Можно в сезон положить в борщ целиком несколько деревенских перцев. Мня. Предстоит реверанс/драка с мужем вокруг кастрюли и в прекрасном смысле этого слова тоже.))
Это сообщение отредактировал козуля - 12 апр 2017 в 19:04
Я так понимаю, что народ уже начинает находить правильный рецепт борща для себя, а кто - то уже давно нашёл. У меня этот вопрос решён давно. Правильный борщ - это вкусный борщ! Просто вкус меняется, сегодня сделаю так, а завтра иначе. А может я просто выполню пожелания едоков и буду доволен, если это мне удалось. Честно признаюсь, когда я смог угодить себе, это - одно. С собой я всегда договорюсь. Но когда я смог осуществить пожелания других, а часто они очень туманные. Согласитесь, разные вещи. Это сообщение отредактировал Колаб - 12 апр 2017 в 21:37
А у нас такого буряка я даже не встречал, да и у нас борщ готовят часто без буряка. Хотя вчера ел борщ со свеклой и мягкой капустой. Мне понравилось.
Я готовлю борщ без свёклы всегда. Особенность моего организма – идиосинкразия к свёкле. Я знаю, как сделать, чтобы свёкла в борще не ощущалась ни на вид, ни на вкус, но для этого надо взять буряк в руки, а я этого не могу :-(
Поэтому никогда не лезу со своими рецептами борщей (их у меня пять-шесть) – расстреляютнах.
Попробуй летом заменить свеклу свежей кислой вишней, мама как то варила такой борщ-не обычный вкус
Попробуй летом заменить свеклу свежей кислой вишней, мама как то варила такой борщ-не обычный вкус
Очень интересное предложение, впервые встретил, надо попробовать. У нас для кислоты в борщ зелёную алычу летом добавляют. Это по типу грузинской ткемали. Но с вишней, очень интересно, спасибо! Тут тебе и цвет и вкус. Надо попробовать.
Рецепт правильного борща, был у того, кто сварил его первый и назвал. Остальное все отсебятина и коррупция Если чо, сам варю из свиной рульки. Копченой или сырой. 2 и более часов варю, чтобы все жилы разварились. Нисвекла, в это время запекается в духовке. Лук,морковь-сковорода. Начинаем собирать. Картошку крупнорезаную, ждем, зажарку, ждем,капусту, ждем, свеклу, ждем, дохуа чеснока и укропа,лаврушка. Выключаем и ждем. Наливаем тарелочку, в серединку бухаем сметаны,посыпаем мелко резаным укропом, нарезаем свежий, только испеченный черный хлеб. Мажем на него сало прокрученное с чесноком и перцем. Наливаем в стопочку шайтан-раствор, ложкой аккуратно отщипываем сметаны, зачерпываем хрень, и все это в себя. Пусть идут на хуй адепты правильного борща и поборники правильной варки, главное- мне вкусно, а как его звать- борщ- суп или хрень, по уху, главное- вкусно. Забыл, добавляю сахар и лимон. Летом после удачной рыбалки, скину рецепт ниразуниухи. Пасибзавнимание, и вам нихворать
хrеnсгоры Полностью солидарен. Вот только печёная свекла редко доходит до борща. Тёрка, чеснок, орехи грецкие, масло/майонез и лимончика не много. Ваххх...
Бегу с того места, где варят свинину. С детства Жаренную свинину ем, шашлык из нее тоже ем
Была похожая хрень с вареной рыбой. Сейчас нормально, даже по рецепту Колаба делал холодец. А че не так в вареной свинине? Особенно ушки вкусная тема, сварил и замариновал.
Борщ - с буряком или без? Если да, то что тогда есть свекольник? Буряк - это свекла? Или нет?
Нихуя, даже кто то за свекольник вспомнил. Свекла и буряк эт одно и тоже. А есть еще сахарная свекла, который в основном и называют буряк из него сахар добывают и скотине жрать дают. Коровам и свиньям
Борщ из свёклы не выйдет!Нужен буряк! У нас тут на юге украины принято использовать вот такой овощ,борщевой буряк/свёклу,полосатую такую,ну так меня баушка учила моя и мама.
Борщ из свёклы не выйдет!Нужен буряк! У нас тут на юге украины принято использовать вот такой овощ,борщевой буряк/свёклу,полосатую такую,ну так меня баушка учила моя и мама.
Чем буряк в борще отличается от свёклы?
названием
Пробовал борщ из полосатой свеклы и обычной, разницы на мой взгляд нет. Так что эти споры возникают скорее кто как привык и кто где живет.
Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ • На сайте 12 лет
3
идею с вишней взял на заметку, а овощи, т.е. картофель свёклу и моркву обычно запекаю, и добавляю уже почти в готовый для настаивания, там и цвет и вкус и аромат
идею с вишней взял на заметку, а овощи, т.е. картофель свёклу и моркву обычно запекаю, и добавляю уже почти в готовый для настаивания, там и цвет и вкус и аромат
С вишней тоже стало интересно, но Яр, у нас сам знаешь как с вишней, только в сезон и то не всегда поймешь откуда ее привозят. Черешню разве что можно натуральную купить.
ошибочка закралась. за 40 минут вкусный борщ не сварить
Ну... Смотря как варить)))))) А вообще-то да, но и картинка честно спижженая с превеликим трудом найденная на просторах большой помойки интернета, не мне принадлежит... Сам-то я борщ варить не умею, к сожалению... Есть два блюда, которые, навеоное, я уже никогда не научусь готовить - борщ и жареная картошка...
От сейчас отхвачу. У меня свиные ребрышки, картошка, фасоль, свекла, лук, чеснок, сладкий перец, помидоры или паста когда как (есть желание ложу, нет не ложу). А капусту не ложу. В борще не люблю её. И хоть стреляйте, но у меня этонеборщ вот такой.
Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ • На сайте 12 лет
1
gamenator
Цитата
С вишней тоже стало интересно, но Яр, у нас сам знаешь как с вишней, только в сезон и то не всегда поймешь откуда ее привозят. Черешню разве что можно натуральную купить.
у меня на даче 2 вишнёвых дерева. вот как раз и вспомнил, в морозилке пакет лежит, на днях надо будет попробовать)))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com