Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)

Страницы: 1 ...  49 50  ... 196  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА
Xisler 30 апр 2015 в 21:13
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (БелокураяЖоз @ 30.04.2015 - 19:10)
щас придет с работы дегустатор, будет оценивать dontshoot.gif biggrin.gif

пиво поставь в холодильник, я бы обрадовался холодненькому gentel.gif
Puls 30 апр 2015 в 21:22
ТСиха  •  На сайте 16 лет
3
Цитата (freeXman @ 30.04.2015 - 21:03)
Торт....я себе часто вот этот заказываю, по любому случаю

смутно напоминает птичье молоко) там суфле между бисквитом?
БелокураяЖоз 30 апр 2015 в 21:35
Повар ЯПа 2015  •  На сайте 11 лет
4
вообщем вот))) дегустатор оценил))) но без корочки, в следующий раз в фольге попробую

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)
freeXman 30 апр 2015 в 21:37
вольный Каменщик  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (Puls @ 30.04.2015 - 20:22)
Цитата (freeXman @ 30.04.2015 - 21:03)
Торт....я себе часто вот этот заказываю, по любому случаю

смутно напоминает птичье молоко) там суфле между бисквитом?

Да я ж в этом не разбираюсь и не касаюсь...ну, абрикосы-апельсины есть точно, сверху и снизу, а крем вроде бы сливочный. Знаю еще, что полдня на него уходит и еще полдня нужно его охлаждать.
Xisler 30 апр 2015 в 22:32
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
3
Цитата (БелокураяЖоз @ 30.04.2015 - 19:35)
вообщем вот))) дегустатор оценил))) но без корочки, в следующий раз в фольге попробую

ну аппетитно, что. для корочки еще можно гриль врубать в духовке
ZaraZaЯ 30 апр 2015 в 22:38
Зачистка. Дорого !  •  На сайте 13 лет
3
Цитата
полдня на него уходит и еще полдня нужно его охлаждать.

Суфле значицца.
Выглядит вкусно !

Это сообщение отредактировал ZaraZaЯ - 30 апр 2015 в 22:39
Ammok 1 мая 2015 в 12:25
Приколист  •  На сайте 20 лет
4
Здравствуй дорогой инстаграм!
Это вот мой обед. Пюре банальное. Помидоры банальные в той же степени. Биточки из тюльки, тоже банальные. Их рецепт в Кулинарии есть, вроде бы. Может Игорь Овиму постил, может еще кто.

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)
Mitsv автор 1 мая 2015 в 12:38
Упырь  •  На сайте 14 лет
6
Ammok
Шпроты взял положил на тарелку и назвал биточками gigi.gif
Ammok 1 мая 2015 в 12:41
Приколист  •  На сайте 20 лет
3
Mitsv
не, шпроты это чуть другое, на сколько помню, килька какая-то копченая. А тут - Тюлька!
Вообще, лучше всего такие биточки получаются из сардели. Но ее пока нету.
Mitsv автор 1 мая 2015 в 12:42
Упырь  •  На сайте 14 лет
3
Ammok
Лёха, почему ты их биточки называешь?
Ammok 1 мая 2015 в 12:46
Приколист  •  На сайте 20 лет
4
Ammok
согласен, неудачная фотка, не совсем все видно. Но они - единое целое.
Биточки по-одесски их называют.
Mitsv автор 1 мая 2015 в 12:51
Упырь  •  На сайте 14 лет
6
Биточки же вроде из фарша, для таких как я бежжубых deg.gif
Блюдо не может называться биточки, или я ваще нифига не понимаю.
Ammok 1 мая 2015 в 12:56
Приколист  •  На сайте 20 лет
4
Mitsv
но их тут так называют. Это не объяснить. Это надо приехать, купить сардели (рыба такая), сделать из нее биточки, поесть их под домашнее вино, постараться вчувствоваться в ритм и ментальность - тогда есть шансы.
Акация 1 мая 2015 в 13:05
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
4
Цитата (Ammok @ 1.05.2015 - 12:41)
Mitsv
не, шпроты это чуть другое, на сколько помню, килька какая-то копченая. А тут - Тюлька!

Когда мой дедуля рассказывал про тюльку, я думала, то так килька по-украински называется... И лишь много лет спустя узнала, шо таки другая это рыбка...
Xisler 1 мая 2015 в 17:20
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
3
Цитата (Ammok @ 1.05.2015 - 10:56)
Это надо приехать, купить сардели (рыба такая), сделать из нее биточки,

это анчоусы. по-немецки их тоже sardellen называют
Ovimu 1 мая 2015 в 19:35
Ярила  •  На сайте 14 лет
6
Цитата (Гаррет @ 1.05.2015 - 18:11)
Цитата (Ammok @ 1.05.2015 - 12:41)
Mitsv
не, шпроты это чуть другое, на сколько помню, килька какая-то копченая. А тут - Тюлька!
Вообще, лучше всего такие биточки получаются из сардели. Но ее пока нету.

Биточки из сарделек?
Давай ещё отбивную из колбасы gigi.gif

именно так и готовят в Одессе ... совсем забыл это забойное блюдо
Погуляев 1 мая 2015 в 19:41
францисканец  •  На сайте 12 лет
4
нашел в интернете, что из тюльки вынают хребет, распахивают рыбку и макают в яично-мучную смесь. а у аммока рыбки целые why.gif
Скрытый текст
этанибиточки!  rulez.gif
как правильно-то?
Миротворец 1 мая 2015 в 20:23
Мы сами удивляемся своей жизни  •  На сайте 15 лет
1
Мясо вот. Такое мяконькое...что хочется что-то сделать такое, чтоб АС/DC курили у меня на кухне. rulez.gif


Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)

Это сообщение отредактировал Миротворец - 1 мая 2015 в 20:28
Caira 3 мая 2015 в 14:14
Ярила  •  На сайте 11 лет
4
Цитата (Акация @ 3.05.2015 - 14:00)
И вообще, лучше бы рассказали, кто чем запивает и закусывает хоккей. )))

Ооо, есть ещё женщины в русских селеньях)) agree.gif
Да сковородку судаков нажарила, а запиваем чилийским красным, совсем не в тему, но так вкусно!


Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)
freeXman 3 мая 2015 в 17:58
вольный Каменщик  •  На сайте 12 лет
5
Цитата (Погуляев @ 3.05.2015 - 11:27)
Акация
идиоты ваще.  мне бы и в голову не пришло параллели проводить.

Вот я за форшмак инфу от евреев знаю, скажу ее - все упадут gigi.gif biggrin.gif
Особенно те, кто в теме о селедке по киевски так сильно выступал, будто бы форшмак евреи придумали shum_lol.gif

Добавлено в 18:01
Цитата (Caira @ 3.05.2015 - 13:14)
Цитата (Акация @ 3.05.2015 - 14:00)
И вообще, лучше бы рассказали, кто чем запивает и закусывает хоккей. )))

Ооо, есть ещё женщины в русских селеньях)) agree.gif
Да сковородку судаков нажарила, а запиваем чилийским красным, совсем не в тему, но так вкусно!

Почему бы и нет? В тему все то, что классно воспринимается, что хочется

Это сообщение отредактировал freeXman - 3 мая 2015 в 17:59
freeXman 3 мая 2015 в 19:04
вольный Каменщик  •  На сайте 12 лет
6
Цитата (Погуляев @ 3.05.2015 - 17:46)
freeXman
Цитата
Вот я за форшмак инфу от евреев знаю, скажу ее - все упадут

Просим, просим)

Инфа из этой книги, издавалась в Харькове



Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)
freeXman 3 мая 2015 в 19:05
вольный Каменщик  •  На сайте 12 лет
8
Оттуда же и про форшмак - спиздили его у немцев оне biggrin.gif



Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)
ajaxru 4 мая 2015 в 18:07
90159  •  На сайте 17 лет
2
Цитата
Че, другого времени не нашлось? Наши с амерами играют, КАК можно такое пропускать???

сына к теще отвез, иначе время не выкроить smile.gif

смотрю краем глаза
баронесса 4 мая 2015 в 19:27
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Ребята! Я знаю как сбацать яйца в антимешочке на русской печке.

Ставим вечером при потухающих углях на фиг знает как называется - пусть плита, и утром получаем это чудо. Мы были ошарашены нежной субстанцией белка, которую надо было ловить ложечкой и приятно плотный желток не вареного вида, но "мешочек" был.

А свинину мы просто забросили на угли так же затухающие прямо в жерло, потому что духовка в печке хиловата. Наутро боялась развернуть фольгу и получить полусырой шмат - фиг! Это нечто. Хочу домик в деревне.

И щи из молодой крапивы хороши. Вот на сныть все смотрела, рецепты щелкала, но как-то решили не спешить. Одуваны меня молодые все привлекали, но подруга дала по ручонкам.
Акация 4 мая 2015 в 20:39
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
1
баронесса
http://www.yaplakal.com/forum30/topic441290.html на здоровье. )
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 222 496
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  49 50  ... 196  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх