Мясо по китайски, или блюдо выходного дня


Страницы: (6) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

freeXman	29.11.2014 - 14:52 [ показать ] 2
Статус: Online вольный каменщик Регистрация: 19.08.14 Сообщений: 10449	ТС, в казане масло хорошо и правильно кипит, а это значит, что продукты жарятся. За правильное мясо я всегда ЗА
	[^]

ZZloykot	29.11.2014 - 14:56 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 22.05.14 Сообщений: 940	хм... не думал, что это по-китайски. из-за соуса, да? всё тож самое, но огурец солёный. смесь перцев для остроты. думал, что по-татарски.))) хорошо с мелким молодым картофелем. ТС, спасибо что напомнил, теперь знаю, что на ужин сготовить
	[^]

Salavei

29.11.2014 - 14:57

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Mikenzy
Надо же! Я вот тоже готовлю типа в воке, но тут совершенно другой принцип)
Тоже люблю этот соус. Только есть его вариант с чесноком ещё.
И про огурец, особенно свежий! - не знала.
Масла столько конечно жабулька придавит за раз тратить

Но излишки слиты - так что норм
Чуток сока имбиря в конце и ложечку мёда.
Мне понравилось.

[^]

Добрый27

29.11.2014 - 14:57 [ показать ]

-12

Mikenzy	29.11.2014 - 14:59 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.02.14 Сообщений: 1260	Добрый27засунь свое мнение себе поглубже и там проверни
	[^]

5sam	29.11.2014 - 15:00 [ показать ] 1
Статус: Offline Кабанчик, выдыхай! Регистрация: 21.01.13 Сообщений: 6	очень аппетитно. а сколько красок в блюде!
	[^]

~~Злачынетс~~

29.11.2014 - 15:00

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 20.03.14
Сообщений: 0

Цитата (Добрый27 @ 29.11.2014 - 14:57)

Цитата

Приправ ни каких сюда не надо и так все сбалансировано по вкусу. Икакой то ты ни хуа не добрый.....свали из темы.
Или запость свое, а мы с сообществом посмотрим и оценим!!!!

а ты не гони меня, существо
это форум и тут высказывают мнения
так что закатайся и послушай

Мы тебя слушаем, о Великий Повар с мишленовской звездой от самого Гордона Рамзи!

[^]

DeiDei

29.11.2014 - 15:00

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.03.09
Сообщений: 1169

Цитата (Добрый27 @ 29.11.2014 - 14:49)

Цитата

Поверь, оно получается не тушеное. За пару минут термической обработки при высокой температуре все соки запечатываются внутри овощей и остаются там. Тушеным тут и не пахнет

ну хз, говорю то что вижу, нет корочки же....
подсушить бы сверху все таки стоило

Китайцы обжаривают продукты минимум времени, чтобы не потерялись полезные вещества, поэтому нарезают мясо и овощи очень мелко. Этот способ подготовки продуктов не позволяет засушивать их во время готовки.

[^]

Добрый27

29.11.2014 - 15:02 [ показать ]

-43

~~Злачынетс~~	29.11.2014 - 15:05 [ показать ] 9
Статус: Offline Шутник Регистрация: 20.03.14 Сообщений: 0	Добрый27 ну ты чорт)))))
	[^]

Deonnixx	29.11.2014 - 15:05 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 15.05.14 Сообщений: 535	за рецепт -зелёнка, а вот за пресловутое тся-ться - шпaлa ! Это сообщение отредактировал Deonnixx - 29.11.2014 - 15:06
	[^]

Добрый27	29.11.2014 - 15:07 [ показать ] -11
Статус: Offline Шутник Регистрация: 4.11.14 Сообщений: 49	Злачынетс вайните то вы) как дети ей богу стул то цел? пукан не подгорел?
	[^]

~~Злачынетс~~

29.11.2014 - 15:07

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 20.03.14
Сообщений: 0

Цитата (Deonnixx @ 29.11.2014 - 15:05)

за рецепт -зелёнка, а вот за пресловутое тся-ться - шпaлa !

тебе тоже куплю дилдо за преслОвутое! А ведь от слова СЛАВА!
Вот уж эти граммарнаци(((
Первую часть предложения за меня написал МЕХАНИЗМ

Это сообщение отредактировал Злачынетс - 29.11.2014 - 15:09

[^]

Salavei

29.11.2014 - 15:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Добрый27
Свой вариант выложишь? Чо хамить-то сходу, зёма?

Не с того чота ты начал.

Принцип соблюдён - БЫСТРО и ярко.

[^]

~~Злачынетс~~

29.11.2014 - 15:08

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 20.03.14
Сообщений: 0

Цитата (Добрый27 @ 29.11.2014 - 15:07)

Злачынетс
вайните то вы)
как дети ей богу
стул то цел? пукан не подгорел?

давай вмажем по сотке и забудем все твои обиды.
Стул цел, я стоя пишу, с телефона

[^]

DeiDei

29.11.2014 - 15:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.03.09
Сообщений: 1169

Цитата (Добрый27 @ 29.11.2014 - 15:02)

Добавлено в 15:03
ой ты ТС перепутал
но сути не меняет
восприми критику, и не обзывай непонятное рагу с мясой
китайским мясом

Я так поняла, что вы наикрутейший знаток китайской кухни. Может быть вы создадите пост, в котором пошагово приготовите мясо по-китайски, чтобы доказать свою правоту?

[^]

Добрый27

29.11.2014 - 15:10

-6

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 4.11.14
Сообщений: 49

Цитата

Добрый27
Свой вариант выложишь? Чо хамить-то сходу, зёма?
Не с того чота ты начал.

Принцип соблюдён - БЫСТРО и ярко.

да епт
перечитай я не вайнил а высказал мнение, и нислова плохого не сказал
а тут начили выложи свой твой чужой
обсуждается этот топик, причем тут я?
странные люди

Добавлено в 15:12

Цитата (Злачынетс @ 29.11.2014 - 15:08)

Цитата (Добрый27 @ 29.11.2014 - 15:07)

Злачынетс
вайните то вы)
как дети ей богу
стул то цел? пукан не подгорел?

давай вмажем по сотке и забудем все твои обиды.
Стул цел, я стоя пишу, с телефона

какие обиды, не мой это удел

Добавлено в 15:13

Цитата (DeiDei @ 29.11.2014 - 15:10)

Цитата (Добрый27 @ 29.11.2014 - 15:02)

т.е если я знаю какое оно на вкус я должен уметь его готовить?
т.е у нас кино критики все дохера режисеры и актеры
а гурманы повары?

[^]

~~Злачынетс~~	29.11.2014 - 15:16 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 20.03.14 Сообщений: 0	Добрый27 воу-воу-воу, будь добрее
	[^]

aircopter

29.11.2014 - 15:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.01.12
Сообщений: 11220

Цитата (Добрый27 @ 29.11.2014 - 15:10)

[/QUOTE]
Я так поняла, что вы наикрутейший знаток китайской кухни. Может быть вы создадите пост, в котором пошагово приготовите мясо по-китайски, чтобы доказать свою правоту? [/QUOTE]
т.е если я знаю какое оно на вкус я должен уметь его готовить?
т.е у нас кино критики все дохера режисеры и актеры
а гурманы повары?

А ты пробовал блюдо ТСа? Глазами жрёшь?

Вот посмотри, все обсуждают, а ты гадишь. Пусть ты сначала высказал своё мнение. Но прочти ещё раз КАК ты его высказал. И иди учись.

[^]

Salavei

29.11.2014 - 15:19

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Добрый27
Мясо БЕЗ кисло-сладкого соуса - чо непонятно?? Ничего вареного там нет.
ТС тебе пояснил про специи - дети малые, поэтому такой вариант.
Чё бесисся-то?
Накатил?;))

Знаешь какое на вкус - значит должен знать сколько вариантов его есть.

[^]

Добрый27	29.11.2014 - 15:24 [ показать ] -3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 4.11.14 Сообщений: 49	да спокоен я как танк просто не пойму чего такого афигительно китайского в этом блюде
	[^]

DeiDei

29.11.2014 - 15:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.03.09
Сообщений: 1169

Цитата (Добрый27 @ 29.11.2014 - 15:10)

Чтобы обгадить "что-то" не обязательно знать как это "что-то" делать. Но, чтобы показать как это сделать правильно, нужно иметь талант, иначе слова ваши ничего не значат. Так, звуки просто, не подкрепленные знанием.

[^]

~~ZaraZaЯ~~	29.11.2014 - 15:28 [ показать ] 1
Статус: Offline Зачистка. Дорого ! Регистрация: 13.09.12 Сообщений: 3943	Гнооомик резиновый Шел и насвистывал Дырочкой в правом бокууу Суперское мяско ! Чой-та баталии идут такие Это сообщение отредактировал ZaraZaЯ - 29.11.2014 - 15:30
	[^]

Добрый27

29.11.2014 - 15:30

-5

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 4.11.14
Сообщений: 49

Цитата (DeiDei @ 29.11.2014 - 15:27)

[QUOTE=Добрый27,29.11.2014 - 15:10] [/QUOTE]
Я так поняла, что вы наикрутейший знаток китайской кухни. Может быть вы создадите пост, в котором пошагово приготовите мясо по-китайски, чтобы доказать свою правоту? [/QUOTE]
т.е если я знаю какое оно на вкус я должен уметь его готовить?
т.е у нас кино критики все дохера режисеры и актеры
а гурманы повары? [/QUOTE]
Чтобы обгадить "что-то" не обязательно знать как это "что-то" делать. Но, чтобы показать как это сделать правильно, нужно иметь талант, иначе слова ваши ничего не значат. Так, звуки просто, не подкрепленные знанием.

забористая хрень

[^]

~~enhaillons~~	29.11.2014 - 15:31 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 26.11.13 Сообщений: 3	Вот же блин! Я всегда так обжариваю! И точно так же и последовательность такая же. Пойду к зеркалу поискать в себе китайца! Вот только масла столько не использую. Это сообщение отредактировал enhaillons - 29.11.2014 - 15:32
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 15179
0 Пользователей: