57
Всем привет! Пока ещё овощи стоят вменяемых денег, решили приготовить рагу. За основу был взят рецепт дымлямы, но в домашних условиях это в любом случае будет «неплов». Главное, что получается вкусно и нажористо. Будет 30 фото, для наглядности.
Ингредиенты:- Говядина 1 кг, антрекот.
- Перец сладкий 2 шт.
- Перец чили 2 шт.
- Перец средней остроты 2 крупных стручка.
- Чеснок 6 зубчиков.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 3 головки.
- Помидоры 1 кг.
- Баклажаны 2 шт.
- Картофель 1 кг.
- Свежая зелень: петрушка, укроп и т.д., по вкусу.
- Капуста белокочанная.
- Соль, чёрный молотый перец, зира и масло растительное для жарки.
yaplakal.com