всем здравствовать! сегодня случайно в холодильнике обнаружилось пиво.около 0,6 литра.понятно что уже чуток выдохнулось(наверное) после понедельника. т.к. мамино советское воспитание не разрешает выбрасыать продукты(хоть в суп его лей ,но не в раковину ) . пришлось быстро сделать блины на пиве.вещь я вам скажу получилась изумительная.очень вкусно.если раньше для меня было тесто на кефире идеалом.теперь на пиве. правда жара у нас ((+40 это средне(( растения сходят с ума.а у плиты прям так хорошо.как у мартена..
freeXman Это не осьминог, это как в том посте на который я ссыль даю - это жареная свиная шкура. Блюдо такое - Chicharrón Вот ещё то которое моё, в деталях:
Хм...какой ж это баттл? Вышли два (профи) умеющие, типа ,фихтовать...и давай, выписывать кренделя!))) Больше похоже на рЫцарский турнир.
А, как, известно...окружение делает короля))) Должна работать команда. Вот, напр., ....битва за идею - сиськи плов!)))) Мы - на битву выставляим, хм...напр, Давида. Менестрель (глашатай) ну...ху сним, буду я!))) Оруженосец...хм, Салавья возьмем))) конюх...ээээ, вакансия))) Группа поддержки с трибуны какашками кидатцца, канеш Погуляев )))) И против нас...напр., Аякс, Склифф и...этот...модератор не любящий баранину!))) Уот это - битва так битва!)))
freeXman Это не осьминог, это как в том посте на который я ссыль даю - это жареная свиная шкура. Блюдо такое - Chicharrón Вот ещё то которое моё, в деталях:
Аха...а то из-за этих штуковин я подумал, что это восьминог
Добавлено в 18:22
Цитата (nisan @ 5.08.2015 - 17:14)
Мы - на битву выставляим, хм...напр, Давида.
Бесполезно, да и не прокатит. Не люблю я бицца хз за что и хз знает с кем
Меня, если что, в плов лучше не зовите, я там ТАКОООГО наворочу! Я готовить люблю, но вот не люблю рис, и люблю эксперименты. И вот как-то захотелось после какой-то темы СВОЙ "ниплов" отмочить, там вот вышел такой вот "этюд в фиолетовых тонах"
По виду конечно стрёмное какое-то "нечто", но там вовсе ничего ужасного нету. Просто фиолетовая мрква и лук, + имитация риса из японских водорослей. Сделано всё из нормальных продуктов, и на вкус прекрасно получилось, но ВИД с непривычки конечно удивляет!
А я колбаски сегодня интересные приготовил))) Солянка натуральная...там столько всего напихал... Вкусно блин Когда там у нас колбасный батл? Осенью вроде?
ajaxru травите народ. вот где упыри! а что такое "имитационный шпик"? пенопласт с ароматизатором?
Это подделка под настоящий шпик. состоит из альгината натрия, который вступая в реакцию с хлористым кальцием образует в присутствии воды и жирного сырья, после куттерования и дальнейшей выдержки нарезаемую эмульсию, очень по свойствам похожую на шпик, но при этом дешевле.
упыри запрещают шпик ввозить из Германии и Дании, а своего не хватает.
Добавлено в 21:00 nisan Шикарный, ты давай не борогузь, у кого мне опыт пловаделания перенимать? Отставить неуставные действия. Об исполнении доложить
Не-е-е...это неправильные колбаски. Вот, если из кильки их сделать - вот то будет да
вчера на самом деле разговаривал с технологом,который делал рыбные колбасы. - ну,как? спросил с надеждой. -...ня, был получен ответ
закончили разговор о необходимости ароматизировать имитационный шпик в колбасах. альгинат натрия с хлористым кальцием совсем не похожи на вкус свиного шпика
Кстати, правильно технологи называют то, что толще 1,5 см шпиком, а то, что тоньше 1,5 см - салом
Здравствуйте всем! Ребята, кто-нибудь что-нибудь готовил из ячменной муки, талкан называется? По случаю урвала, потому что не видела ни разу, а чего теперь делать не ведаю.
Это сообщение отредактировал Caira - 6 авг 2015 в 15:28
Здравствуйте всем! Ребята, кто-нибудь что-нибудь готовил из ячменной муки, талкан называется? По случаю урвала, потому что не видела ни разу, а чего теперь делать не ведаю.
Привет. Попалось вот что :
Полезные рецепты из талкана
• Похудеть: Натощак за 30 минут до завтрака 2 ч.л. ТАЛКАНА запить одним стаканом воды. И завтрак, и ужин - из TAЛKAHA в виде любых блюд (не менее 8 ст.л. сухого ТАЛКАНА в день). Обед любой.
• При запорах: Натощак за 30 минут до завтрака 2 ч.л. TAЛKAHA запить одним стаканом воды. На завтрак - любое блюдо из ТАЛКАНА (не менее 4 ст.л. сухого ТАЛКАНА в день.) Обед и ужин любой
• Для набора веса: Завтрак, обед и ужин дополнять коктейлями и десертами из мелкого ТАЛКАНА со сметаной, орехами, изюмом, медом, любым маслом (не менее 4 ст.л. сухого ТАЛКАНА в день).
• При анемии, гастрите, язвенной болезни, атеросклерозе, инфаркте миокарда: Рекомендуются любые блюда из ТАЛКАНА (не менее 5 ст.л. сухого ТАЛКАНА в день). При обострении язвенной болезни лучше использовать мелкий ТАЛКАН.
• При сахарном диабете. Рекомендуются любые блюда из ТАЛКАНА. В десерт вместо сахара добавляйте заменители сахара. Счастливы больные сахарным диабетом: ведь им необходимо белковое питание, гречка поднадоела, а тут - полноценный белковый продукт, и столько вкусных блюд можно приготовить.
• В период беременности и после родов: Любые блюда из ТАЛКАНА (не менее 5 ст.л. сухого ТАЛКАНА в день)
Вкусные рецепты из TAЛKAHA
Коктейль
Размешать полчайной ложки нежного ТАЛКАНА в стакане кефира или питьевого йогурта. Для избавления от лишнего веса можно заменить завтрак или ужин 1-2 стаканами такого коктейля - вы зарядитесь энергией и не будете чувствовать голода.
Первое блюдо
Крупный ТАЛКАН можно добавлять в суп вместо круп. Всыпьте ТАЛКАН в кастрюлю перед самым приготовлением, или же непосредственно в тарелку с супом.
Второе блюдо
3 ст.ложки крупного ТАЛКАНА заварить кипятком и оставить на несколько минут для разбухания Добавить по вкусу рыбные консервы или кусочки мяса (в этом случае ТАЛКАН можно заварить бульоном).
Каша сладкая
3 ст.ложки крупного ТАЛКАНА заварить кипятком и оставить на несколько минут для разбухания. Затем добавить по вкусу сливочное масло, сгущенку, мед, орехи и сухофрукты. В отличие от мюсли, ТАЛКАН переваривается легче, так как уже термически обработан.
Сладкий десерт
Размешать 1 чайную ложку нежного ТАЛКАНА в 150 мл сметаны, густого йогурта или мороженого, добавить по вкусу сахар и все это взбить в миксере или тщательно перемешать. Добавить кусочки фруктов. Получается нежнейший десерт, который оценят и ваши гости.
Конфеты «Талканелло»
Полпачки сливочного масла, полбанки сгущенного молока смешать, добавить нежный ТАЛКАН, перемешивая, до консистенции густой каши. Сформовать маленькие шарики. Можно внутрь шариков поместить миндаль, а сами шарики обвалять в кокосовой стружке получится изысканное лакомство, ничуть не уступающее по вкусу «Рафаэлло», но при этом полезное!
Цампа (традиционный тибетский рецепт)
Налить в тарелку полстакана крепкого черного чая, насыпать немного соли и растопить в этой массе сливочное масло (1-2 ст.ложки). Всыпать ЯЧМЕННЫЙ ТАЛКАН так, чтобы получилась масса наподобие крутого теста. Сформовать из массы шарики.
Халва
0,5 стакана сахара и 0,5 стакана подсолнечного масла тщательно смешать с 200 г мелкого ТАЛКАНА до получения однородной массы. Получается нежная и вкусная халва.
Котлеты
200 г крупного ТАЛКАНА заварить 3 стаканами кипятка или бульона, добавить полстакана растительного масла, добавить 3 яйца, мелко нарезанный лук, пару зубчиков чеснока. Слепить небольшие котлетки и обжарить на сковороде.
Добавлено в 15:54 Или вот еще. Но...там платие надо такое купить и т.д.
И в тот момент что это изобрели и наладили производство - из-за дешевизны начинает заменять оригинал везде, а не только где есть нехватка или ещё какие проблемы.
успокою вас. шпик всего лишь имитационный и не может полностью,в том числе и по внешнему виду, качеству среза походить на оригинал. его используют исключительно в продукты эконом класса. например в шпикачки за 1,5 доллара с высокой долей вероятности положат именно его, так как настоящий шпик стоит от 130-140 р/кг. но сравнивать людей , которые не могут купить себе "дорогие" продукты с веганами и геями?! удивляюсь вам
но сравнивать людей , которые не могут купить себе "дорогие" продукты с веганами и геями?! удивляюсь вам
Я не про это конкретно. Я в общем. Про то, например, что соевые заменители с химией пихают теперь в колбасу для ВСЕХ, не только для бедных или веганов, потому что это тупо дешевле. По то что кокосовое и пальмовое масло пихают почти во всю молочную продукцию. Про то что соевую труху пихают почти во все мясные полуфабрикаты. И всё это от души набивают разработанной пищевой химией, чтобы это было менее заметно. И как результат - НАТУРАЛЬНЫЕ продукты в городах доступны только самым богатым и/или умным, а обычные люди с детства едят суррогаты и болеют. А так называемые продукты "эконом-класса" (которые ещё то зло сами по себе) со временем переходят в категорию "для всех, кроме олигархов".
Это сообщение отредактировал grably - 7 авг 2015 в 19:36
Друзья, вы меня конечно извините, но я выскажусь... Изначально тема Батлов была прикольной и со старта показала, что Это будет Интересно!!! Но после Грильбатла, а точнее после Вызова на Батлы всехвсех (по-моему мнению) вся эта затея превратилась в какую-то хуергу. Непонятные гости, тексты, рецепты...прямблять облава
Надеюсь, что у модераторов получиться после этого четверного марафона, чутка подредактировать формат и сделать интересное продолжение. Без всяких интриг и упреков. Без всяких предъяв и насмешек.
Давайте жить дружно,ептить!!! (С) Кот Леопольд
Скрытый текст
Не смейте писать про Юлю гадости после этого Батла, она ответила за свои слова и сразилась с каждым!!! По поводу результатов можно писать что угодно
Добавлено в 00:15 Upd пока писал Солянкабатл начался, пойдем посмотрим
Что позволено Юлепитеру, не позволено быку ? Писать гадости о ком-то в личку - это нормально, значит... А высказывать мнение открыто - не норма нихуя ? Не зная предыстории, вернее - зная ее только с одной стороны, не стоит судить о ситуации в целом.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
.
yaplakal.com