Марокканский свекольный суп

Brue
постараюсь в точности следовать рецебтам, у меня неплохо получается с соотношением к ингредиентам))

Имбирь, мать его так, я его оказывается на дух не переношу ))) Поэтому и вылил. Если бы не это, то наколдовал бы че-нибудь конечно.

Ааа, на английском - адаптация, видать, как выше сказали.

То есть, ты будешь слушать сосайтников, которые никогда не жили в Марокко, а марокканца - нет?
Я вот свои предложения написала.

Понимаю, да, если непривычно, то и остается вылить. Я сам не все специи или пряности не могу переносить, например, карри на дух не переношу, гвоздику так же

Ты не так поняла, как надо. Я имел ввиду то, что представляя какой-то рецепт, лучше ничего не выдумывать.
Английский язык лишь язык издания, ничего более. Возможно, что и на каких-то других языках есть издания, не в курсе. То, что есть, то и есть.

Есть еще пояснение насчет регионов:

Этот рецепт взят из зимнего обеда в дар—Нуре—“доме света” - внутри плотной, побеленной Касбы Танжера. В столовой, заполненной книгами, интимными фотографиями богатой литературной истории города, узорчатыми берберскими тканями, Европейским антиквариатом и мерцающими свечами, шелковистый алый суп был подан в тяжелой белой супнице.
Он был гладким и согревающе-пикантным с имбирем и щедрой теркой черного
перца. Прекрасно!
Вдали от Танжера и его Средиземноморского блюза мне подавали совсем другие блюда. Сионы этого супа. В жаркую весеннюю ночь на краю обширных пальмовых рощ в юго -урнском оазисе Загоры, среди пыльных, истертых грязью стен древнего дома в Медине, суп был слегка охлажден и без имбиря, что позволяло землистой сладости свеклы проникать сильнее. Эта версия была так же хороша на вкус
в Загоре, как теплая, пряная версия в Танжере.

Вот верю - это точно арабский суп. Сразу виден полет вкусовой фантазии авторов...

Ну, если выбор столь ограничен, то простим, конечно.

Фатима, интересную версию ты предлагаешь. Попробую

Андрей, чего ты как маленький, заладил арабский суп, то да се
Зайди на марокканский гугиль google.co.ma, набери حساء الشمندر и сам увидишь, что они используют лишь свеклу да воду в основном, а вместо имбиря чеснок. Картинки тоже можешь посмотреть. нет особого большого набора ингредиентов для этого супа, так как он сам по себе лечебный. Например, от анемии

Ещё недавно ты писала, что супы едят дебилы.
Значит, по-твоему, арабы дебилы?

Камчадал
Ты переел рыбного супа? Или араб?
Покажи, где я такое писала.
Наоборот, писала не раз, что почти каждый день готовлю суп, и очень часто добавляю в него имбирь, как здесь.

да пожалуйста.
Если не помнишь, то это из темы где ты икру жарила, "Наташа".

Камчадал
Что же ты не привел цитату? Постеснялся показать, что сказал это ты, арабушка? Каждый может это увидеть.
https://www.yaplakal.com/forum30/st/1100/to...2#entry94055886

Это надо же так тупить.
Я даже не буду просить тебя написать что-нибудь по теме без оффтопа про Марокканский свекольный суп.
А он очень вкусный, как многие минималистские блюда.

Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 26.10.2020 - 11:45

Кто? Что? Что я сказал? И т.д.
Для особо тупых объясняю. Ты назвала дебилами всех кто ест супы. А сама тут уже суп варишь.

Камчадал
Апельсиняя
Ша, ребята, это чужая тема. Имейте уважение к автору.
Спасибо за понимание.

freeXman

Разумеется, лучше ничего не выдумывать.
Мне просто в этой связи вспомнилось, как мы с тобой обсуждали книгу об итальянской кухне на английском, и сколько там было "мясных пирожков с яблоками". Но это зависит, конечно, от автора книги.

Интереснее другое: вот этот суп называют "Свекольный суп с имбирём", и тут же далее говорится, что его подают без имбиря.

Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 26.10.2020 - 12:57

Вот с него я и начну супы пюре делать, а то блендер одни коктейли фигачит гад.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ну а чо она?

"очистите свеклу и разрежьте каждое зерно на четыре части"
зерно??? свеклы?? :)

Ну говорят же "свёкла заколосилась" - мол, пора суп варить. Никогда не слышал?

У них в инете все так же, как и у нас. Существует типа ЯП, ЖЖ, поваренок, няшки-матрешки и т.д. и т.п.
От того и рецепты из области кто во что горазд пруд пруди, в основном предлагается все сделать быстро и за дешево. Тренд такой, видимо, или уже тенденция.
Если набрать суп свекольный с имбирем на их языке حساء الشمندر مع الزنجبيل, то другое исполнение представится. Хотя, тоже мало что изменится, все так же быстро, дешево и с имбирем.
Литература есть литература, а инет есть инет

Горячее смузи?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Суп рататуй, кругом вода, а посередине хуй.

Эх вы! Жизни не нюхали?! А я цельное лето, цельное лето: утром покос, вечером надои, то корова опоросится, то куры понеслись… А тут вишня взошла! Свекла заколосилась!.. Пашешь, как трактор… А ежели дождь во время усушки, а?

Кому хуй, а тебе два