Теперь, покажу как сделать из цветной капусты корж для пиццы. И пиццу)))). Не знаю у кого как, а вот мои дети( штопонибылиздоровы!!!) овощи не любят. Ну поубивалап))))) Сами понимаете, блюдо опять безглютен. Рецепт я опробовала. Он пойдет в КРЯПу, в спец раздел , где мы собираем такие рецепты.
Для коржа пиццы из цветной капусты нужно:
1. примерно 800 гр цветной капусты измельченной в крошку.
2. одно яйцо (взбить)
3. примерно ⅓ стакана (250 мл) тертого сыра. Любого.
4. соль и специи по-вкусу.
Если используете замороженную цветную капусту, то ее надо слегка приварить ( 2-3 минуты) и потом отжать в марле, чтобы не было много жидкости. Я использовала свежую. Много сока она не дала. Какой то сухой сорт. Все ингредиенты смешать в миске.