Котлетосы из кальмара

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
MAXVAS80
5.11.2022 - 06:38
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 1952
142
В продолжение темы https://www.yaplakal.com/forum2/topic2525068.html Я обещал (уже несколько раз🤦🏻‍♂️) выложить рецепт котлет, руки дошли - исправляюсь!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Котлетосы из кальмара
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
MAXVAS80
5.11.2022 - 06:45
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 1952
Итак, кальмар почищен, у меня получилось 1,6 кг филе.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Котлетосы из кальмара
 
[^]
MAXVAS80
5.11.2022 - 06:46
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 1952
Нарезаю 3 средних луковицы

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Котлетосы из кальмара
 
[^]
MAXVAS80
5.11.2022 - 06:47
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 1952
И пассирую в небольшом количестве растительного масла

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Котлетосы из кальмара
 
[^]
MAXVAS80
5.11.2022 - 06:47
7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 1952
Половину кальмара (800 грамм) отвариваю в подсоленной кипящей воде в течение 15-20 секунд

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Котлетосы из кальмара
 
[^]
MAXVAS80
5.11.2022 - 06:47
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 1952
Отвариваю в крутую 6 яиц.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Котлетосы из кальмара
 
[^]
MAXVAS80
5.11.2022 - 06:48
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 1952
Пропускаю сырой и отваренный кальмар, яйца, пассированный лук через мясорубку

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Котлетосы из кальмара
 
[^]
MAXVAS80
5.11.2022 - 06:49
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 1952
Солим и перчим по вкусу, перемешиваем руками - фарш готов!!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Котлетосы из кальмара
 
[^]
MAXVAS80
5.11.2022 - 06:49
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 1952
Мокрыми руками формуем котлеты

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Котлетосы из кальмара
 
[^]
MAXVAS80
5.11.2022 - 06:50
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 1952
И на сковородку!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Котлетосы из кальмара
 
[^]
MAXVAS80
5.11.2022 - 06:50
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 1952
4 минуты с каждой стороны на среднем огне в не большом количестве масла

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Котлетосы из кальмара
 
[^]
MAXVAS80
5.11.2022 - 06:51
15
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 1952
Котлеты получаются нежными, сочными и безумно вкусными!!!



Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
MAXVAS80
5.11.2022 - 06:52
8
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 1952
Приятного аппетита, пост сдан!!!😁

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Dietrix
5.11.2022 - 06:53
11
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.11.16
Сообщений: 19838
Годно! Браво
 
[^]
Saim
5.11.2022 - 06:54
13
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 20.12.19
Сообщений: 61
Попробую.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Symbiote
5.11.2022 - 06:55
10
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 10.11.18
Сообщений: 551
Обожаю мясцо кальмара, дайте две

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
krylov
5.11.2022 - 06:56
34
Статус: Offline


тварь циничная

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 14861
кусно хоть ?
я енто никогда не ел даже.
деревня, хули..
 
[^]
rus2205
5.11.2022 - 06:57
20
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.02.14
Сообщений: 7344
А почему половину кальмаров только отваривать?
 
[^]
miskipan
5.11.2022 - 06:58
7
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 30.04.20
Сообщений: 105
Бля, я уже полгода у нас в Беларуси, кальмара нормального купить не могу. Весь какой то заветреный и перемоноженый

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Дэгу
5.11.2022 - 07:00
3
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 13.05.15
Сообщений: 567
Цитата (rus2205 @ 5.11.2022 - 06:57)
А почему половину кальмаров только отваривать?

В том же ключе вопрос,это что дает? Вкус,цвет или запах?
 
[^]
DAFNA777
5.11.2022 - 07:00
17
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.04.10
Сообщений: 4717
недожили бы ане у меня до котлет.. brake.gif
сожрала бы на этапе"Половину кальмара (800 грамм) отвариваю в подсоленной кипящей воде в течение 15-20 секунд".. rulez.gif

для котлет мне надо иметь большооой их(кальмаров)переизбыток ..
обожаю кальмары и морскую рыбу

Это сообщение отредактировал DAFNA777 - 5.11.2022 - 07:02
 
[^]
MAXVAS80
5.11.2022 - 07:01
39
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 1952
Цитата (rus2205 @ 05.11.2022 - 06:57)
А почему половину кальмаров только отваривать?

Если весь кальмар отварить - фарш сухой будет, если наоборот полностью из сырого делать, котлеты будут сильно жидкие. Методом проб и ошибок получилась сия пропорция!!!😂😂😂

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Ягишна
5.11.2022 - 07:01
1
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 30.03.15
Сообщений: 756
Цитата (rus2205 @ 5.11.2022 - 07:57)
А почему половину кальмаров только отваривать?

Присоединяюсь к вопросу.
 
[^]
анчихрист
5.11.2022 - 07:02
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 18.06.17
Сообщений: 1906
Надо пробовать

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
krylov
5.11.2022 - 07:04
1
Статус: Offline


тварь циничная

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 14861
Цитата (DAFNA777 @ 5.11.2022 - 06:00)
недожили бы ане у меня до котлет.. brake.gif
сожрала бы на этапе"Половину кальмара (800 грамм) отвариваю в подсоленной кипящей воде в течение 15-20 секунд".. rulez.gif

для котлет мне надо иметь большооой их(кальмаров)переизбыток ..
обожаю кальмары и морскую рыбу

их што, сырыми едят?
я серъёзно..

в наших краях такого нету.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 8521
0 Пользователей:
Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх