за счет чего салат в ресторане будет дешевле, чем дома - это самый любопытный момент.
Так понятное дело дешевле потому что в магазе пошел купил по одной цене - а для оптовиков она другая на все продукты, кроме того это своего рода такой ход - смотрит человек - ага цезарь 120 рублей (дешево мол) возьму, а то что он к этому цезярю возьмет еще отбивную (которую ему самому дешевле дома сделать) в двое дороже - это человек уже не видит, вот и получается, что цена мяса покрыла затраты на салат.
Выкладывай конечно - я не фанат тортов и сластей, но посмотреть и с охотки сделать тортик простенький, почему бы и нет Это сообщение отредактировал Bаlanco - 23 окт 2014 в 16:18
Акация Жду твой тортик) Уже догадываюсь об чём он.. Небось со сметанкой пропитан?) Шоколадом посыпать или какавом не стану - орехами, измельченными на молекулы, присыплю
Добавлено в 16:29 karnaf Мужской и женский таджины?;)) Шапками отличаются, а размерчик-то нижний одинаковый - нажористый! Прям как я люблю) У нас таджин видела один, 6000, керамика, Швейцария, без дырдочки вверху... Когда про таджины тут обсуждали, кто-то, кажись Давид, говорил что в принципе можно накрывать высокой миской..
Это сообщение отредактировал Salavei - 23 окт 2014 в 16:25
Ребят, у нас тут вышел спор, чем заправлять Цезарь. Вернее, на основе чего делать заправку. На основе оливкового экстра вержин, простого оливкогого или можно использовать помас( из косточек) Кто что думает?
Хочу задать вопрос знатокам. Я приготовила маффины, получились отлично, но просто для интереса: Я хотела бы чтобы тесто выпекалось более пористым, с более крупными дырдочками. Разрыхлитель естественно использовала. Вот так они снаружи:
Это сообщение отредактировал Salavei - 23 окт 2014 в 17:24
По мне так супер вкусно - всегда доедаю то что с вечера осталось, на завтрак потому что завтрак должен быть плотным! Все просто - рис обжарила с сосисками - соусов добавила, грибов положила и норм. Кто то скажет жорево - да не французска кухня, но я уверена так питается каждый третий
PS: Ребят, принес мне муж молотый гранат с рынка, что с ним делать, не знаю.) Подскажите, пожалуйста.)
Это сообщение отредактировал Акация - 23 окт 2014 в 18:34
хто ж тебе скажет? ты неповинных груздей расковыряла, аки фредя кругер. а уж чего с критиканом сделаешь... пы.сы. забыла иичку туда разбить))
Это сообщение отредактировал Погуляев - 23 окт 2014 в 18:43
Да толкала я лезвие так - нифига - банка только захрустела. Я побоялась что стекло отломиться и будет в груздях плавать.
Водомерка
Цитата
А через пару-тройку таких манипуляций можно заказывай заупокойную по ножам.
Моим ножам давно пора на покой кроме одного - уже отдают швартовые они - пора присматриваться к другим.
мы с вами наверное делаем разные движения. у мепня легкий поворот-воздух под крышку запущен-открывается сама...
про горячую тряпку на крышку-для пластмассовой крышки-да,на ура поможет.а тут железная .она как бы под давлением к банке приросла.. и ещё нюанс-если банка холодная-может лопнуть.иногда у нас терпения то нету ждать когда согреется...
по ножам-естественно хороший нож никто не советует использовать.обычный.старый,советский..
Ребят, у нас тут вышел спор, чем заправлять Цезарь. Вернее, на основе чего делать заправку. На основе оливкового экстра вержин, простого оливкогого или можно использовать помас( из косточек) Кто что думает?
Чё та мне напомнило...
Не, ну что ты))) у нас все гламурно)) с губами утиной джопкой, придыханием и гнусавым голосом)) По поводу того, что разные цены в закупе, для рестораторов и нас, мирян. Да вот нет! Стоим в одной очереди в Метро. Нафик я, бедная одинкоая женсчина, живущая на одну зарплату, буду закупаться в мелких домашних магазинчиках?
Ребят, у нас тут вышел спор, чем заправлять Цезарь. Вернее, на основе чего делать заправку. На основе оливкового экстра вержин, простого оливкогого или можно использовать помас( из косточек) Кто что думает?
Начнем с того, кто есть Цезарь! Потом пойдем по истории...:) Гай Ю́лий Цезарь - личность очень неадекватная...хуле салатом обозвали. Помимо политической и военной деятельности, Цезарь известен и как литератор. Благодаря простоте и ясности стиля, его сочинения считаются классикой древнеримской литературы и используются при обучении латинскому языку. К имени Юлия Цезаря восходят титулы кайзер и царь, а также название седьмого месяца во многих языках мира — июль. Так как оливки растут только на южных берегах, и смазывать колесницы нужно маслом, то в салат Цезарь нужно добавлять только оливковое масло холодного отжима, ибо горячий отжим - может повредить колесо у колесницы Цезаря. Но, ссука Брут - убил Цезаря, чем и прославился при своей жизни. Потом они что только не делали в семье! Жаль что не вкусный салат - "Цезарь". Так, что только холодного отжима с чуть-чуть горчицей мелкомолотой.
Добавлено в 20:38 Salavei
Цитата
Я хотела бы чтобы тесто выпекалось более пористым, с более крупными дырдочками. Разрыхлитель естественно использовала.
По мне так супер вкусно - всегда доедаю то что с вечера осталось, на завтрак потому что завтрак должен быть плотным!Все просто - рис обжарила с сосисками - соусов добавила, грибов положила и норм. Кто то скажет жорево - да не французска кухня, но я уверена так питается каждый третий
Даже моя тренированная печень ...икнула, поговорила с поджелудочной...и сказали обе - Саня, ты лучше пей, но такого мы не сможем тебе простить! :))))
Это сообщение отредактировал Миротворец - 23 окт 2014 в 20:36
Банки они открыть не могут! 1. Как уже сказали - крышку под теплую воду. 2. подцепить открывашкой для пива и консервов! 3. Просто прокатать крышку (по краю) на жесткой поверхности. И вот! :)))
Добавлено в 21:00 Водомерка Дядя Вова, у меня наушники сели, стоят на зарядке. Чуть позже ...:)))
Добавлено в 21:30 Добавлено в 21:18 Водомерка Ну и что?! Я ж собираюсь описать как сделать лук, яишницу и имбиоь. Книга будет выпущена ограниченным тиражором. :) Спешите заказать. /все бесплатно/ И если вы считаете, что это шутка - глубоко ошибаетесь. Еще там будут раздел - как Дядя Вова учил Александра делать лук и гадов в кляре. Выпуск планируется на конц...декабря, точнее на Январь. Это сообщение отредактировал Миротворец - 23 окт 2014 в 21:18
Ребят, у нас тут вышел спор, чем заправлять Цезарь. Вернее, на основе чего делать заправку. На основе оливкового экстра вержин, простого оливкогого или можно использовать помас( из косточек) Кто что думает?
Начнем с того, кто есть Цезарь! Потом пойдем по истории...:) Гай Ю́лий Цезарь - личность очень неадекватная...хуле салатом обозвали. Помимо политической и военной деятельности, Цезарь известен и как литератор. Благодаря простоте и ясности стиля, его сочинения считаются классикой древнеримской литературы и используются при обучении латинскому языку. К имени Юлия Цезаря восходят титулы кайзер и царь, а также название седьмого месяца во многих языках мира — июль. Так как оливки растут только на южных берегах, и смазывать колесницы нужно маслом, то в салат Цезарь нужно добавлять только оливковое масло холодного отжима, ибо горячий отжим - может повредить колесо у колесницы Цезаря. Но, ссука Брут - убил Цезаря, чем и прославился при своей жизни. Потом они что только не делали в семье! Жаль что не вкусный салат - "Цезарь". Так, что только холодного отжима с чуть-чуть горчицей мелкомолотой.
Добавлено в 20:38 Salavei
Цитата
Я хотела бы чтобы тесто выпекалось более пористым, с более крупными дырдочками. Разрыхлитель естественно использовала.
По мне так супер вкусно - всегда доедаю то что с вечера осталось, на завтрак потому что завтрак должен быть плотным!Все просто - рис обжарила с сосисками - соусов добавила, грибов положила и норм. Кто то скажет жорево - да не французска кухня, но я уверена так питается каждый третий
Даже моя тренированная печень ...икнула, поговорила с поджелудочной...и сказали обе - Саня, ты лучше пей, но такого мы не сможем тебе простить! :))))
Лучше всего сода гасится кефиром. Нежно так, ненавязчиво...
Сода гасится любым кислым продуктом: кефиром, сметаной, уксусом, лимонным соком, лимонной кислотой... При наличии одного из них, другой уже не нужен. А еще, она отлично начинает выделять углекислоту (то бишь, работать разрыхлителем) при температуре 200 градусов и выше. Вот от этих основ и надо плясать.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Все просто - рис обжарила с сосисками - соусов добавила, грибов положила и норм. Кто то скажет жорево - да не французска кухня, но я уверена так питается каждый третий 
yaplakal.com