Свинина под соусом бешамель с грибами

А шашлык у мну не состоялся, поэтому у меня
Картошка, запечная в розмарине по рецепту ТопоГРАВ, и ожидал к ней Свинину под соусом бешамель с грибами по рецепту Laputa

О! Laputa, ДА ЕСТЬ ЖЕ, дождалисьь))

Это сообщение отредактировал FreeS777 - 28.08.2011 - 20:10

Ну наконец! Ура! Есть результат!

эммммм, прошу прощения, а сливки то куда? Я канечно могу нагуглить, но всегда хочеццо услышать от повара

полагаю что в грибы)).. иль не?... имею ввиду в самом начале... в сковородочку

Это сообщение отредактировал FreeS777 - 28.08.2011 - 20:30

Laputa , за труды позеленил. Но есть мнение, что в БЕШАМЕЛЬ надо добавить молоко или сливки . Эту процедуру ты, видимо, пропустил в отчете, ибо вопросы о сливках посыпались

Это сообщение отредактировал muty - 28.08.2011 - 20:42

muty
Эх, чорд... Ну, да! В бешамель нуна сливки... А я, таки, умудрился изобразить бешамель без сливок... Пичалько... Но, тем не мение... Вы не поверите, а я готов подраться с уважаемым комрадом muty, и котегорично заявить, что в классическом бешамеле... Ну нет нет, нет там сливок!!! Сори, кнечно...

водка еду перевесила... ждем трип репорт

Хахха)))
Да уж, смотри даж не колется, что нам всем терь со сливками делать? оставим на утро

Это сообщение отредактировал FreeS777 - 28.08.2011 - 21:14

один мой знакомый повар (который на ЯПе был не поваром, а теперь на ЯП заходит очень редко) когда-то учил меня делать бешамель. И таки да. Там нужны сливки. Про бульон он ничего не говорил.

Но это жеж не страшно. Можно сказать, что это - "Белый соус Лапута а ля бешамель"

"... из последних сил я, на карачках, дополз до этой берёзоньки. Привалившись спиной к тоненькой защите, перевёл дух. Смеятmся будете, но сейчас небыло в Зоне защиты большей, чем это чалое создание, под моими лопатками. Руки, сами по себе, перезарядили автомат. Хрен с ним, что владелец этих рук уже и на на полшага собой не владел. Руки и без него знали своё дело... Три... Два.. Один... Это так мало для обычного времени и для обычного человека, но здесь и сейчас это было сродни вечности... Я вывалился в бок, стреляя короткими, в три патрона, очередями. Ответные выстрелы шуршали рядом со мной буквально рядом с лицом... А вот хрен вам! Я крепко сжимал свой АКСу, и выкашивал и ВЫКАШИВАЛ этих сволочей! Даже Монолит сейчас не смог бы меня остановить!..."
S.T.A.L.K.E.R. ©

Laputa
позеленила, где могда...
не.. класс.. рецепт - супер.. Токмо я в таких случаях картошку блендером. До состояния "пюре для тех, кому за 70" © муж.

Laputa Хорошо что ты всё делал онлайн!)))) Я успел приготовить чанахи и съесть. Но от этого твоего мяска, чесговоря я не смог бы отказаться даже будучи в доску сытым. Вот только зеленью посыплю...

Облился слюнями пойду доширак заварю

Это сообщение отредактировал Donbaron - 28.08.2011 - 22:00

та шож такое.
пропускаю очередной перфоманц от Лапуты.
Laputa, дружище, ну ты б хоть как-то анонсировал, чтоле...
по сабджу: шикарный сытный и добротный ужин, б/п. ну и в стиле, разумеется.

но я бы таки сливок в соус добавил

Laputa - вот я гляжу на коменты... и прихожу к выводу, что ты получаешь реальное, невероятное садисткое удовольствие - когда народ просто слюной захлебывается......

Молодец..... так держать!

онлайн мучитель.