Ну вы же, наверное, тогда можете делать себе сыр сам? Или покупать то говно, в магазине продают? выбор же есть?
а еще можно самому мебель собирать, делать ремонт в квартире, ремонтировать авто самому, а возможно даже собрать свой собственный авто по эксклюзивному проекту, и еще много чего делать самому, только человек должен хорошо знать какое нибудь одно направление и на заработанное в этом направлении покупать все остальное. Ты видимо шаришь во всех сферах и услугами магазинов не пользуешься вообще ? рад за тебя...
Как мне нравятся яповские бизнесмены-консультанты. У всех все должно быть бесплатно ну или почти бесплатно. Но каждый из этих индивидуалов не работают за бесплатно и 100% считает, что ему платят мало за труд, а начальник/государство говно.
ТС если твой НЕ молодой Маасдам и рокфор, будут ну как минимум не хуже чем в глобусе или азбуке буду брать и по 2к и больше, регулярно, как сделаешь интернет магазин присылай ссыль и удачи))
Это сообщение отредактировал YraM - 18 окт 2017 в 15:45
а такие ,, производители,, особо и не нужны ни здесь,не где бы то не было .... 400кило он в месяц собирается делать 400,000 в месяц за то,что назвался сыроваром...на старте это нереально
Вчера купил Камамбер, 250 рублей за 125 грамм. Шняга полная..У нас даже в начале лучше выходил)
Большинство камамбера шляпа полная, берут плавленный сыр покрывают плесенью и продают. Но считать по таким ценам нельзя, я как покупатель камамбера могу сказать так:
Самый нормальный в данный момент это "Президент" за 1500-1600 за кило. Он часто по скидкам до 1200. Дороже чем 1200 я никогда не заплачу за ноунейм сыр. В пересчёте на кусковой 250р НИКОГДА не заплачу, заипали эти галимые сыры доверия им нету. Так вот готов платить 100р за 125грамм. Или же 1000 за кило, но не больше В противном случае лично я лучше куплю "Президент". Когда завоюете рынок в принципе можно и 1200р., просить, но какой смысл платить 1500р. за ваш, если меня устаривает "Президент"?
Друзья друзьями, но покупатели вам не друзья как бы.
Это сообщение отредактировал hede - 18 окт 2017 в 16:14
Короче ТС, как советуют западные маркетологи. Ставь цену наименьшую, проводи промо акции, сделай имя своей марке, а потом повышай. Ну если на бумаге не сходится плюс минус, то не занимайся этим. По сути сыр мне какой то из Дагестана привозили 500 р кило, очень вкусный, натуральный и не пластилин. Смотри большинство за сыр не отдадут более 500-700 за кг, из этого и исходит. А за 1.,5 крубля не каждый будет покупать себе сыр и не на каждый день. Всё исходит от потребностей и возможностей семьи, на еде у вас как экономили так и экономят. ПС без своей молочной фермы, вечная зависимость от сырья и колебания себестоимости. А те объемы, что ты планируешь, это уровень небольшого места на рынке в небольшом городе.
Ну вы же, наверное, тогда можете делать себе сыр сам? Или покупать то говно, в магазине продают? выбор же есть?
а еще можно самому мебель собирать, делать ремонт в квартире, ремонтировать авто самому, а возможно даже собрать свой собственный авто по эксклюзивному проекту, и еще много чего делать самому, только человек должен хорошо знать какое нибудь одно направление и на заработанное в этом направлении покупать все остальное. Ты видимо шаришь во всех сферах и услугами магазинов не пользуешься вообще ? рад за тебя...
Я, видимо, знаю, что хороший продукт стоит дорого. И даже не факт, что если продукт стоит дорого, то он хороший. Себестоимость тебе никто не обязан говорить, потому, что каждый делает наценку какую хочет. Может человек в цену закладывает бюджет развития? Также и с сетью. В Пятерочке ты можешь взять товар с наценкой в 20%, а можешь и в 70%, а в Азбуке Вкуса ты меньше 70% товара не найдешь.Один и тот же продукт ты можешь купить с разницей до 50%.
Нравится бери. Не нравится, так никто тебя не заставляет. Я продукт ТС не пробовал. Не знаю.
Это сообщение отредактировал HomerKing - 18 окт 2017 в 16:34
интересно,откуда такое ценообразование ? на 1 кг сыра требуется приблизительно 10 кг молока которое можно покупать у фермеров за 30 руб/литр оптом итого - даже по максимуму - себестоимость килограмма 500 рублей два конца не жирно ли ?
Хоть я и не сыродел, но вы очень многое не учитываете. А стоимость готового изделия разве считается только из затрат на часть материала?
Если только свой магазин откроешь. В крупные ретейлоры не залезешь, либо будут брать по 150 руб. за килограмм. В рестораны тоже по 150 сыр нужен, так как не профит твой брать и в салаты резать. Как бы импортозамещение в действии, в купе с поддержкой малого и среднего бизнеса. Сугубо мое мнение.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
В противном случае лично я лучше куплю "Президент". Когда завоюете рынок в принципе можно и 1200р., просить, но какой смысл платить 1500р. за ваш, если меня устаривает "Президент"?
yaplakal.com