Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)

Цитата (Puls @ 14.04.2015 - 20:05)

Xisler можно прост еще один источник света поставить, послабже правда..

или белую простыню натянуть под этой лампой, будет софтбокс

Цитата (Миротворец @ 14.04.2015 - 21:21)

И что - всего пять человек будут принимать участие в "Детях".

Меня возьмите У меня ребенка в каждом прцессе участвует, а в финале то дырку в середине пирога выгрызет, то изюм из куличей повыковыривает!
Это сообщение отредактировал Julyaka - 14 апр 2015 в 22:15

Цитата (Xisler @ 14.04.2015 - 21:56)

еще бы отражатель не помешал из пенопласта, тени они да...

А отражатель куда ставить?

Добавлено в 22:15

Цитата (Миротворец @ 14.04.2015 - 22:07)

Серег, ну ее! Может лучше шторы открыть?

Что толку ночью шторы открывать

Добавлено в 22:16

Цитата (freeXman @ 14.04.2015 - 21:52)

Серега, тени нужно в полутени

Давид, а как их загнать в полутени?

Добавлено в 22:21
А может эту лампищу вкрутить в настольную лампу, свет направить вдоль стола допустим на лист ватмана А1. Или тоже бред?
Это сообщение отредактировал Mitsv - 14 апр 2015 в 22:14

Цитата (Mitsv @ 14.04.2015 - 20:14)

Цитата (Xisler @ 14.04.2015 - 21:56) еще бы отражатель не помешал из пенопласта, тени они да... А отражатель куда ставить?

например на противоположную от источника света сторону, чтобы подсветить тени которые падают от фотографируемого объекта.

Добавлено в 22:25

Цитата (Mitsv @ 14.04.2015 - 20:14)

А может эту лампищу вкрутить в настольную лампу, свет направить вдоль стола допустим на лист ватмана А1. Или тоже бред?

вполне. свет тогда можешь ставить как хочешь. цель убрать тени, для этого чем то прикрыть. простыня, бумага, белый зонт и т.д.


Это сообщение отредактировал Xisler - 14 апр 2015 в 22:27

Вот, покажу и здесь, а то мало ли кто не видел, а глазки людям понравились!
Яичница у меня глазастая!!!
Вот:

Цитата (Polytay @ 15.04.2015 - 18:44)

Уважаемая Грабли, я так понял в Кулинарию перехал Уголок Подонка?

Ну, пока вроде нет!
Кролль у меня строго кулинарный. Хотя... Если веган какой зайдёт...

Определена дата и время проведения общей масштабной темы РУЛЬКИ РУЛЯТ Тема будет приурочена к Дню рождения ЯПлакалъ - 15 мая 2015 года в 18-19.00 по Москве.

Таким образом убьем двух зайцев. И тему классную запилим и сайт поздравим от нашего раздела

Очередность выкладки своих рецептов будет отправлена в личку участникам
Так же числа 5 мая будет создан скайп чат для обсуждения оргвопросов.
Напомню, что блюдо в общую тему можно готовить не только свиную рульку, но и голяшки любых парнокопытных.



23 человека:
Ammok,
Ati,
Ajaxru,
Andy2308,
Акация,
Bartolomeo,
BELLAruso4ka,
Водомерка,
Voland80,
Гаррет,
grably,
elsauzal,
crazyBelka,
Leonelo,
Mitsv,
Миротворец,
Nadin171,
NataZ,
Puls,
Саira,
FrauMarta,
Шизофрения,
EnShTeIn82

По всем вопросам пишите в личку.
Это сообщение отредактировал Mitsv - 15 апр 2015 в 20:01

Прошу всех участников кулинарной тусовки ознакомиться Кулинарная ЯП-тусовка

результат ночной готовки, уже утащил на работу :)
то что бока "лысые" - я потом досыпал
если что -рецепт тут


Это сообщение отредактировал lses - 17 апр 2015 в 09:52

Синьер - памидор, грамм на 400 тянет Начался сезон

Как сезон, у меня пока так

Добавлено в 11:27

Цитата (lses @ 17.04.2015 - 08:55)

Буду делать тонкую пиццу, штук 12-16 наверное... смотря сколько гостей будет

ждем фото пицц


Это сообщение отредактировал Xisler - 17 апр 2015 в 11:25

lses
ПОЗДРАВЛЯЮ!!!
И НИФИГА у тебя с тортами производство!!!

зы: вот такой вот раздвоенный глазастый красавец у меня. Аж есть жалко...

grably
Че за грибы та?
(Я таких не видел... Хотя... Я тока лет надцать как грибник)))
Беру белые обычно, ну там подосиновик знаю))) (точнее я беру все красивые, но оне потом выкидываются моей скво)))) она тож.... В грибах разбирается прям как я)))

Брусничным пирогом побаловался сегодня

Да, баловался я долго

Разжился вкусняшкой ))

Сегодня замариную (соевый соус, мед, горчица, розмарин), а завтра ...
Вот думаю, на огне или в духовке делать? Или и так и так для сравнения?

Сегодня день ништякофф ))
Корейку ягненка выше выкладывал, а вот еще сомики.
Хвосты отрезал - в коптильню не помещаются.

Осталось только запечатлеть результаты ) Если успею ...

Цитата (DrVoron @ 18.04.2015 - 11:16)

Сегодня день ништякофф )) Корейку ягненка выше выкладывал, а вот еще сомики. Хвосты отрезал - в коптильню не помещаются. Осталось только запечатлеть результаты ) Если успею ...

я только что тему запилил с копченой горбушей . еще в инке висит

DrVoron
Xisler
Рассадой меряетесь? :)
Вот вам!

И вот!

Добавлено в 13:36
А вот кстати, никто не знает где купить семена бананов или их рассаду? Думаю начать растить при такой погоде летом! :)

Без рукожопства - никак!
Коптильню последнее время от высокой температура стало перекашивать, образовывалась здоровенная дыра, что совсем не гуд.
И только я сотворил вот это непотребство и поставил на мангал, понял, какой я идийот Мой учитель физики точно перевернулся в гробу
Ну, да ладно, все-равно помогло.

Шкура слегка обуглилась, хотя держал всего 20 минут на углях.
Но её все-равно есть невозможно, она как резина.
А вот мясо получилось самое то!

Люблю баранину в любом виде!
А уж такое каре ягненка - за уши не оттащить, спасибо Орасио Мануэлю Картесу Хара!

Оборот