заметки на полях. ты делаешь классику, но это блюдо в фергане уже готовят немного по другому - и так вкуснее:
в следующий раз попробуй такой вариант, вот тут, с луком, добавить нарезанную также мелко как лук капусту. а ту капустную "крышку" вообще не делать. толку от нее нет и в ней нет вкуса. нарезанная же капуста на уровне лука дает отличный вкус, сок и по консистенции напоминает капусту в пироге. вроде просто но ты удивишся на сколько меняется все блюдо и его вкус.
кстати, это только для дмлямы подходит. в басме же все более диетическое и вареная капуста сверху в тему.
Это сообщение отредактировал qwertzuiop - 19 сен 2019 в 12:53
а экстремалы как я, лук с капустой укладывают как первый слой а обжаренное до корочки мясо сверху. так еще вкуснее (привет подгоревшему пирожку.)
Это сообщение отредактировал qwertzuiop - 19 сен 2019 в 13:17
Давно собираюсь приготовить, что-то в этом духе, но никак не соберусь, а блюдо должно быть вкусное! Мне тоже нравится, когда лук на дне кастрюли, очень вкусно получается!
qwertzuiop «с луком, добавить нарезанную также мелко как лук капусту. а ту капустную "крышку" вообще не делать. толку от нее нет и в ней нет вкуса. » -
Наконец-то! Наконец-то это озвучили (я не решалась ): по мне так действительно вкуснее. Не пропаренные капустные листья, это я как капустный фанат говорю.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
): по мне так действительно вкуснее. Не пропаренные капустные листья, это я как капустный фанат говорю.
yaplakal.com