Картошка, запечная в розмарине, (с) ТопоГРАВ, 17 фото

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Что может быть проще, чем запечёная картошка? Казалось бы-взять картофель, помыть, и просто нагреть до температуры не ниже +180* минут на 20-25...

Это можно сделать на костре, "закопав" картоху в золу от прогоревшего костра. Кто из нас этого не делал в детстве???

На этот раз я имею честь предложить вкуснючий, простой и лёгкий в исполнении рецепт приготовления ПЕЧЁНОЙ КАРТОШКИ В РОЗМАРИНЕ, вариант, придуманный и воплощённый в жизнь только что нами. Так что © ТопоГРАВ и моя семья.

Инградиенты:
Картофель (около 1,5 кг свежей картошки)
Розмарин 50 грамм
Чеснок 1 головка
Растительное масло
Соль
Рукав для запекания (рекомендовано Бомжиком!!!)
Время приготовления- 1 час


Это сообщение отредактировал Mitsv - 24 мар 2015 в 23:26

Перво-наперво на сковородку льём грамм 50 масла и высыпаем 50 гр розмарина, чтобы масло пропиталось ароматом, на несильном "огне" прокаливаем эту смесь

Режем картоху (всем понятно, что помыть обязательно?) немелко, вот так

Чеснок чистим, и режем каждую дольку на 3 части

в картоху его и присаливаем

Розмарин, прогретый в масле, выливаем в...

Месим аццке

ОТмеряем рукав

Вяжем клипсой с одной стороны (клипса-это такая проволочка в бумаге, в комплекте с рукавом шло 6 штук)

И высыпаем-помещаем картоху в рукав, завязав с другой стороны наш "пакет" второй клипсой.

Вот как-то так... Рукав я пользую по совету моего соратника Юлии Высоцкой Бомжика, как гарант от засирания стенок духовки продуктами жарения-тушения-готовки

Начало готовки, температура-180*

И через 5 минут... Обратите внимание на стенки рукава

Через час. О-мамма-мия, всё, что на стенках рукава, мне бы пришлось отмывать со стенок духовки!

Открываем... Главное-не ошпариться, берегите руки, друзья! (Все видят пар слева???)

И потребляем. Аромат, уже с полчаса витающий по квартире, перебить невозможно. А вкус... Я когда-нибудь ВАС обманывал??? Это обалденно вкусно!!! Рекомендую!

Ну и второе фото на том же столе, но без скатёрки

Всем-приятного!!!