Цветная капуста. Три рецепта


Страницы: (5) « Первая ... 3 4 [5]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

grably	14.03.2021 - 22:57 [ показать ] 6
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3000	Недовес цветкапы. Решила закинуть остаток брокколи, типа а чего - что то капуста, что это. Хотя... Возможно не стоило
	[^]

grably

14.03.2021 - 22:58

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3000

Цитата (Brue @ 3.03.2021 - 08:04)

Если используете замороженную цветную капусту, то ее надо слегка приварить ( 2-3 минуты) и потом отжать в марле, чтобы не было много жидкости. Я использовала свежую. Много сока она не дала. Какой то сухой сорт. Все ингредиенты смешать в миске.

А сырое оно и не будет выжиматься. Читала в другом месте.
Там автор рекомендует маленько посолить, перемешать и выжать через полчасика - когда сок пустит.
Как оказалось - точно! Дофишища сока!!!

Даже попробовала его

Не стрёмный.
Не солёный почти.
Пить не стала, на всяк. Заморозила в пакете, вылью потом в суп какой

[^]

grably	14.03.2021 - 22:59 [ показать ] 5
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3000	Сыры взяла какие были вскрытые в холодильнике - моцарелла твёрдая (она у меня для выпечки), чедер обычный и то что я называю «пармезановая перхоть». Хотя производитель утвеждает что это пекорино. Мне пох, главное что оно уже мелкотёртое и без всякого добавочного говна - сыр и всё. Ни консервантов, ни крахмала, ни даже целлюлозы против комков. Мне комки не мешаеют Из специй взяла луковый порошок, молотый четвероперец и копчёную соль. Ну чтоб типа было как на дровах а не в засратой электроплите :lol
	[^]

grably	14.03.2021 - 22:59 [ показать ] 4
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3000	Как оказалось - видимо мало взяла. Ибо никаким копчением близко не пахло. Ну и пох
	[^]

grably	14.03.2021 - 23:01 [ показать ] 4
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3000	Вот - раззюкала насколько позволяло:
	[^]

grably	14.03.2021 - 23:02 [ показать ] 4
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3000	А пока готовлю белый соус. Ибо томат не люблю, не хочу и не буду А бешамель – терпеть не могу. Поэтому сделала сырно-сливочный с белым перцем как единственной специей:
	[^]

grably	14.03.2021 - 23:03 [ показать ] 5
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3000	Мелкий лук и чеснок жарятся на масле, потом туда пихается кримчиз, сливки или молоко и сыры какие не жалко. И всё раззюзяется, перемешивая на небольшом огне:
	[^]

grably	14.03.2021 - 23:03 [ показать ] 5
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3000	Получается вкуснючая текучая тянучая штука:
	[^]

grably	14.03.2021 - 23:03 [ показать ] 5
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3000	Корж вроде усё, и КАК же его теперь перевернуть - да так что бы не на пол, не на себя и не разломать в труху???
	[^]

grably	14.03.2021 - 23:04 [ показать ] 4
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3000	Однако ура!
	[^]

grably

14.03.2021 - 23:04

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3000

Цитата (Brue @ 3.03.2021 - 08:06)

Дальше кладем на будущую пиццу чего душа пожелает. Но за духовкой следим! Одну я подпалила. Края обрезали и съели. ))))

Для предотвращения ровно этого – края были обрезаны и съедены ДО пригорания!
Ппц вкусные

[^]

grably	14.03.2021 - 23:05 [ показать ] 4
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3000	Теперь надо мазать соусом + ещё одна моцарелла, эта уже свежая в жиже. Эта специально куплена, угу:
	[^]

grably	14.03.2021 - 23:05 [ показать ] 5
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3000	Украсила всем что влезло
	[^]

grably	14.03.2021 - 23:05 [ показать ] 5
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3000	Главное вовремя выьащить - пока не утекло совсем!!! Гордюсь собой Это сообщение отредактировал grably - 14.03.2021 - 23:05
	[^]

grably

14.03.2021 - 23:06

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3000

Реально вкусное, да с таким составом – иного и не ожидается

Единственное замечание - дно вкусное, но на корж - нифига не похоже.
Увы

Я умею дулать более «правдоподобный» корж из льна и миндаля, а тут - что-то типа капустно-сырной оладьи. Что собственно оно и есть.
Скорей всего я что-то напортачила... Или сок не стоило выжимать, или брокколи была не к месту... Сыры как-то не очень расплавились и не смешались с капустой.
Короче хз

Цитата (sovushka22 @ 3.03.2021 - 17:54)

Готовила пиццу с основой из цветной капусты - очень вкусно, муж даже не заметил, что нет традиционного теста

Вот. ЭТОГО с моим изделием точно бы не произошло.
Но онов сё равно шикарное

[^]

grably	14.03.2021 - 23:06 [ показать ] 5
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3000	Маринчик спасибо
	[^]

blondex	14.03.2021 - 23:19 [ показать ] 4
Статус: Offline Свестулёчек Регистрация: 2.06.12 Сообщений: 20966	И зачем я на ночь глядя в кулинарию зашла grably, вот красотень же получилась ) Brue , тему убрала в закладки, капусту цветную люблю, спасибо за идеи
	[^]

Традесканция	14.03.2021 - 23:33 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.08.18 Сообщений: 1953	Brue, молодец, спасибо за рецепты Периодически очень надо безглютеновое и низкоуглеводное, так что такие рецепты - чтоб ещё и вкусно было - на вес золота И Пицца у Грабли вышла нереально красивая, хоть на обложку книжки по кетодиете вешай.
	[^]

Brue

15.03.2021 - 00:52

Статус: Offline

кулинарю

Регистрация: 28.06.06
Сообщений: 6432

grably Я тобой тоже горжусь!

Цитата

автор рекомендует маленько посолить, перемешать и выжать через полчасика - когда сок пустит.
Как оказалось - точно! Дофишища сока!!!

Вот это я не знала. Тоже буду присаливать, если нужно будет лишний сок убрать.

Ребята, всем спасибо за отзывы. Будут ещё рецепты с цветной капустой. Дождемся нового урожая с парниковой грядки. Отдельное спасибо (ещё раз и много, много будущих раз) Нахеде , за идеи ,помощь и советы.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 5812
0 Пользователей: