rrr123

3.03.2021 - 16:12

Статус: Offline

Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 4274

Brue
интересные вариации

Никогда подобного не видел.
Вызывают уважение люди, которые с фантазией и с экспериментами на кухне

Biochemist

Цитата

А если масла мало - горит.

а огонь убавлять не пробовали?

[^]

Biochemist

3.03.2021 - 16:21

-6

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.09.11
Сообщений: 3658

Цитата (rrr123 @ 3.03.2021 - 16:12)

Brue
интересные вариации

Никогда подобного не видел.
Вызывают уважение люди, которые с фантазией и с экспериментами на кухне

Biochemist

Цитата

А если масла мало - горит.

а огонь убавлять не пробовали?

Вы тут такие "специалисты" - обсмеяться.
Варёное от жареного не отличаете.
Иншалла вам в карму.

[^]

JIR	3.03.2021 - 16:23 [ показать ] 4
Статус: Offline Сибирский Регистрация: 5.02.09 Сообщений: 6326	Браво! А фальшивый рис очень интересен! Надо попробовать!
	[^]

Brue	3.03.2021 - 16:24 [ показать ] 6
Статус: Offline кулинарю Регистрация: 28.06.06 Сообщений: 6432	rrr123 Не могу я готовить одно и тоже. Неделю урожай пытались съесть.)))) Все рецепты пригодились. grably обрати внимание, я уже и в те годы была креативная)))))
	[^]

Klansmen

3.03.2021 - 16:25

Статус: Offline

...

Регистрация: 29.06.12
Сообщений: 9578

Цитата (Brue @ 3.03.2021 - 08:58)

Многие пробовали салат “Табуле”.

Про "табуле", если честно, я слышал только от парней на пикче. И считал это блюдо выдумкой. Спасибо, ТС, надо будет попробовать, капусту цветную люблю.
А что за шкафчик с мясом? Как сей девайс называется, если не секрет?

[^]

Brue	3.03.2021 - 16:28 [ показать ] 2
Статус: Offline кулинарю Регистрация: 28.06.06 Сообщений: 6432	JIR Спасибо! Я вот ещё хочу освоить как делать пикули из цв капусты. Попробовала пару рецептов и не впечатлилась. Будем искать))))))
	[^]

Brue

3.03.2021 - 16:36

Статус: Offline

кулинарю

Регистрация: 28.06.06
Сообщений: 6432

Цитата

А что за шкафчик с мясом? Как сей девайс называется, если не секрет?

Klansmen Этот шкафчик с мясом произвел на меня неизгладимое впечатление! И я его сфотографировала. Как называется не знаю. Но мясо там внутри очень красивое. Я посмотрела на все это и решила научиться делать колбасы-рулеты-ветчину.Куриный рулет вот уже в седьмой раз порчу)))))) А табуле можно сделать и с бульгуром. И кус-кус можно использовать. Это если нет цв капусты.

Ребята, я старалась,делала тему. Плюсуйте, не жалейте зелени!)))))) Так же плюсуйте комментарии друг друга. Весна же! Нужны положительные эмоции

И это о весне сказала я, сидя по шею в снегах)))))

[^]

VIAN

3.03.2021 - 16:38

Статус: Offline

добрый кечунезец.фонарщик

Регистрация: 21.02.15
Сообщений: 5714

Цитата (Brue @ 3.03.2021 - 10:07)

Дети были рады, потому что пицца - это всегда праздник! Они и не поняли,что едят овощ)))

Brue

хотелось бы мне оказаться на их месте

по тому, что я бы понял и руки твои целовал

с ума схожу от цветной капусты

превосходная тема!!!

Это сообщение отредактировал VIAN - 3.03.2021 - 16:38

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 5821
0 Пользователей: