Свинина - Battle

Не думал, что колбаса так будет сопротивляться, более того, почти всегда ведёт.
Поясните. Это дань ручной работе? сытному блюду? Хотя мясо там и там, но впервом посте мяса больше. Сдается мне голосует желудок от такого обилия мяса на фото. в кулинарном плане, извините, ещё тот примитив.

А я чёто на картошку даже и не смотрела, тема-то про мясо - я на мясо и ориентировалась!

Иногда чем проще - тем лучше. Феномен "меньше - это больше", и так далее, и тому подобное.

Это сообщение отредактировал grably - 11.02.2016 - 23:56

Ох нифигасе!
11-й баттл да 11-го числа, да ноздря в ноздрю 50:50 (спасибо Ладе за оперативные сводки с полей:) по-моему такой магии чисел еще не было:))
Блин.. У участников ещё и круглые доски одинаковые! Может на одной кухне тусняк происходил?)
Колбаску такую ой как уважаю и постоянно делаю, только вот финт с проколом не пригождается: ни разу не лопнуло ничего! И воду не добавляю.
И кошелёчки такие симпатичные... Сыр, грибы, филейка..
А картошка, таким простым образом приготовленная и всему любимая, оказывается называется "Картофель Айдахо"!! о как!

Люблю море и морепродукты, поэтому голосовала по принципу Погуляева - за папоротник естественно

Это сообщение отредактировал Salavei - 12.02.2016 - 00:01

я за колбасу проголосовал, потому что давно хочу её сделать, и всё руки не доходят, и как мне показалось, это сложнее, чем второй вариант

редко пишу в кулинарии.....но колбаса это нечто!
в децтве частенько у бабули на Белгородщине бывал и рядом Харьков, примерно такую и ел....она волшебная...
мой войс за # 1

Это сообщение отредактировал Manyman - 12.02.2016 - 01:43

Идут нос к носу. Проголосовал за первый вариант. Он показался боллее душевным что ли..

Проголосовал по тому же принципу.

Однако круто. И колбаса и рулетик зачетные..
И все это дело под рюмочку..

два прекрасных блюда, но слово "покладем" в первом рецепте решило выбор в пользу второго участника.

Это сообщение отредактировал kodgoroda - 12.02.2016 - 05:51

А я как Буриданов осел , выбор сделать не смогла. Просто ,,умерла‘‘ между двумя вкусняшками.

Хочу колбаску, для второго блюда на мой вкус больше бы подошла говядина, она тоньше отбивается и в готовом блюде тоньше.

так там автор принципами поступился,
отошел от канонов,
пальцем не пихал
но я все равно голосую за № 1

Проголосила

Ну, не эльфы мы, не эльфы.

да простят меня ценители высокой кухни, но всеж выскажусь. Мясо должно быть мясом (хоть одним куском, хоть много помельче), а второй вариант, по мне - теплый салат(но очень вкусный) мой голос в этом баттле думаю понятен - хоть колбаски предпочел бы чуть пожирнее(тем более жира довольно много вытопится из них), соответственно по сочнее...

Прозевал я этот момент

Один из самых трудных выборов....мясо или мясо ПлАчу...подумаю, но наверное, все таки при всей моей нежной и пламенной к такой колбасе,со слезами на глазах выберу второй...
Прости колбасен.....

Это сообщение отредактировал ЮЛИЯС - 12.02.2016 - 09:18

Тот случай, когда проблема выбора превращает тебя в буриданового осла.

Афтандил

соглашусь, пожалуй.

Это сообщение отредактировал RustyKZ - 12.02.2016 - 09:28

Почитала, посмотрела, изучила
Очень сложно выбирать между мясом и мясом. Проголосовала за №2

Однозначно номер 2! Очень удивлен таким результатам голосования, не могу понять искренне как так, ну да ладно. Вчера проголосовал сразу же как первое фото появилось второго участника.

gamenator
Почему удивлён?
Вкусы у всех разные, предпочтения так же.
Особенно если учитывать, что в последнее время многие освоили домашнее производство колбас и понимают ценность этого рецепта.

Это сообщение отредактировал ati - 12.02.2016 - 11:12

кажется я начинаю постигать менталитет этого форума, да российского обывателя в целом.

не в обиду, серьезно. я себя все время раньше спрашивал -почему в России несмотря на финансовый достаток до сих пор пользуется популярностью салат оливье. ведь это, если честно, просто сытное блюдо где всякие вкусности буквально перемешены в невыразительную кашу.

Смотря на этот конкурс, я начинаю понимать, что достаточно сфотографировать например две пиццы. Одну на фоне со стаканом минеральной воды а другую с корзинкой нарезанного хлеба. то, выиграет пицца с хлебом.

вы не верите в свое благополучие.

Вот в том то и прелесть Яповских батлов - никогда не знаешь как развернется обсуждение и голосование

ati

Вспомнилась старая песня:
"Вкууусы у людееей рааазныееее.
А мояяаа однааааа на-а-авееека!
Вку-у-уснааая, мояя-я-яаа, я-ясная-яа,
каа-а-к ты от меняя-а-а да-а-алекаа-а!
у-у-у-у-у-уууууууу КО-ООЛЛБААААССССААА..." ©
Но, не смотря на песенку, проголосовал я, таки, за мясной конвертик. Эта работа мне кажется более изящной, что ли. Ну, как бы, изысканной.
Понимаете, баттл, всё же соревнование, а значит конкурс. А, значит, что это особый случай. Готовясь к нему, принято стараться особенно.
К тому же, ... да простят меня любители домашней колбасы, к коим отношу и себя, но, таки не могу не остановиться на некоторую несуразность. Речь об использовании воды, в качестве, пардон, смазки, способствующей проникновению фарша внутрь кишки...
А-А-А-Аааа!!! Я всё же это сказал! *ля! Аж уши от неловкости горят!
Ну фигня же полная! А чё не вазелин, или не глицерин?
ХХХХХХХХХХХ
Не, так то, красивая колбаска. Чуток ноздреватая, то есть рыхлая. Но видно, что вкусная. Правда не понятен вариант "без чеснока". Украинская и без чеснока? Как так?
И очень порадовала финальная фотка. В другом бы случае, с удовольствием посидел бы с автором, за такой тарелкой...
Но сегодня мой голос за конвертик.

подколол дядьВов

да, действительно, конверт более изящен, но... Мое субъективное мнение, красиво оформить - это искусство (коим, к сожалению, почти не обладаю,

), но и вкусно приготовить тоже нужно иметь талант, чтоб людям понравилось и вспоминалось потом с желание повторить... А из двух представленных, мне захотелось колбаски

Это сообщение отредактировал Афтандил - 12.02.2016 - 12:18