Начни с 500 мл. воды и если надо, то добавь еще 100 мл, а если что, то еще 100 мл. Все из - за муки - разная она везде
Это сообщение отредактировал freeXman - 30 июл 2015 в 16:16
Просто, взял и сделал пресное тесто. Лист один раскатал и наполнил его порубленной ножом бараниной с луком и помидорами, а вторым листом накрыл и поставил в духовку. Верх вилкой проколол, чтобы не надувался
Ребят, кто расскажет, как лучше всего засолить чернушки(чёрные грузди )?
промой и отвари в воде с солью. оставь остыть. Маринад уральский- вода -много соли-перец черный горошек на литр пол чайной ложки-лавруха-чеснок 2 дольки-доведи до кипение и оставь остывать! он должен быть холодным. грузди слоями, между-укроп сухой-лавруха-чеснок по дольке- заливаешь расолом и оставляешь кваситься- банку или ведро*лучше* в темное место и прохладное-30 дней-потом жрешь
А зачем вареные грузди 30 дней ждать? Их можно на 3 день есть. Вот если не варить, тогда да, тогда месяц на просолку.
Добавлено в 20:13
Цитата (Акация @ 30.07.2015 - 10:55)
Ребят, кто расскажет, как лучше всего засолить чернушки(чёрные грузди )?
Ребята вопрос такой. Сварила бульон из башки форели, хребта и хвоста. Жирный до неприличия. Как убрать жир с рыбного бульона? Я даже в садике меняла ложку рыбьего жира на пряник, но тут как-то не того, да и пряника никто не предлагает
баронесса Конечно на рыбном бульоне не будет застывших кругляшей жира (которые удаляю с мясных бульонов). Но загустеет и снять легче. Попробуй кусочком хлеба - это я сама себе так придумала, жир действительно впитывается.
А вообще странно, что из одной головы и хребта непереносимо жирный получился Наверное ещё и брюшки со шкуркой покидала?)))) с плавничками? Пузико - самое жирное у рыбы вроде.
Скрытый текст
И можно не на "Вы", не в консерваториях
Это сообщение отредактировал Salavei - 31 июл 2015 в 04:36
Ребята вопрос такой. Сварила бульон из башки форели, хребта и хвоста. Жирный до неприличия. Как убрать жир с рыбного бульона? Я даже в садике меняла ложку рыбьего жира на пряник, но тут как-то не того, да и пряника никто не предлагает
Слить бульон, а жЫр оставить. Нужна посуда с краником с низу, например, самовар можно использовать
freeXman рыбный суп в самоваре? вашбродь, а вы затейник. не, ладно там водку хотя бы... баронесса можно салфетками тоже, если горбушки кончатся. только поверхность промокнуть, не утапливая)
Это сообщение отредактировал Погуляев - 31 июл 2015 в 11:10
freeXman рыбный суп в самоваре? вашбродь, а вы затейник. не, ладно там водку хотя бы...
Если есть кастрюля с краником, то самовар не нужен Ага, промокнешь там сантиметра два жЫра....
Это сообщение отредактировал freeXman - 31 июл 2015 в 11:12
Как только человек покупает дорогой фотоапарат, он резко становится крутым фотографом... Вчера на День рождения от Друзей достался такой агрегат - теперь я точно стану крутым Шефом
Увидела на одном сайте статью про кофе. Так как являюсь ярой поклонницей и употребителем этого напитка, личный рекорд, недостойный повторения, - 5 литров кофе за день, а в среднем 2-3 литра 100% молотой арабики с молоком в день. В зернах сорта арабика содержится малое количество кофеина и поэтому сердце не сажает, давление не зашкаливает. Конечно же прочитала статью. Суть ее такова, что оказывается пристрастие к кофе заложено в нас на генном уровне. Короче сопротивлению пристрастие не подлежит. И вот часть статьи о пользе и вреде кофеина честно скопипиздила. Хочу с вами поделиться. "Польза, приносимая организму кофеином
Многие исследования доказали, что кофеин – это кладезь антиоксидантов, он также позитивно влияет на когнитивную функцию и оказывает противовоспалительное действие. Кофеин считают мягким антидепрессантом. В то же время у кофе есть способность повышать кровяное давление и подавлять активность инсулина, что делает нежелательным его употребление людям, склонным к гипертонии или диабету.
Полезно ли кофе? Хорошие стороны частого употребления кофе:
Кофеин препятствует развитию соединений избыточного фосфорилирования тау- белков. Наличие этих белков вызывает болезнь Альцгеймера. Кофе защищает от редчайшего заболевания - первичного склерозирующего холангита. Более того, регулярное употребление напитка предотвращает развитие рака печени и цирроза. Каждая чашечка кофе примерно на 7% уменьшает риск развития рака эндометрия, ведь кофе снижает уровень эстрогена и инсулина в крови, а эти гормоны способствуют развитию онкологических процессов в эндометрии. Поэтому ожирение, связанное с повышенным уровнем эстрогенов, повышает риск развития рака эндометрия. Выяснено, что потребление кофеина снижает риск появления суицидальных мыслей у человека. Ведь кофеин стимулирует центральную нервную систему и является мягким антидепрессантом. Он усиливает выделение нейромедиаторов норадреналина, серотонина и дофамина. Как и многие продукты, кофе оказывает и негативное влияние. Все зависит от количества выпитых чашечек кофе в день.
Негативные стороны регулярного употребления кофе:
Среди числа случаев внезапной смерти почти 70% людей выявились любителями кофе. Объяснения этому еще нет. При употреблении кофе при беременности кофеин негативно влияет на плод. Исследования показали, что при употреблении беременной женщиной 100 мг кофеина в сутки из таких источников кофеина, как кофе, чай, энергетические напитки, шоколад, десерты и пирожные с какао, - вес плода при рождении уменьшается на 20 г, а продолжительность родов увеличивается на 5 часов. При этом каждые 100 мг чистого кофеина удлиняют срок гестации на 8 часов. Поэтому при беременности стоит ограничивать потребление чая, кофе, шоколада. А лучше - вообще отказаться на время от этих продуктов.
По-моему, зависимость на геном уровне - хрень полная. Скорее можно говорить о наркотической зависимости. Пример - все дети без кофе, чая и какао чувствуют себя прекрасно. В общем, верить статье, в которой есть хоть одно слово брехни, уже не могу. Зыж а да, ещё не стоит путать кофе с теми суррогатами, которые продаются под видом растворимого, в нем точно ничего полезного нет.
Это сообщение отредактировал Акация - 1 авг 2015 в 09:15
а толку, если ты этот кладезь выписаешь почти сразу, вместе с кальцием и прочим важным, что кофе не приносило с собой.
"кофеин стимулирует центральную нервную систему"
Ага. Теребит и теребит, пока серьезно не нарушает ее работу.
Мне нравится кофе. Одна, максимум две чашечки в день - в будний день. Выпив ристретто или пуровер, я получаю возможность какое-то время работать на повышенных тонах. Расплата приходит потом, противофазой.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
ты ведь не злоупотребляешь кашками? ))
yaplakal.com