Мясо по китайски, или блюдо выходного дня

а что китайского в мясе?
и эта овощи и мяско бы подсушить а то выглядят как вареные... например в бумажных полотенцах

13.20 "Выкладываем в дуршлаг.и ждем 2-3 минуты, чтоб масло нагрелось. "
13.22 "морковка пошла"

Я так понял. что это прямой эфир. Сижу жду, жму ф5.
И тут:

13.27 "Обнаруживаю, что риса дома нет."

Ппц, думаю, все пропало! Теперь еще час будем ждать ТСа с магаза!!!
Но к счастью: "Но на улицы - 33, пох варим картошку. Забегая вперед скажу, ни сколько не хуже, чем с рисом. "
И опять нипонимэ, откуда ж он знает, что и с картохой неплохо, если блюдо-то еще не готово?
Дальше все опять по плану
13.32 "Мешаем пару минут. и выкладываем, то что было в дуршлаге. "
13.34 "Заливаем все это соевым соусом..."
)))
Спасибо за онлайн рецепт!)))

И, может ещё остренького перца туда стригануть? Не пробовал?

Почти литр масла - это круто. Вспомнилось детство и мамины творожные пончики. Шарики такие получались тоже в кипящем масле. Вкусняшка.

Кстати вопрос - куда масло сливать? В герметичную ёмкость?

ты сделал этот день.
за рецепт петрухи

Вкусно, не спорю! Но пару лет назад купил себе ВОК. Вот это вещь. Литр масла лить не надо. Все выглядит намного красивее. И полезнее.
А насчет соевого соуса, так они просто бывают разной степени солености. Лучше покупать в стеклянных банках. А этот чин-су вкусный, но,сука, много химии в нем.
За попытку ТСу зелень, но наварил в обед борща и со сметанкой и с самогоном отлично откушал.
Лишний раз убеждаюсь, что мужики самые пиздатые повара

почти плов... по китайски

гдеж ты раньше был, только с утра думал что с говядиной остренького сотварить

Блюдо класс, но я такое блюдо готовил под руководством китайца с маринованым огурчиком вместо свежего...
ЗЫ: Будем пробовать

Здорово,надо попробовать.
Делаю что-то подобное, но режу чеснок мелко, имбирь и чили перчик, и не вынимаю, лук использую шалот, и не добавляю морковь, огурцы и соевый соус, а в конце добавляю жидкий мед. И спользую гораздо меньше масла, пару столовых ложек. Это у меня называется ленивый ужин.

Кстати, из огурцов я бы выскоблила семечки, что бы не давали лишней жижи )))

Это сообщение отредактировал Mellina - 29.11.2014 - 14:41

想吃饭了

добавлять можно все что угодно. Я пробовал с спаржой, стручковой фасолью, грибами, капустой. Но именно этот набор продуктов считаю оптимальным

Солить не надо?

Обмарак

Пробовал и очень нравиться....Ток детки у меня мелкие и не едят они острое

нет, соевый соус же есть. А вообще, вся китайская кухня кисло-сладко-острая. Нет у них соли. Вместо нее онли соевый соус

короче ничего необычно и сверх вкусного
про приправы нислова
по структуре все тушеное не смотря что готовили в масле
хз короч

巨魔

ТС, сколько времени ушло на приготовление?

Я бы без картохи и без риса сварганил, а просто мясо с овощами. Но для одного себя – лень заморачиваться. На какой-то праздник или просто к приходу гостей без повода – отлично. Аппетитно, сытно, под водочку.

Злачынетс

БОРЩ то ж присутствует, ток его смысла не вижу выкладывать

угумс, это мы слышим от кулинарного авторитета с рекламой на аватарке

kmtznk

час. больше всего времени занимает шинковка всех ингридиентов.

Поверь, оно получается не тушеное. За пару минут термической обработки при высокой температуре все соки запечатываются внутри овощей и остаются там. Тушеным тут и не пахнет

У авокадо другая консистенция. Его нельзя жарить.


Вкусный и быстрый рецепт. Удобство китайской кухни, что готовить легко и быстро.

Это сообщение отредактировал DeiDei - 29.11.2014 - 14:52

да хоть заминусите, пох
говорю фаты
рецепт хрень полная и бездарная
это не реклама точно тебе говорю)

Добавлено в 14:50

ну хз, говорю то что вижу, нет корочки же....
подсушить бы сверху все таки стоило

Добрый27

Приправ ни каких сюда не надо и так все сбалансировано по вкусу. Икакой то ты ни хуа не добрый.....свали из темы.
Или запость свое, а мы с сообществом посмотрим и оценим!!!!


Это сообщение отредактировал Mikenzy - 29.11.2014 - 14:54