Картошка, запечная в розмарине, (с) ТопоГРАВ, 17 фото

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Что может быть проще, чем запечёная картошка? Казалось бы-взять картофель, помыть, и просто нагреть до температуры не ниже +180* минут на 20-25...

Это можно сделать на костре, "закопав" картоху в золу от прогоревшего костра. Кто из нас этого не делал в детстве???

На этот раз я имею честь предложить вкуснючий, простой и лёгкий в исполнении рецепт приготовления ПЕЧЁНОЙ КАРТОШКИ В РОЗМАРИНЕ, вариант, придуманный и воплощённый в жизнь только что нами. Так что © ТопоГРАВ и моя семья.

Инградиенты:
Картофель (около 1,5 кг свежей картошки)
Розмарин 50 грамм
Чеснок 1 головка
Растительное масло
Соль
Рукав для запекания (рекомендовано Бомжиком!!!)
Время приготовления- 1 час

Это сообщение отредактировал Mitsv - 24.03.2015 - 23:26

Перво-наперво на сковородку льём грамм 50 масла и высыпаем 50 гр розмарина, чтобы масло пропиталось ароматом, на несильном "огне" прокаливаем эту смесь

Режем картоху (всем понятно, что помыть обязательно?) немелко, вот так

Чеснок чистим, и режем каждую дольку на 3 части



Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 9.04.2011 - 19:28

в картоху его и присаливаем

Розмарин, прогретый в масле, выливаем в...

Месим аццке

ОТмеряем рукав

Вяжем клипсой с одной стороны (клипса-это такая проволочка в бумаге, в комплекте с рукавом шло 6 штук)

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 9.04.2011 - 19:46

И высыпаем-помещаем картоху в рукав, завязав с другой стороны наш "пакет" второй клипсой.

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 9.04.2011 - 19:47

Вот как-то так... Рукав я пользую по совету моего соратника Юлии Высоцкой Бомжика, как гарант от засирания стенок духовки продуктами жарения-тушения-готовки

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 9.04.2011 - 19:33

Начало готовки, температура-180*

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 9.04.2011 - 19:39

И через 5 минут... Обратите внимание на стенки рукава

Через час. О-мамма-мия, всё, что на стенках рукава, мне бы пришлось отмывать со стенок духовки!

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 9.04.2011 - 19:48

Открываем... Главное-не ошпариться, берегите руки, друзья! (Все видят пар слева???)

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 9.04.2011 - 19:48

И потребляем. Аромат, уже с полчаса витающий по квартире, перебить невозможно. А вкус... Я когда-нибудь ВАС обманывал??? Это обалденно вкусно!!! Рекомендую!

Ну и второе фото на том же столе, но без скатёрки

Всем-приятного!!!

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 9.04.2011 - 19:39

Что-то давно я не ел картошку
выглядит вроде просто и вкусно, надо будет попробовать, спасибо

Это сообщение отредактировал Пунька - 9.04.2011 - 19:40

здравствуй, милая картошка-тошка-тошка-тошка...

ТопоГРАВ, а я ж говорил - рукав та еще тема!
Можно в конце, минут за 5-10 рукав сверху по шву разорвать, оно еще и корочкой хорошенько запечется.
да, в качестве соуса к печеной картошке - рекомендую майонез с чесночком. беспроигрышный вариант.
Андрюх, лови зелёнки...

Добавлю своей зелени к картошке...обожаю печеную картошку, особенно когда с корочкой..и курочкой тоже запеченной

Это сообщение отредактировал HolySoul - 9.04.2011 - 19:46

ТопоГРАВ , я поклонница запеченой картошечки..)) всяко запекала, но чтоб вот так... никогда..) спасибо за идейку! на днях попробую приготовить так )) обняла!!!

Я в рукаве готовлю ребрышки с картошкой и овощами. Девчонки мои очень любят!

Завтра куплю молодой картохи и розмарина, приготовлю по сабжу и почавкаю!
PS Спасибо за рецепт.

ТопоГРАВ
Во блин, как только картоху не делал, но что б с розмарином... Первый раз слышу про такое.
Благодарствую!
посыпал все зеленушкой и убежал повторять.

ТопоГРАВ
Ну зеленью посыпал щедро, само собой. То же раньше как то не слышал, чтоб с розмарином... Взял на заметку, надо будет воплотить.

Вопрос, картошечка молодая уже штоли? Эхххх... когда она уже у нас появится... Сбацаю картошку-по дехкански )))))