Мне бы такую проходимость в кафе! Мясо поменять на ящики водки!
Цитата
Там еще манты делают
Эх, было у нас легендарное кафе "Бозы". Закрыто с 2016 года. Ничего лучше не встречал, ни тогда ни сейчас. Даже будучи студентом умудрялся там, чуть ли не каждый день, столоваться.
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
0
Цитата (Salavei @ 7.04.2022 - 11:31)
Топорик таки всё равно надо. Нож если возьму - стопудово туда в пакет потом палец мой попадёт, а их у меня и так в обрез:))
Ну эта ... Пральна!!! Чё мелочиться? Палец - не наш метод. Класть в пакет - так сразу кисть!!! У вас, простите, дома есть те, кто это мясо потом есть, чтобы не женского, а наоборот пола? Ну вы понимаете о ком я. :) Наладьте обмен. За разделку барашка ... тоже чёнить предложите.
Купи себе сабельную пилу или лобзик, можно самые дешевые, отечественные. Лучше пилку сабельную, можно аккумуляторную даже. С ней можно и на полутушу быка "наехать" нормально. С лобзиком тоже можно, но проблема будет с задней частью. Главное, что будет всё красиво.
Да. Я у знакомых беру, в Ср. Илюзань. Свое производство, мясо с Дагестана, горный выпас.
Это набирать надо пакет хотя бы А так во Вкусвилл пошел и купил 250гр, вполне аутентичная, более чем. Еще на Авито много всего, включая гусей, уток, суджуки, бастурму и т.д... отправляют из Казани.
Кстати, у меня в этом году прикол с гусями. Прилетели синицы и расклевали всё к хренам. Три гуся там просто в хлам расклевано. Они соленые шо яд, но этим по всей видимости еще и лучше. Буквально за каких-то 2-3 дня. На днях весенних закажу немного у знакомых, если еще осталось. Опять же где-то в р-не Казани, доставка через Ж и т.д...
То есть, не будем больше наезжать без повода на итальянскую кухню? Хорошее предложение!
Ты же понимаешь, что к кухне итальянской, в общем и целом, претензий нет )) И в твоем предложении ключевое - "без повода" )))
У меня тут небольшое рацпредложение - надеюсь не обидишься, но твою темку по обедам прикроем. Будем немного чистить раздел от вторсырья и бесполезных тем. Есть одна общая тема - эта, вот тут и делитесь едой. Остальные темы должны быть посвящены рецептам, и, желательно, чем-то отличающимися от других похожих.
В целом это касается и других, слишком общих тем...
а что не так с этой темой Апельсинии? правила соблюдены, флуд есть, но немного, срача почти нет.
Кстати, у меня в этом году прикол с гусями. Прилетели синицы и расклевали всё к хренам. Три гуся там просто в хлам расклевано. Они соленые шо яд, но этим по всей видимости еще и лучше. Буквально за каких-то 2-3 дня. На днях весенних закажу немного у знакомых, если еще осталось. Опять же где-то в р-не Казани, доставка через Ж и т.д...
Бля - твои сообщения читаю и складывается впечатление, как будто ты за каждую букву своего очень "важного" сообщения платишь по доллару как минимум, а может и больше Неужели нельзя нормально изложить свои мысли, что бы люди, не знакомые с веществами могли переварить этот бред? А доставка через Ж из Казани, надеюсь не через жопу?
Я на днях приготовил на фоне тем про бефстроганов некое блюдо, даже не знаю как называется, наверное вольная трактовка своего видения подобного блюда, из серии когда нечем заняться - загляни в холодильник и приготовь что ни будь вкусненькое. Получилось очень даже вкусно и довольно сытно и так как нет фото самого начала процесса - никак не могу определиться в свете последних событий - дабы не получилась тема про "кипячение воды". Поэтому представлю фото финала и по реакции сделаю выводы - надо такая тема , или нет... Состав: мясо, грибы белые, лук, морковь, сливки, мука, сметана, горчица, специи, зелень, чеснок.
Это сообщение отредактировал SergMT - 7 апр 2022 в 18:42
Ты путаешь отварную узбекскую колбасу (казы) и татарский сыровял (казылык)!
У нас говорят и на ценниках пишут то одно то другое. Корень слова один "Казы" - у него тюркское происхождение
В МСК есть инет-магазин, склад по объему приличный. Специализируются на всем для восточной кухни. Простой пример. В прайсе есть казы и казылык, чтобы люди отличали. Мы раз спросили отварной казылык, ответ примерно такой: казы отварные есть, заморозка, уже отварены. Мы по жаре на 400км везти не рискнули. Но нас там заверили, что их очень много покупают в тюрьмы и колонии, доезжает нормально.
Рекомендовали еще курдюк соленый, холодного копчения и во всяких острых обсыпках. При нас отгружали кому-то на доставку пакет большой, килограмм 10 курдюков разных. Сказали, что заказчик русский. По отзывам вкуснее свиного сала. Сейчас вот цены на него глянул, 1000р+ за кило. Мне жалко. Тем более там же казылык по-татарски стоит за 1500руб.
Мы на днях топинамбуром затарились, реально вкусный. За зиму продавцы посадочного материала топинамбура с небес спустились. Заходи на Авито, выбирай в ценнике 40-50р. Мы по 45р брали, приехало быстро, качество супер. Только уточняй обработаны клубни или нет, всякое может быть.
Цитата (Думка @ 7.04.2022 - 22:00)
Как можно есть лошадку?
Почти все лошадки перед смертью попадаю на мясокомбинат Это сообщение отредактировал mpishi - 7 апр 2022 в 22:33
Почти все лошадки перед смертью попадаю на мясокомбинат
Правда штоль?! Всё. Мой мир никогла больше не будет прежним...
У меня такая же реакция была. Товарищ покупает коня для конкура, сколько-то лет катает его по соревнованиям, конь получает относительно серьезную травму, изменения необратимые —> мясокомбинат. И еще один чемпион при мне так же уехал. На племя не пошел, возраст уже почти пенсионный. Он его выставил на продажу, с условием, чтобы не на мясокомбинат. Приехали какие-то цыгане, завесили и купили по приемной цене мяса. Они его съели, 100%. Я не поверил в историю, что они его перепродали куда-то в Москву.
Еще у нас классно продаются пони и жеребята При том, что конины на прилавках области вообще нет.
как нет, первые две страницы все пошагово. Я не фанат Апельсинии, но справедливость должна быть справедливой.
Да ты просто хуй с горы, который ничего не сделал в разделе, вне раздела, ничего толкового не предложил и ничего толкового не рассказал. Ты просто пыль
Но с какой-то затеей лезешь с комментом, типа
Цитата (амар22 @ 7.04.2022 - 14:00)
где то в Киеве заплакал ссущийся повар...
Че сказать то хотел? В очередной раз... в Кулинарии... Кулинарный смысл можешь озвучить?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А так во Вкусвилл пошел и купил 250гр, вполне аутентичная, более чем. Еще на Авито много всего, включая гусей, уток, суджуки, бастурму и т.д... отправляют из Казани.
там просто в хлам расклевано. Они соленые шо яд, но этим по всей видимости еще и лучше. Буквально за каких-то 2-3 дня. На днях весенних закажу немного у знакомых, если еще осталось. Опять же где-то в р-не Казани, доставка через Ж и т.д...
При том, что конины на прилавках области вообще нет.
yaplakal.com