Караси и шпроты.


Страницы: (9) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ПроходилМимо	27.09.2019 - 18:37 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.06.10 Сообщений: 5671	Блин только сегодня смотрел на базаре на карасей да банально жареных не хотелось, так и не купил. Завтра с похмелья на базар опять пойду.
	[^]

РозМалина	27.09.2019 - 18:45 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.01.16 Сообщений: 1019	Очень интересное вкусовое сочетание ! Обязательно при случае приготовлю, только бы карасей найти. Или такое можно с любой рыбой сотворить? Фото у тебя выше всяких похвал, завидую твоему умению, спасибо за рецепт.
	[^]

Voland80

27.09.2019 - 18:49

Статус: Offline

Рыбанутый кулинар

Регистрация: 27.03.13
Сообщений: 2212

Цитата (РозМалина @ 27.09.2019 - 18:45)

Очень интересное вкусовое сочетание ! Обязательно при случае приготовлю, только бы карасей найти. Или такое можно с любой рыбой сотворить? Фото у тебя выше всяких похвал, завидую твоему умению, спасибо за рецепт.

Я только с карасями готовил несколько раз.
Просто банально времени не хватает экспериментировать.
Даже вот эту тему, я готовил после ночной смены, как и сама рыбалка, тоже была после работы.)
Думаю, что можно с любой некрупной рыбой так же приготовить. А почему бы и нет?

[^]

Jaudet	27.09.2019 - 19:21 [ показать ] 10
Статус: Offline Приколист Регистрация: 13.06.19 Сообщений: 216	Как интересно! Уже и в кулинарной теме несогласных минусят! Ну, не нравится рецепт ТСа - пиздуй мимо - нет, надо злобно гадить в комментах и минусить. Что за люди?! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

slava766

27.09.2019 - 20:04

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 21.10.08
Сообщений: 490

Цитата (Jaudet @ 27.09.2019 - 07:21)

Как интересно! Уже и в кулинарной теме несогласных минусят! Ну, не нравится рецепт ТСа - пиздуй мимо - нет, надо злобно гадить в комментах и минусить. Что за люди?!

Вот именно, совсем ухи объелись что ли!

[^]

Ovimu	27.09.2019 - 21:08 [ показать ] 13
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	Я полностью ЗА . Очень интересный ход, нужно при случае попробовать. Хочу напомнить некоторым: Все с детства знают, что то-то и то-то невозможно. Но всегда находится невежда, который этого не знает. Он-то и делает открытие.
	[^]

Nett

27.09.2019 - 21:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.08.13
Сообщений: 1290

Цитата (Jaudet @ 27.09.2019 - 19:21)

А когда-то было не так?

Кулинары ошибок не прощают!

Этанипловборщхуйнюприготовилжоревоадскоеяэтожратьнебудуфоткиговно- суть комментариев

Но какие душевные люди, я уже по заголовкам иногда авторов узнаю)))

Раздел Кулинария чудесный)))

[^]

Digger344	27.09.2019 - 22:01 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 4.11.14 Сообщений: 661	Жареных карасей кстати всё детство пытался есть, вроде и вкусно, но костей один хрен больше чем рыбы Бабушка моя их жарила, говорила вот надрежу пожарю и никаких костей, ела неглядя А я не мог и сейчас как вспомню так вздрогну. Потому люблю речную рыбу свежую, но размером покрупнее, сазана например. Качаем ЯП для Android!
	[^]

Salavei

27.09.2019 - 23:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13881

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (Voland80 @ 27.09.2019 - 17:33)

4.
Нет больше счастья для рыбака, когда ты занят любимым делом, и рыба клюет)

Саня, глядя на фото, немного добавлю: нет бОльшего счастья - вытянуть за губу, чтобы не сорвался!:)) Только вчера такое опять испытала

Целый день камбалу ловила патамушта:)

[^]

skomoroh58

28.09.2019 - 04:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 18023

Цитата (Voland80 @ 27.09.2019 - 21:38)

получилось
Карась, который по вкусу не отличить от шпрот.

если карася до хрена, а со шпротами напряжонка, всего одна баночка и та на НГ, то вполне уместно.

неплохо бы ещё рецептик как получить из карасёвой икры белужью иди кетовую.

Цитата

зачем все по старинке делать? Неужели не хочется хоть раз что-нибудь новое приготовить?

для тебя шпроты что-то новое?
мои соболезнования.

у нас карася днём с огнём не найдёшь. Яп его и по цене шпрот покупал бы. но ...

Vicky78 27.09.2019 - 22:03

Цитата

Мне наоборот они очень нравятся, вкусные они. И если встать перед выбором красной и карасей, то выберу второе. Потому-что на красную денег нет, чтобы от пуза и часто ею питаться, а карась сорная рыба, хоть каждый день жри

только из магазина. филе горбуши 300 руб/кг. а карася - фиг вам. Яп поменялся.

рецепт ТСа вполне уместен для перевода дешёвой сорной рыбы во что-то более употребимое.
можно попробовать с мойвой, с щукой, минтаем ...

+ за идею

Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 28.09.2019 - 05:17

[^]

Nasti54	28.09.2019 - 05:10 [ показать ] 3
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	С удовольствием угостилась бы таким этим блюдом. Фото с рыбалки - завораживают! Сань, очень любою твои темы, многое взяла на заметку.
	[^]

Voland80

28.09.2019 - 05:24

Статус: Offline

Рыбанутый кулинар

Регистрация: 27.03.13
Сообщений: 2212

Цитата (Nasti54 @ 28.09.2019 - 05:10)

С удовольствием угостилась бы таким этим блюдом.
Фото с рыбалки - завораживают!
Сань, очень любою твои темы, многое взяла на заметку.

Спасибо Настя

[^]

Настасья13	28.09.2019 - 05:42 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	Интересное сочетание. Получается томленый карась со вкусом копченостей. Думаю кости за 4 часа разварятся. Фото конечно классные
	[^]

SardInka	28.09.2019 - 06:47 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.10.13 Сообщений: 3634	Voland80 если когда поймаете не менее ведра карася, то можно и настоящие шпроты из него сделать. Если коптилка есть. На природе закоптить, потом дома доработать. Рецепт вроде я где-то писала..
	[^]

SardInka

28.09.2019 - 06:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.10.13
Сообщений: 3634

Цитата (Настасья13 @ 28.09.2019 - 05:42)

Думаю кости за 4 часа разварятся.

Проверено- однозначно развариваются.

[^]

Voland80

28.09.2019 - 06:57

Статус: Offline

Рыбанутый кулинар

Регистрация: 27.03.13
Сообщений: 2212

Цитата (SardInka @ 28.09.2019 - 06:47)

Voland80 если когда поймаете не менее ведра карася, то можно и настоящие шпроты из него сделать. Если коптилка есть. На природе закоптить, потом дома доработать.
Рецепт вроде я где-то писала..

Коптилки нет, к сожалению.
Точнее где-то в гараже валяется старая, советских времен еще круглая коптильня, которая на газовую плиту ставится. Но ее ни разу не использовали.
А наловить карася, да хоть два ведра, не проблема.
Просто времени нет.
Консервы из карася, просто обьеденье получаются, кстати тоже)

[^]

~~Гуык~~	28.09.2019 - 08:12 [ показать ] -2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 8.08.15 Сообщений: 410	Так все начиналось хорошо, природа, свежий карась, а скатилось к переваренной рыбе со вкусом шпрот. Яп понял, если они дурно пахли, типа для маскировки залежалой рыбы, а тут... ну как говориться о вкусах не спорят. Это сообщение отредактировал Гуык - 28.09.2019 - 08:14
	[^]

skomoroh58

28.09.2019 - 10:19

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 18023

Цитата (Voland80 @ 28.09.2019 - 10:57)

Цитата (SardInka @ 28.09.2019 - 06:47)

Коптилки нет, к сожалению.
Точнее где-то в гараже валяется старая, советских времен еще круглая коптильня, которая на газовую плиту ставится. Но ее ни разу не использовали.

та, советская, на природу не подойдёт. малый объём загружаемого.
на природу надо побольше. но сначала потренироваться где-нить у гаража или в "ближайшем орешнике".
с нахрапа вряд ли получится. а идея неплохая с коптилкой, если есть время заморачиваться и карсей девать некуда.
я их просто по соседям и родственникам распихивал, когда отдыхал в карасёвом раю.

[^]

SergMT	28.09.2019 - 10:39 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.03.18 Сообщений: 3515	Voland80 Спасибо за отличную тему и супер-идею! Очень интересно будет попробовать такой способ готовки карася. Единственное, на мой вкус, я бы обошелся без соевого соуса и не лил бы воду совсем, а уложил бы на дно больше лука и между карасями. Всем адептам жареных карасей - любая, самая вкусная еда в однообразии утомляет и надоедает, всегда надо стремиться к разнообразию в еде и жизнь станет слаще ИМХО!
	[^]

krylov	28.09.2019 - 10:43 [ показать ] 2
Статус: Online тварь циничная Регистрация: 16.05.12 Сообщений: 13432	ну... мьсе знает толк в извращениях... позеленил только за рыбалку
	[^]

dude29	28.09.2019 - 10:48 [ показать ] -4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.03.13 Сообщений: 7317	Бабуленька моя, царствие ей небесное, жарила карасей в омлете сметнном. Вот это было нечто! Повторить пробовал - хер получается(( А у тс реально хрючево какое-то
	[^]

ПосконныйКот	28.09.2019 - 10:56 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.19 Сообщений: 2933	Рецепт заебись какой млщный. Критики консервы никогда не делали просто. Я сам пару раз в жизни всего делал: в плоскую кастрюльку из толстого алюминия заложил нарезанную столбиками свежую сайру, посолил, поперчил, нахреначил перчиков душистых, лаврового листа, налил много масла и часов на 5 забыл на плите на минимальном огне. Это сообщение отредактировал ПосконныйКот - 28.09.2019 - 10:56
	[^]

Ovimu

28.09.2019 - 10:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.07.12
Сообщений: 6820

Цитата (dude29 @ 28.09.2019 - 10:48)

Бабуленька моя, царствие ей небесное, жарила карасей в омлете сметнном. Вот это было нечто! Повторить пробовал - хер получается((
А у тс реально хрючево какое-то

Когда человек, говорит на еду хрючево , лишь только потому , что его бабушка так не готовила, то он сам становится похож на корень этого слова.

[^]

shaptmos

28.09.2019 - 11:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.02.14
Сообщений: 11008

Цитата (Jaudet @ 27.09.2019 - 19:21)

а разве так не всегда было? достаточно в любую тему про плов зайти

з.ы. самый лютый срач видел в коментах к кулинарной теме, после обязательных коментов в духе "ой, какая вкуснотища, обязательно сделаю" с кучей смайликов и поцелуйчиков, нашелся комент с легкой критикой, даже не критикой - так, поправками. после этого был лютый пиздец, после непродолжительной разведки боем, стороны подтащили тяжелую артиллерию в лице всех своих подружек и началась вакханалия, завершившаяся хаотическим разбрасыванием ядерных бомб и тактикой выжженной земли.

[^]

dude29

28.09.2019 - 11:27

-4

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.03.13
Сообщений: 7317

Цитата (Ovimu @ 28.09.2019 - 11:58)

Цитата (dude29 @ 28.09.2019 - 10:48)

Ты клон ТСа чтоль, чего так возбудился? Или осень просто?

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 14056
0 Пользователей: