Мясо по китайски, или блюдо выходного дня

Страницы: 1 2  ... 6  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Mikenzy 29 ноя 2014 в 14:01
Ярила  •  На сайте 12 лет
Сообщений: 1 260
123
Занесено в Книгу рецептов ЯПа


Всем привет. предлагаю ознакомиться с прекрасным блюдом, которое готовится просто. быстро и получается вкусно и необычно.

для приготовления понадобиться:
лук
морковь
болгарский перец
огурец
мясо. В этот раз я использовал индейку, но в основном готовлю с говядины. Но сегодня с утра в Красноярске было -33 и моего любимого мясника на рынке не было и ждать и приходить попозже не захотелось. По этому индейка. Блюдо прекрасно получается и со свининой и с курицей.

Мясо по китайски

Это сообщение отредактировал Mitsv - 3 апр 2015 в 19:04
Yap 22.08.2026 - 16:17
Продам слона  •  На сайте 21 год
режем лук полосками. и обязательно его разбираем на составляющие части. Так как жарить его будем очень мало, нужно разобрать.

Мясо по китайски
морковку полосками

Мясо по китайски
перчик так же

Мясо по китайски
мясо как получиться. Но лучше то ж полосками.

Мясо по китайски
общий вид

Мясо по китайски
огурец пока не трогаем, а то из него весь сок выйдет.
Ставим казан на плиту и наливаем масло...мл 700-800


Мясо по китайски
проверяем нагрев масла опустив в него полоску лука.....если шкварчит хорошо - бросаем чеснок

Мясо по китайски
чеснок пошел

Мясо по китайски
ставим на кастрюльку дуршлаг. чтоб сливались излишки масла.

Мясо по китайски
Бросаем часть лука. Я делил пополам. Лук должен жариться, а не вариться и не париться

Мясо по китайски
Выкладываем в дуршлаг.и ждем 2-3 минуты, чтоб масло нагрелось.

Мясо по китайски
морковка пошла

Мясо по китайски
то ж за два раза

Мясо по китайски
Перчик за один раз. Жарить по 1,5 - 2 минуты, не больше

Мясо по китайски
ну и последним идет мясо

Мясо по китайски
Цвет масла красивый получается. Оно пропитано араматами чеснока, лука, морковки и перца

Мясо по китайски
Мясо жариться минут 20-25. Как раз есть время порубить огурец. Самое время ставить вариться рис. Обнаруживаю, что риса дома нет. Но на улицы - 33, пох варим картошку. Забегая вперед скажу, ни сколько не хуже, чем с рисом.

Мясо по китайски
Сливаем все масло из казана. И кидаем туда огурец.

Мясо по китайски
Мешаем пару минут. и выкладываем, то что было в дуршлаге.

Мясо по китайски
Заливаем все это соевым соусом. Вот не реклама. Но сколько я соусов не пробовал в это блюдо. и дорогие и дешевые. Но самый в тему тот, что на первом фото. И хорошенько перемешиваем.

Мясо по китайски
Накладываем, наливаем, наслаждаемся. С домашними лепешками, мммм Лепота!!!!

Мясо по китайски
И еще по ближе.
Я закончил. Всем приятного аппетита и удачи в жизни.

Ой, совсем забыл. Не один ингредиент на всех процессах НЕ СОЛИТЬ!!!!!!!

Мясо по китайски
Все комментарии:
Legioner87 29 ноя 2014 в 14:38
Продам гараж.  •  На сайте 15 лет
6
Как же збс, что я начал это читать с едой передо мной. За рецепт само-собой зелёнка. Кстати соус сильно солёный?

з.ы. готовил подобное, отличие в том что я туда грибы добавлял. Вкусно :)

Мясо по китайски

Это сообщение отредактировал Legioner87 - 29 ноя 2014 в 14:40
SKILLERS 29 ноя 2014 в 14:38
Шутник  •  На сайте 12 лет
3
Захлебнулся слюной, ушел в муках искать еду
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 16 015
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ... 6  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх