Драники, варианты приготовления

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (7) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Adsumus
21.06.2011 - 21:43
1
Статус: Offline


Регистрация: 7.02.11
Сообщений: -8
Ossillydar, преогромнейшее спасибо за приглашение. я бы....ох да что уж там....песня моего кошелька звучит примерно так http://www.youtube.com/user/slavarol?featu...f/1/4m5GdzfiiOU
так что если пешкодрала.....
уж лучше вы к нам....
у меня есть где жить...веллкам
при доле везения всего в 1,5 км от дома можно поймать зачетного карася от 0,5 кг или лина....
 
[^]
Boris
22.06.2011 - 08:20
1
Статус: Offline


Нет времени объяснять, ну ты понял...

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10112
Драники - это вещь! Правда я делаю их без лука и еще добавляю немного тертого сыра
 
[^]
Деверо
22.06.2011 - 22:21
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.04.11
Сообщений: 1178
Цитата (Boris @ 22.06.2011 - 08:20)
Драники - это вещь! Правда я делаю их без лука и еще добавляю немного тертого сыра

А как сыр? Внутрь как начинку? Или натертый в тесто?
Не пробовал с сыром.
Из белорусской кухни готовлю панцы. Тоже на картофельном тесте с мясом.
Кому интересно - отпишу в личку.
 
[^]
Boris
23.06.2011 - 07:30
0
Статус: Offline


Нет времени объяснять, ну ты понял...

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10112
Натертый в тесто. Вместе с картошкой. Если натирать - то немного сыра берите, твердых сортов, если посыпать сверху (а потом в микроволновку на минутку) - то мягкий.
 
[^]
Деверо
23.06.2011 - 12:32
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.04.11
Сообщений: 1178
Boris, понял. Спасибо! Попробую с сыром сделать.

 
[^]
yran
23.06.2011 - 12:41
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 21.12.10
Сообщений: 299
На западной Украине то, что показано - драники, а деруны - это когда картофельная масса на всю сковороду (как блины) - пропекается, затем кладётся внутрь грибы или мясо или натёртый сыр, затем один край заворачивается, так, что-бы получился "полумесяц" и дожаривается. Считается, что это венгерское блюдо.
 
[^]
ochag7
12.09.2011 - 00:31
73
Статус: Offline


Де Херак Пистосо Д"Артаньян

Регистрация: 7.08.09
Сообщений: 3572
Драники. Первая кровь.


Жена ушла к подруге на день рождения (надеюсь, надолго), дочь спит, сын в турпоездке…
Чем не повод нажарить драников?
От предвкушения трапезы потерял бдительность.

ПЕРВАЯ КРОВЬ!

Это сообщение отредактировал Бомжык - 13.02.2012 - 00:35

Драники
 
[^]
ochag7
12.09.2011 - 00:31
5
Статус: Offline


Де Херак Пистосо Д"Артаньян

Регистрация: 7.08.09
Сообщений: 3572

Всего за час и с мелкими травмами задача превращения картофеля в жидкую субстанцию решена.


Драники
 
[^]
ochag7
12.09.2011 - 00:32
4
Статус: Offline


Де Херак Пистосо Д"Артаньян

Регистрация: 7.08.09
Сообщений: 3572

Добавляем чеснока

Это сообщение отредактировал ochag7 - 12.09.2011 - 00:32

Драники
 
[^]
ochag7
12.09.2011 - 00:32
4
Статус: Offline


Де Херак Пистосо Д"Артаньян

Регистрация: 7.08.09
Сообщений: 3572

…вот так


Драники
 
[^]
ochag7
12.09.2011 - 00:33
4
Статус: Offline


Де Херак Пистосо Д"Артаньян

Регистрация: 7.08.09
Сообщений: 3572

… муки


Драники
 
[^]
ochag7
12.09.2011 - 00:33
4
Статус: Offline


Де Херак Пистосо Д"Артаньян

Регистрация: 7.08.09
Сообщений: 3572

… соли


Драники
 
[^]
ochag7
12.09.2011 - 00:34
3
Статус: Offline


Де Херак Пистосо Д"Артаньян

Регистрация: 7.08.09
Сообщений: 3572

… яйцо


Драники
 
[^]
ochag7
12.09.2011 - 00:34
4
Статус: Offline


Де Херак Пистосо Д"Артаньян

Регистрация: 7.08.09
Сообщений: 3572

Начинаю жарить. Масло применяю «пять звёздочек», может и самообман, но привык к этой аббревиатуре.


Драники
 
[^]
ochag7
12.09.2011 - 00:34
4
Статус: Offline


Де Херак Пистосо Д"Артаньян

Регистрация: 7.08.09
Сообщений: 3572

Первые драники


Драники
 
[^]
ochag7
12.09.2011 - 00:35
4
Статус: Offline


Де Херак Пистосо Д"Артаньян

Регистрация: 7.08.09
Сообщений: 3572

Складываем в блюдо


Драники
 
[^]
ochag7
12.09.2011 - 00:35
4
Статус: Offline


Де Херак Пистосо Д"Артаньян

Регистрация: 7.08.09
Сообщений: 3572

Для украшения


Драники
 
[^]
ochag7
12.09.2011 - 00:36
6
Статус: Offline


Де Херак Пистосо Д"Артаньян

Регистрация: 7.08.09
Сообщений: 3572

В пику дурацкому выражению «первый блин комом» - всегда жарю большой драник (типа блин) в конце.
Одновременно кухонным полотенцем с непередаваемым удовольствием нагло вытираю капли жира с плиты. Пользуясь отсутствием супруги, естественно. За что в обычной обстановке следует жесточайшее наказание, вплоть до тотального прекращения доступа к исполнению обязанностей на неопределённый срок.
А сегодня можно!



Драники
 
[^]
ochag7
12.09.2011 - 00:37
7
Статус: Offline


Де Херак Пистосо Д"Артаньян

Регистрация: 7.08.09
Сообщений: 3572

Далее – на тарелочку, и можно приступать.

Огромным заблуждением является мнение, что драники нужно есть со сметаной… Неееееттт!!!
Это женский взгляд, ленивый, некреативный подход – открывают банку, плюх ложкой в тарелку, и типа одолжение даже сделали, нужно бить челом и говорить «спасибо». Дрессура!

Драники нужно кушать с жареными грибами, теми, что заботливо приготовлены заранее к завтрашнему приезду тёщи.
С категорическим предписанием Ни в Коем Случае Не Прикасаться до Её Приезда.
Особый вкус, особый аромат.

Ну и дополнительный антураж в виде охотничьих сосисок и отменного сальца – так, чисто для послевкусия.

Учитывая, что завтра рабочий день, для аппетита позволительно отхлебнуть немного водочки, одну меру.

Приступая к еде, вознесём молитву, братья…
Текст простой:
- Господи, спасибо тебе за то, что будучи благ и человеколюбец, оставляешь до сроку мужей без жён, дабы оные могли беспрепятственно проявить таланты, данные тобой, в приготовлении яств земных, без жёниных вмешательств, ссоры и членовредительства.

Ну, поехали…



Драники
 
[^]
ochag7
12.09.2011 - 00:37
5
Статус: Offline


Де Херак Пистосо Д"Артаньян

Регистрация: 7.08.09
Сообщений: 3572

Это не смазанное изображение, нет.
Это слёзы умиления…



Драники
 
[^]
ramy
12.09.2011 - 00:45
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.11.10
Сообщений: 3200
ochag7
Дружище, а пропорции?
Это не каприз, вправду нужны, чтобы приготовить.
 
[^]
клавиатура
12.09.2011 - 00:50
3
Статус: Offline


блять, ща я пайду за вадой

Регистрация: 13.05.09
Сообщений: 3524
а я картошку на более крупной тёрке делаю
тогда не получается каша и они как-то легче жаряца.

вкуснотень sm_biggrin.gif

а за сметану - зря.. жирную 40% - rulez.gif

поэтому я такая большая shum_lol.gif
 
[^]
следитель
12.09.2011 - 00:54
1
Статус: Offline


А я вас вижу !

Регистрация: 21.11.06
Сообщений: 8041
ramy
Да сложно пропорции сказать, я например всякие драники, блинчики из яблок, моркови давно делаю, а пропорций не знаю, все на глазок.
На двух человек беру: 6-7 картофелин средних, 1 яйцо, соли половину чайной ложки и муку 3-5 столовых ложек.ИМХО канешно
 
[^]
следитель
12.09.2011 - 01:00
0
Статус: Offline


А я вас вижу !

Регистрация: 21.11.06
Сообщений: 8041
клавиатура
Цитата
поэтому я такая большая

Люблю женщин у которых есть за что подержаться !

Кстати, вот метод терки на более крупной терке тоже использую, половину тру на самой мелкой, а половину на средней терке.Быстрее получается и усилий поменьше.
 
[^]
gora66k
12.09.2011 - 01:01
3
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 15.10.09
Сообщений: 730
Цитата
Драники нужно кушать с жареными грибами, теми, что заботливо приготовлены заранее к завтрашнему приезду тёщи.
С категорическим предписанием Ни в Коем Случае Не Прикасаться до Её Приезда.
Особый вкус, особый аромат.

Аффтар - жуткий падонаг! biggrin.gif
Знает толк в извращениях.
Изысканный подход, позавидовал.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 18468
0 Пользователей:
Страницы: (7) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх