Вот и наступило 15 Мая 2021 года. День рождения ЯПа! Поздравляю всех ЯПовчан с праздником. Желаю всем крепкого здоровья, счастья, успехов и радости! Тема сегодняшнего моего поздравления - рецепты блюд для пикника. То, что можно сделать заранее. Чтобы запланированный пикник прошел успешно, поднимем тост за нас!
Предполагается, что пикник должен проходить в хорошую, теплую погоду. Еда готовится заранее , упаковывается в специальную корзинку для пикника. Это должно быть романтично(наверное…). В моем варианте, пикник - это когда много людей, большое количество мяса жарят на огне, провиант приносят в пластиковых контейнерах, пользуются разовой посудой,много пьют,веселятся ,общаются и погода может быть холодная.
Не смотря на то, что на моих пикниках, много еды готовим на огне, я всё равно кое что делаю заранее. Потому что полно нетерпеливых детей. И, как только прибыли на природу, нужно немедленно накормить очень сильно оголодавших. Вообще, нужно сразу поесть на свежем воздухе. Запить. А уж потом разжигать барбекю или костер. Сытый повар всегда готовит мясо и все остальное вкуснее.
Дома, заранее делаю любимые всеми мясные тефтельки.
Пока специалисты и знатоки кулинарного дела будут колдовать у огня. Нужно обязательно что то дать “пожевать-закусить-перехватить”. И детям “заморить червячка”. Ничего нет лучше овощного,заливного пирога. Быстренько шинкуем ¼ кочана капусты, 2 моркови, 1 луковицу.
мука 300 - 350 гр (Для тех, кто на диете безглютен, можете использовать рисовую муку,я делала и получается хорошо) кефир 500 мл сахар и соль по 1 ч.л яйца 3 шт масло растительное 40 мл сода 1 ч.л (добавлять в самом конце)
Можно вылить часть теста на противень, потом положить начинку (нашинкованные овощи) и затем закрыть пирог оставшимся тестом. Такой вариант для пикника не очень удобен. Какие-нибудь куски из начинки будут падать. Есть это будут стоя, на ходу, на бегу, разговаривая и тд))) Я смешиваю все вместе.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Привыкай ко мне, я всегда очень много пишу))) вот такая я говорливая.
yaplakal.com