Бюджетная тушенка.

Интересно, банки можно в микроволновки стерилить, вроде вся гадость должна попередохнуть , крышки железные правда неполучиться наверно

С таким холодильником как у ТС можно обходиться без тушенки. Всё-таки еда полезнее когда она свежеприготовленная, а тушенка - какая-никакая , а консерва, а это не есть хорошо для ежедневного питания.

yurist33

первый раз такое слышу
у нас много хорошей тушенки
в составе нитритки нет
перец, лавровый лист, соль, мясо
все
пошла гуглить состав
извините, ошиблась
сушеный лук есть, ты прав

Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 19.02.2019 - 22:10

Нет, никто там особенно не дохнет, только вода быстро закипает. Для стерилизации нужны не только высокая температура воды, в которой стерилизуются банки, но повышенное давление, чтобы ещё больше (больше, чем 100 градусов Цельсия, при которой вода просто превращается в пар) повысить температуру кипения воды (вот тогда все вреднюки и дохнут). А микроволновке давление обычное

Это сообщение отредактировал Mistral - 19.02.2019 - 22:06

Только излучение необычное

Ну и? Микробам на него начхать.

Mistral

и как же консервацию все хранят и не дохнут?

Нобелевка. Тут нет слов.
Овации

??? Не понял, что Вам непонятно?

Себе оставьте.

они вам лично каждый после испытаний справки приносили о отсутствии вреда здоровью или общие списки от организаций

У них интересуйтесь. Хотите, коллективные отчеты требуйте, а хотите лично каждую микробину отдельно проинтервьюруйте.

Mistral

банки стерилизуют просто в духовке или СВЧ
или кипятят на плите
потом консервируют
и продукция может стоять не один го
потом ее едят

1. Не путайте подготовку тары к консервированию с самим консервированием.
2. Как надо правильно консервировать в сети полно информации, консервирование должно производиться ТОЛЬКО в автоклаве под давление. Все остальное - нонсенс.

Это сообщение отредактировал Mistral - 19.02.2019 - 22:27

Да ладно!
Свч электромагнитного поле частотой 2,45 ГГц взаимодействует с молекулами воды в пище, заставляя их вращаться с частотой миллионы раз в секунду, создавая молекулярное трение и тепло, которое и нагревает еду.
Микробам в таком аду неудобно.

А вообще надеюсь на нитритку, ошпаренные банки и прокипяченые крышки, и холодильник. Поверьте, 2-2,5 кг мяса в баночках, стоящих друг на друге, занимают немного места в углу холодильника.

Неудобно, но выживают, хоть и не все, но всё же.
Хотя,..... лично мне как-то все равно кто чем себя балует.
.........................
Создается впечатление, что у защитников применения микроволновок в консервировании печи каких-то циклопических размеров, а не обычные бытовые объемом 20-30 литров. И все они (защитники) - сплошь владельцы личных электростанций (ну типа ветряка или на солнечных панелях). Ну-ну....

Это сообщение отредактировал Mistral - 19.02.2019 - 22:35

Mistral

тогда я повторяю
как же дома консервируют столько поколений без автоклава и живы?

но вы же сами утверждали

значит кого то интерьвьировали или отчёты брали - вы же постулат выкатили , а не просто так хуйню пизданули страницу на ЯПе испакостили

Это сообщение отредактировал idexan - 19.02.2019 - 22:33

Похоже на беконку.

В скороварке клапан сброса давления настроен так, что давление там выше 1 атмосферы, отсюда и температура кипения воды не 100 градусов, а выше. Точных цифр не знаю, но принцип такой.

Зелень однозначно! Эххх...давно я не кушал нормальной...вот такой тушеночки.

Автоклав - обязательное условие для консервирования. Остальное - игры из теории вероятности.
PS. Ваши личные вкусы меня не интересуют.

Цвет у хорошего куска мяса должен быть розоватый, естественный и свежий.
Распространенное правило «чем мясо светлее — тем оно лучше» работает не всегда. Слишком светлый цвет говядины может сказать о том, что оно принадлежало молодому животному, у которого еще не до конца сформировалась мышечная ткань. Такое мясо еще не набрало всех необходимых питательных свойств. Кроме того, хозяйствам, как правило. Нет необходимости отправлять на убой молодое здоровое животное. А если уже это произошло, то стоит задуматься о причинах. Возможно, животное было слабым и больным.

Слишком темное мясо — тоже повод насторожиться. Темный цвет свинины может говорит о том, что на прилавке она пролежала уже несколько дней. Темно-бордовый с грубым серым оттенком цвет говядины также является признаком старого мяса. Возраст говядины можно определить по цвету жира. На старой говядине жир имеет желтый, тусклый, неприятный цвет.

вы меня извините, но когда вы справки от микробов покажете о безвредности для них микроволнового излучения? а то создаётся впечатление что вы собрат par9

Для стерилизации пищевых консервов надо применяются автоклавы, микроволновки не гарантируют тех условия , которые обеспечивают автоклавы. Ознакомьтесь в сети с информацией.