Деликатесиус!

слава богу, дождались рецепта жареных карасей! сколько муки? сколько соли? насчет лохов с мукой бы еще по-подробней и про сметану, которая видимо нужна, чтобы опять смягчить на карасиках нелоховскую корочку из муки. корочи я запутался.

мука или сметана выбираю что то одно ....
...........
Xisler
Это сообщение отредактировал Элвис - 10 июл 2019 в 14:08

Цитата (YRDL @ 10.07.2019 - 14:01)

многие обваливают в муке сразу сырую рыбу, но тема не про лохов Ну так не будь пафосным и объясни толково, - в чем разница?

Да можно и сразу обвалять, хуже не будет.
Это я просто так... подкалываю. Авось, думаю, у кого и пердак рванёт...

Цитата (Xisler @ 10.07.2019 - 14:07)

слава богу, дождались рецепта жареных карасей! сколько муки? сколько соли? насчет лохов с мукой бы еще по-подробней и про сметану, которая видимо нужна, чтобы опять смягчить на карасиках нелоховскую корочку из муки. корочи я запутался.

Сметана - потому что гармонирует.
Соль - по вкусу.
Муки - немного.

Цитата (bulbamaster @ 10.07.2019 - 16:50)

Фсё! Можете давиться слюнями

Ненене, ты как-нибудь сам...

Цитата (bulbamaster @ 10.07.2019 - 17:07)

Цитата (YRDL @ 10.07.2019 - 14:01) многие обваливают в муке сразу сырую рыбу, но тема не про лохов Ну так не будь пафосным и объясни толково, - в чем разница? Да можно и сразу обвалять, хуже не будет. Это я просто так... подкалываю. Авось, думаю, у кого и пердак рванёт...

На счет пердака ты наверн раздел попутал, и "подкол" не удался В итоге вместо жареной рыбки тушеная в масле

Цитата (Boris @ 10.07.2019 - 14:15)

В итоге вместо жареной рыбки тушеная в масле

НетЪ, батенька! Именно, что жареная. А притушил в конце, потому что люблю мягкую шкурку. Впрочем, иногда и хрустящую делаем.

У нас караси описторхозные-не едим.
Селёдку магазинную за счастье.

А раньше щуку за рыбу не считали-сяторей,собачий корм.
Нельма,муксун,обской осётр,горбуша-всё потравили ведь нефтью.

Цитата (bulbamaster @ 10.07.2019 - 12:19)

Цитата (Boris @ 10.07.2019 - 14:15) В итоге вместо жареной рыбки тушеная в масле  НетЪ, батенька! Именно, что жареная. А притушил в конце, потому что люблю мягкую шкурку. Впрочем, иногда и хрустящую делаем.

Ну признайся уже, что просто забыл обвалять в муке и попытался выкрутиться. Но не прокатило.
Деликатесная мягкая шкурка рыбы тоже доставила.

сука, я лох

у нас недавно мужик поймал много карася, умер потом, гафский тиф, хули

bulbamaster

Цитата

Вначале - почистить... Обсушим карасей, надрежем, посолим

А головы? Их сразу у карасей не было или ты что-то утаил от нас?
Это сообщение отредактировал Orbiter - 10 июл 2019 в 14:58

Цитата (Orbiter @ 10.07.2019 - 13:56)

bulbamaster Цитата Вначале - почистить... Обсушим карасей, надрежем, посолим А головы? Их сразу у карасей не было или ты что-то утаил от нас?

Если леска и удилище крепкие, то при энергичной подсечке голова отрывается.
Сам видел. )))))

Ну всё-тки я б тоже сказал, что караси обжареные и тушёные....Такая серединка между карасём жареным и карасём в сметане. Вполне заслуживает права на жизнь. )))

Цитата (Гонобобель @ 10.07.2019 - 13:53)

а это точно караси? караси - они ж костлявые до жопы, мелкие косточки выбирать заибёсси

А нарезы видишь, они выжариваються
Это сообщение отредактировал ra3tst - 10 июл 2019 в 15:29

Цитата (Апельсиняя @ 10.07.2019 - 17:39)

Ну признайся уже, что просто забыл обвалять в муке и попытался выкрутиться. Но не прокатило. Деликатесная мягкая шкурка рыбы тоже доставила.

Апельсиняя тоже в корень зрит.

И шкурка жареной рыбы должна быть исключительно хрустящей ИМХО

Чтобы вам проще было понять ТС

Фраза " non penis canis est" означает " не хуй собачий"
а это нам намекает, что ТС - образованный хрен

но до Апельсиняя ему как до Китая раком...

Спасибо ТС, я истёк слюной ) Хоть это всего лишь караси. Пойду будет схомячу )))
Это сообщение отредактировал Stado - 10 июл 2019 в 15:44

блин, зашел обтечь слюнями, а тут рыба

странно будет если тема не уйдет во вторсырье вслед за Окунями в шинелях :)

Цитата (Гонобобель @ 10.07.2019 - 20:53)

а это точно караси? караси - они ж костлявые до жопы, мелкие косточки выбирать заибёсси

Он их сожрал

Цитата (mpishi @ 10.07.2019 - 15:52)

странно будет если тема не уйдет во вторсырье вслед за Окунями в шинелях :)

Так ТС мало того что без говна и палок готовил, так еще и шинели почистил, даже карпование осуществил. Вполне сьедобно, учись

Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!

Цитата (mpishi @ 10.07.2019 - 15:52)

странно будет если тема не уйдет во вторсырье вслед за Окунями в шинелях :)

тоже мне сравнил хуй с рулеткой, где окунь а где Карась, в Астрахани окуней сапогом по морде пиздят сам лично видел ...

Цитата (Периндоприл @ 10.07.2019 - 15:01)

Цитата (Orbiter @ 10.07.2019 - 13:56) bulbamaster Цитата Вначале - почистить... Обсушим карасей, надрежем, посолим А головы? Их сразу у карасей не было или ты что-то утаил от нас? Если леска и удилище крепкие, то при энергичной подсечке голова отрывается. Сам видел. )))))

А можно видео где при энергичной подсечке у карася чайник отрывает? 70% подсечек за губу, а они у карася хлипкие штопиздец, так что скорее ты губ наловишь, а не карасей. И ещё, если при подсечках бОшки отлетали, ТС за каждым карасём собственнорыльно в воду чтоль доставать нырял?

Я использую смесь манки, муки и немного перца молотого. При возложении на сковороду надо следить чтоб масло было разогретым и слегка карася пошевелить чтоб сразу не прикипел. Вуаля, - корочка будет как положено жареной рыбе.

А смесь муки и сметаны это от лукавого, - в сметане лучше запекать. Тоже имеет право на жизнь для семейства карповых.

Цитата

Я использую смесь манки, муки и немного перца молотого

я на это ловлю карасей ...

Десятилетний Коля ругнулся матом возле мамы, которая чистила рыбу. Пожалуй, это единственный случай, когда человек получил леща карасем.